Nowe przepisy na przekąski energetyczne dla sportowców

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Tym razem będą tylko dwie opcje, ale bardzo ciekawe i pyszne! Pierwszy to bezglutenowe kulki z surowej energii, drugi to pyszne batoniki owsiane z jabłkami. Bardzo smaczne! Testowane przez Lifehackera.;)

Tak więc pierwsza opcja będzie bardzo prosta i smaczna, ale druga będzie musiała trochę majstrować, ponieważ batoniki owsiane z jabłkami należy upiec w piekarniku.

Kule surowej energii

Składniki:

1 szklanka płatków owsianych (lub zmiksowanych płatków owsianych na proszek)
1 1/2 szklanki drobno startej marchewki
½ szklanki pestek daktyli
1 szklanka drobno posiekanych suszonych moreli
1 szklanka orzechów włoskich (lub innych)
szczypta waniliny;
1 łyżka miodu;
¼ szklanki nasion sezamu.

Przygotowanie

Wszystkie składniki, z wyjątkiem sezamu, wrzuć do blendera i zmiel na gładką masę. Z powstałej mieszanki zwinąć małe kulki, zawinąć je w sezam i wysłać do lodówki na kilka godzin.

Ponieważ naprawdę kocham wszystko, co czekoladowe, postanowiłam dodać do mieszanki trochę kakao - wyszło bardzo smacznie! A gotowe słodycze można zwijać nie tylko w sezamie, ale także w kakao lub mieszance posiekanych orzechów - każda z tych opcji będzie pyszna. Do tego czasu niestety zabrakło mi orzechów, więc okazało się, że robi się to tylko z sezamem i kakao.

Batoniki owsiane z jabłkami

Składniki:

2 szklanki płatków owsianych
1 ¼ szklanki mąki
1 szklanka cukru (najlepiej cukier trzcinowy)
1 ¼ łyżeczki cynamonu
¾ łyżeczka soli;
¼ łyżeczki proszku do pieczenia;
12 łyżek masła, roztopionego
5-6 dużych jabłek;
2 łyżki cukru pudru;
1 łyżka świeżego soku z cytryny

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, cukier, 1 łyżeczkę cynamonu, sól i proszek do pieczenia. Następnie dodaj tam masło i wszystko dobrze wymieszaj. Odłóż 1 szklankę tej mieszanki i umieść resztę w małym naczyniu do pieczenia (33 x 23 cm).

Jabłka pokroić w cienkie plasterki i rozsmarować na cieście, polać sokiem z cytryny, posypać 1 łyżką cukru i pozostałym cynamonem. Na wierzch ułożyć kolejną warstwę jabłek i ponownie posypać pozostałym cukrem i odstawioną w kubku masą na ciasto.

Całość przykryj folią i wstaw do piekarnika na 30 minut. Głównym zadaniem jest upieczenie jabłek i zmiękczenie ich. Następnie zdejmij folię i pozostaw, aż górna warstwa okruchów ciasta stanie się złocista (około 30 minut).

Wyjmij foremkę z piekarnika, ostudź i pokrój na małe prostokąty.