PRZEPISY: 3 przekąski na seans filmowy

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Jeśli dla większości nadejście wiosny wiąże się ze zmianą pogody i możliwością ukrycia puchowej kurtki, która zagryzła zęby, to dla reszty tym razem zapowiada się wypuszczenie nowych odcinków ich ulubionego serialu telewizyjnego i długiego -oczekiwane premiery w kinach. Dla tych, którzy w ten weekend wolą towarzystwo swoich ulubionych aktorów, trzy niekonwencjonalne przepisy na przekąski na seans filmowy.

Starając się zaspokoić wszystkie gusta, proponujemy Wam trzy różne przekąski: popcorn z czekoladą na słodycze, pieczoną pikantną ciecierzycę dla tych, którzy chcą schudnąć na sezon pływacki oraz pizzę dla fanów fast foodów w klasycznym wydaniu.

Zacznijmy od zwykłej przekąski do filmu – popcornu, który w kinach tak lubi doprawiać solą i masłem. Wersja domowa to nieco mniej kalorii.

Aby zrobić popcorn, wlej olej roślinny do rondla i podgrzej go. W naczyniach powinno być tylko tyle oleju, aby wystarczyło równomiernie okryć ziarna kukurydzy, dlatego nie ma potrzeby zamieniania procesu w smażenie na głębokim tłuszczu. Opierając się na wielkości naszego garnka, podobną ilość oleju pobrano na jedną trzecią szklanki ziaren.

Gdy olej się rozgrzeje, wrzuć do niego ziarna, przykryj pojemnik pokrywką i trzymaj naczynia na ogniu przez pół minuty, następnie zdejmij z ognia i potrząsaj nim przez około 10 sekund. Gdy tylko pękanie ustanie, popcorn jest gotowy.

Gdy kukurydza jest gorąca, wymieszaj ją z drobno posiekaną czekoladą i dodaj szczyptę soli. Ten ostatni znany jest jako doskonały partner do deserów czekoladowych.

Ciecierzyca jest jeszcze łatwiejsza do przyrządzenia. Wystarczy wymieszać ugotowaną ciecierzycę z olejem i przyprawami, a następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 25 minut. Mieszaj fasolę co 5-7 minut, aby się nie przypaliły.

W końcu uratowaliśmy pizzę w znacznie wygodniejszym formacie niż oryginał. Weź wszystko, co lubisz jako nadzienie. Mamy kurczaka i ser.

Najpierw rozwałkowujemy warstwę gotowego ciasta francuskiego na grubość ćwierć centymetra. Z warstwy wycinamy koła za pomocą wykrojnika lub zwykłego szkła. W naszym przypadku średnica koła wynosiła 7 centymetrów. Pośrodku bez zapału rozkładamy nadzienie, składamy koło ciasta na pół i sklejamy brzegi.

Dla większej niezawodności chodzimy po krawędzi z zębami widelca. Gotową mini-pizzę posmaruj ubitym żółtkiem i w razie potrzeby posyp sezamem.

Kawałki pizzy wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut. Podawać na gorąco, z keczupem lub innym ulubionym.

Przepisy

Popcorn czekoladowy

Składniki:

• ziarna kukurydzy (suszone) - 1/3 łyżki. (60g);
• olej roślinny;
• czekolada - 50 g;
• szczypta soli.

Przygotowanie

1. Rozgrzej olej, włóż do niego ziarna kukurydzy, przykryj naczynia pokrywką i odczekaj 30 sekund. Po wyznaczonym czasie potrząsaj zawartością patelni przez 10 sekund, a następnie poczekaj, aż pękanie ustanie.
2. Wymieszaj gorącą kukurydzę z posiekaną czekoladą i szczyptą soli.

Pieczona ciecierzyca

Składniki:

• gotowana ciecierzyca - 430 g;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka ja.;
• papryka - 1 łyżeczka;
• suszony rozmaryn - 1/2 łyżeczki;
• pieprz cayenne - 1/2 łyżeczki;
• kurkuma - 1/2 łyżeczki;
• Sól.

Przygotowanie

1. Wymieszaj ciecierzycę z olejem i przyprawami, a następnie rozłóż na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
2. Fasolę pieczemy przez 25 minut w 190 stopniach, mieszając zawartość blachy do pieczenia co 5-7 minut.

Bajty pizzy

Składniki:

• ciasto francuskie (bez drożdży);
• sos, ser, kurczak, kiełbasa, szynka itp. do smaku;
• żółtko.

Przygotowanie

1. Ciasto rozwałkować na grubość ćwierć centymetra i pokroić w koła. Umieść swoje ulubione nadzienie i trochę sera na środku każdego koła. Złóż ciasto na pół i przechodź palcami wzdłuż krawędzi.
2. Dodatkowo krawędzie mocujemy widłami widelca, a same minipizze smarujemy ubitym żółtkiem i posypujemy sezamem.
3. Pieczemy w 200 stopniach przez 15 minut. Podawać z sosem pomidorowym.