Co ugotować na śniadanie, jeśli masz dość owsianki i jajecznicy

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Obfita frittata, zdrowe płatki owsiane w słoiku, przewiewne naleśniki z miodem i jeszcze pięć opcji śniadaniowych dla prawdziwych smakoszy. Minimalny czas gotowania, maksymalny smak i różnorodność.

1. Frittata

Bujny włoski omlet nadziewany warzywami, serem i szynką. Chociaż główną zaletą frittaty jest to, że można ją przygotować ze wszystkim.

Składniki

• 4 jajka;
• 50 g sera;
• 2 plastry szynki;
• 100 g brokułów;
• 1 mały pomidor;
• 1 papryka;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W tym czasie ubij jajka solą i mielonym pieprzem. Możesz dodać ser od razu lub posypać gotowym omletem na wierzchu.

Pokrój warzywa i smaż do połowy. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i wymieszaj jajka. Staraj się równomiernie rozprowadzić nadzienie.

Gdy jajka zastygną (zwykle trwa to około 10 minut), włóż frittatę do piekarnika. Gdy tylko wierzch podniesie się do krawędzi patelni, danie jest gotowe i gotowe do podania.

2. Serniki

Przepis jest tak prosty, że nawet początkujący może poczuć smak serników z dzieciństwa. Można je podawać z różnymi dodatkami: śmietaną, dżemem, mlekiem skondensowanym.

Składniki

• 1 paczka twarogu;
• 2 jajka;
• ½ szklanki mąki;
• ½ szklanki kaszy manny;
• 2 łyżki cukru;
• 1 szczypta soli;
• soda na czubku noża.

Przygotowanie

Rozbij jajka na talerz z twarogiem. Dodaj cukier, ¼ szklanki mąki, sól i sodę oczyszczoną. Zamieszać. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.

Pozostałą mąkę i kaszę mannę wsyp do innej miski. Łyżką nabrać trochę ciasta, przełożyć na talerz z mąką i kaszą manną, rozwałkować i uformować małe okrągłe ciasteczka.

Smażyć je na rozgrzanej patelni z obu stron na warzywach lub na maśle.

3. Rogaliki z omletem

Dość obfite śniadanie przygotowane w 15 minut. Jedno: kurczaka trzeba wcześniej ugotować, żeby rano nie tracić na niego czasu.

Składniki

• 4 rogaliki;
• 2 jajka;
• 100 g gotowanego fileta z kurczaka;
• 50 g pieczarek;
• 20 g masła;
• sól, pieprz - do smaku;
• liście sałaty.

Przygotowanie

Pieczarki i kurczaka pokroić w drobną kostkę. Smażyć na maśle. Doprawić solą, pieprzem i dusić pod przykryciem przez 5 minut.

Ubij jajka solą i pieprzem. Następnie wlej mieszankę na patelnię z kurczakiem i grzybami i gotuj do miękkości.

Rogaliki mikrofalowe. W każdym zrób kieszeń, ostrożnie wycinając w środku. Napełnij bajgla omletem z kurczaka i grzybami. Na nadzienie połóż kilka świeżych liści sałaty.

4. Naleśniki z jabłkami i gruszkami

Chrupiące naleśniki z soczystym nadzieniem w środku. Taka ilość składników wystarczy na 6-8 naleśników - obfite śniadanie dla dwojga.

Składniki

Dla testu:

• 1 szklanka mleka;
• 2 jajka;
• 1 1/2 łyżki cukru
• ½ łyżeczki soli;
• 3 łyżki masła;
• 1 szczypta waniliny;
• 1 szklanka mąki.

Do wypełnienia:

• 1 jabłko;
• 2 gruszki;
• śmietana i cukier puder do smaku.

Przygotowanie

Jabłko i gruszki pokrój w duże ćwiartki i usuń rdzeń. Do rondla wlać wodę, włożyć owoce i podgrzać. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz płomień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Gdy owoce się gotują, zrób ciasto. Połącz mleko i jajka w blenderze. Co 10 sekund dodawaj nowy składnik: cukier, sól, masło, wanilinę - i mieszaj do uzyskania gładkości. Następnie wlej mieszaninę do miski z mąką. Zamieszać.

Umieść patelnię na średnim ogniu. Posmarować małym kawałkiem masła i wlać trochę ciasta (około ⅓ szklanki). Obróć patelnię, aby równomiernie rozprowadzić ją na powierzchni.

Smaż naleśnik z jednej strony, aż ciasto zacznie bulgotać. Zwykle zajmuje to kilka minut. Następnie odwróć naleśnik łopatką i usmaż z drugiej strony.

Powtarzaj, aż ciasto się skończy. Za każdym razem posmaruj patelnię olejem, aby zapobiec przywieraniu naleśników.

Ułóż nadzienie: owoce powinny być miękkie, ale nie tracą kształtu. Zwiń naleśnik. Na wierzch posyp śmietaną lub cukrem pudrem.

5. Letni pudding Jamiego Olivera

Popularny angielski deser, który jest dość łatwy w przygotowaniu. Dobra opcja na letnie śniadanie, ponieważ można użyć dowolnych sezonowych jagód. Pamiętaj tylko, że musisz gotować wieczorem: aby chleb wsiąkł w sok, budyń musi spędzić noc w lodówce.

Składniki

• 800 g dowolnych jagód: maliny, porzeczki, truskawki, jeżyny;
• 150 g) cukier;
• ½ szklanki soku pomarańczowego;
• 7 dużych kromek białego chleba;
• 2 łyżki dżemu jagodowego;
• wanilia do smaku.

Przygotowanie

Weź naczynie na budyń, włóż dwie warstwy folii spożywczej tak, aby brzegi trochę zwisały.

Jagody umyć i obrać. Jeśli dodajesz truskawki, pokrój je na połówki lub ćwiartki. Wszystkie jagody włożyć do dużego rondla, przykryć cukrem, polać sokiem pomarańczowym i dodać wanilię. Postaw na małym ogniu i gotuj jagody przez 3-5 minut, aby dały płyn, a cukier się rozpuścił. Schłodź to.

Odetnij skórkę z chleba i posmaruj każdą kromkę dżemem. Ułóż równo 6 kawałków na dnie foremki z budyniem, tak aby przykryły również brzegi. Upewnij się, że między plasterkami nie ma przerw.

Przełóż schłodzone jagody do formy. W to samo miejsce wlać połowę płynu z patelni.

Przykryj jagody ostatnią kromką chleba. Pociągnij za zwisające końce plastiku i postaraj się, aby budyń był bardziej zaokrąglony. Na wierzchu połóż spodek do herbaty. Aby chleb był lepiej nasycony sokiem, na spodeczek połóż coś ciężkiego, wystarczą 2 kilogramy. Pozostaw budyń w lodówce na noc.

Odcedź pozostały sok z jagód, zagotuj i gotuj, aż trochę zgęstnieje. Otrzymany syrop wlej do szklanki i również wstaw do lodówki.

Rano delikatnie wyjmij budyń z foremki. Pokrój na kawałki i zalej syropem.

6. Amerykańskie naleśniki z miodem i bananami

Apetyczne amerykańskie naleśniki. W przeciwieństwie do naszych zwykłych są całkowicie nietłuste i porowate.

Składniki

• 1 szklanka mąki;
• 2 łyżki cukru;
• 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki soli;
• 1 szklanka mleka;
• 3 łyżki masła;
• 1 jajko;
• 1 banan;
• 2-3 łyżki miodu.

Przygotowanie

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj mleko, masło i jajko. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.

Rozgrzej patelnię i łyżką łyżką przyszłe naleśniki. Nie potrzeba oleju do smażenia. Gdy na powierzchni naleśników pojawią się bąbelki, odwróć je i usmaż z drugiej strony.

Podawaj gotowe naleśniki z kawałkami banana i miodem.

7. Francuskie grzanki z cynamonem

Pożywny i zbilansowany posiłek, który można szybko przygotować na śniadanie.

Składniki

• 2-3 kromki bochenka;
• 2 jajka;
• 50 ml mleka;
• sól, cukier - do smaku;
• 50 g masła;
• cynamon.

Przygotowanie

Jajka ubić z mlekiem, cukrem i solą, dodać cynamon. Zanurz każdy kawałek bochenka w mieszaninie jajek i mleka, aby dobrze się namoczył.

Łomki smażymy z obu stron na maśle na złoty kolor.

8. Leniwe płatki owsiane w słoiku

Kolejne śniadanie przygotowywane wieczorem: aby płatki owsiane były nasycone jogurtem, należy je wysłać na noc do lodówki. Ale w końcu danie okazuje się bardzo przydatne. Dlatego tak bardzo go kochają zwolennicy zdrowego stylu życia.

Składniki

• 1 szklanka płatków owsianych
• ½ szklanki jogurtu naturalnego;
• 1 łyżka miodu;
• 1 banan;
• 50 g jagód: maliny, truskawki, jagody;
• starta czekolada lub kokos do smaku.

Przygotowanie

Wybierz płatki, których gotowanie zajmuje dużo czasu. Potrzebny będzie również słoik lub pojemnik z pokrywką. Wieczorem w słoiku wymieszać płatki zbożowe, miód i jogurt. Zamiast jogurtu lub razem z nim możesz użyć mleka, kefiru lub innego fermentowanego produktu mlecznego.

Wstaw słoik do lodówki na noc. Jagody i banany można dodać od razu, ale lepiej zrobić to rano, tuż przed śniadaniem.

Na wierzch posyp startą czekoladą lub kokosem.