Jak pić witaminy, aby nie szkodzić zdrowiu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Prawie każdy lekarz przepisze Ci preparaty witaminowe. Jednak stosowanie witamin i minerałów w tabletkach jest kwestią kontrowersyjną. Spróbujmy dowiedzieć się trochę, jak nie skrzywdzić się uroczymi kolorowymi pigułkami.

Witaminy dodają nie tylko lat Twojemu życiu, ale życie Twoim latom!

Patrick Holford, autor książek o zdrowym odżywianiu

Z jednej strony uważa się, że brak witamin i minerałów może nie tylko prowadzić do niedoboru witamin, ale także powodować szereg chorób – od przeziębień po nowotwory. Z drugiej strony regularnie publikowane są badania, które pokazują, że witaminy nie są panaceum. Nawet popularne przekonanie, że witamina C jest skuteczna na przeziębienia, budzi kontrowersje.

Jednocześnie trudno zamknąć oczy na to, że na popularyzacji preparatów witaminowych czerpią korzyści korporacje. A co pozostaje zwykłemu człowiekowi, gdy specjalista w białym fartuchu napisze na bilecie coś nieczytelnego, zapewniając, że to poprawi jego samopoczucie?

To prawda, że możesz usłyszeć wiele pozytywnych recenzji na temat zażywania takich leków, nawet od znajomych. Najłatwiej jest spróbować. Ale warto się nad czymś zastanowić, żeby przynajmniej nie zrobić sobie krzywdy.

1. Oceń, czy jesteś zagrożony

Jeśli masz szczęście wysypiać się każdego dnia, jesz różnorodne tylko najświeższe i najwyższej jakości produkty, wystarczy przebywać na świeżym powietrzu i słońcu, świecisz szczęściem i zdrowiem, to goń za wszystkimi takimi jak ja, którzy zaleca zmianę czegoś w swoim życiu….

Ale jest bardziej prawdopodobne, że nie jesteś jednym z nich. Większość ludzi nadal nie jest w stanie zwracać wystarczającej uwagi na swoją dietę.

Być może chcesz schudnąć. Bez względu na to, ile powiesz o zbilansowanej diecie, unikniesz tłuszczu i chleba, jeśli zmieścisz się w mniejsze dżinsy. Podczas sesji studenci lub ci, którzy podróżują do pracy na drugi koniec miasta na dwie godziny w jedną stronę, generalnie nie są na poziomie jakości produktów: przechwycili coś w drodze - i zamów. Ale obciążenie ciała podczas takiego życia jest ogromne.

2. Określ, czego naprawdę brakuje

Jeśli zdecydujesz się samodzielnie określić, jakich witamin i minerałów brakuje, będziesz musiał szczegółowo przestudiować tę kwestię. Powszechne przekonanie, że witamina A jest potrzebna do dobrego widzenia, kwas askorbinowy uchroni Cię przed przeziębieniem, a wapń bardzo powierzchownie zapewni wytrzymałość kości i zębów.

Możesz ułożyć pytanie na dwa sposoby:

1. Zbadanie objawów braku witamin i minerałów w organizmie. Dzięki temu uzyskasz dokładniejszy obraz swojego stanu.
2. Zdać analizę - w ten sposób jest łatwiej i szybciej.

3. Przeanalizuj swoją dietę

Nie należy jednocześnie opierać się na pokarmach bogatych w niezbędne substancje i brać leki. Na przykład 100 gramów twardego sera zawiera już połowę dziennego zapotrzebowania na wapń. Wątroba wołowa pokrywa zalecaną dzienną dawkę witaminy A wynoszącą 30 gramów. 200 gram brokułów zawiera 2-3 razy dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Aby jednak uzyskać dzienne zapotrzebowanie na witaminę B6, będziesz musiał zjeść około 200 gramów orzechów włoskich (ponad 1300 kcal) lub 400 g prosa (ponad 1500 kcal) lub kurczaka (ponad 800 kcal).

4. Zrozum trochę biochemii

Należy pamiętać, że witaminy są rozpuszczalne w tłuszczach i wodzie. Te pierwsze to A, D, E i K, drugie - pozostałe. Ważne jest również, aby zrozumieć, że mikroelementy są wchłaniane z soli. Z reguły sposób podawania wskazany w instrukcji leku (na pusty żołądek, w trakcie lub po posiłku, z wodą) zapewnia skuteczne wchłanianie. W przypadku jedzenia działa to, gdy do marchewki dodasz kwaśną śmietanę: bez tłuszczu ominie Cię witamina A.

Aby przyswoić niektóre pierwiastki śladowe, potrzebne są witaminy: wapń - D, żelazo - C, magnez - B6 i tak dalej. Dlatego, jeśli jesz dużo twarogu, ale wapnia nadal Ci nie wystarcza, możesz nie mieć wystarczającej ilości witaminy D.

Należy jednak wziąć pod uwagę, że np. witaminy A, D, E, B₁₂ może gromadzić się w ciele. Oznacza to, że nie można z nimi przesadzić. Jednocześnie wysokie dawki substancji, które nie kumulują się w organizmie, nie są tak niebezpieczne. Dlatego nie przejmuj się, jeśli lek zawiera 200-300% zalecanej stawki. Niektórzy producenci kompensują w ten sposób słabą przyswajalność substancji.

Ale musisz uważać na mikroelementy. Nadmierne używanie jednego z nich może prowadzić do zmniejszenia wchłaniania drugiego. Na przykład wapń zmniejsza wchłanianie magnezu i żelaza, a cynk zmniejsza wchłanianie wapnia.

5. Nie oszczędzaj na zdrowiu

W pewnym momencie „życzliwa” osoba opublikowała w Internecie listę tanich analogów popularnych leków. Ta lista stała się mega popularna wśród mas, a konsumenci zdecydowali, że teraz „złe” korporacje nie mogą ich oszukać. Ale nie wyciągaj pochopnych wniosków.

W chemii istnieje znacznie głębszy poziom niż nazwa handlowa substancji. Jeśli to samo słowo jest wskazane w składzie leku, nie oznacza to, że substancje są identyczne. Liczy się metoda produkcji, surowce, czystość – tych danych nie ma na opakowaniu.

W przypadku preparatów zawierających pełne spektrum witamin i minerałów decydującą rolę może odegrać cena. Prawdopodobnie słyszałeś, że niektóre witaminy i minerały nie są wchłaniane, gdy są przyjmowane w tym samym czasie. Producenci rozwiązali ten problem tworząc tabletki, w których składniki ułożone są warstwami (spróbuj pociąć tablet). To w naturalny sposób komplikuje proces produkcji i zwiększa koszt produktu końcowego. Nie jest faktem, że cena taniego analogu nie została obniżona dzięki uproszczeniu produkcji.

Wyjście

Możesz spróbować dodać kilka leków do swojej diety, jeśli czujesz, że czegoś brakuje, i sam oceń efekt. Nie należy jednak traktować ich jak słodyczy, jak to było w zwyczaju w Związku Radzieckim, żółtymi kulkami lub kwasem askorbinowym.