Jak wybrać najlepsze artykuły spożywcze w supermarkecie: sztuczki od profesjonalnych kupujących

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Jak pachnie dobre mięso i po co patrzeć rybom w oczy – porozmawiajmy z serwisem spożywczym Instamart.

Zapewne już wiesz, że nie powinieneś kupować przeterminowanych produktów, zgniłych owoców i mięsa w uszkodzonym opakowaniu. Opowiemy Ci o nieoczywistych life hackach, które pomogą Ci wybrać najlepsze spośród dobrych produktów.

Warzywa

Gładkie, piękne ogórki i gładkie, błyszczące pomidory nie zawsze są dobre.

Warzywa rosną niedoskonałe z powodu wahań temperatury w ciągu dnia i nocy. Jeśli ogórki są krzywe, są szanse, że wyhodowano je w Twojej okolicy, a nie gdzieś w Turcji, gdzie zawsze jest gorąco. Oznacza to, że zostały wyrwane z ogrodu u szczytu dojrzałości i nie były niedojrzałe przez kilka dni.

Ważny jest również kolor. Który ogórek smakuje lepiej?

Niezależnie od tego, które ogórki wolisz, najważniejsze jest, aby nie brać miękkich lub w opakowaniach, w których zebrała się kondensacja.

W pomidorach najważniejszy jest zapach. Jeśli z pięknego pomidora lub gałązki nie będzie wydobywał się charakterystyczny aromat, nie będzie on soczysty i smaczny. Pomidor powinien być miękki, ale jędrny w dotyku. Łodyga pomidora nie powinna mieć zażółcenia.

Wybór awokado jest trudniejszy. Oczywiste jest, że nie powinno być tak twarde jak kamień. Ale jest jeszcze jeden sekret: spojrzeć na kolor pod łodygą. Które z tych awokado włożysz do koszyka?

Kupując grzyby upewnij się, że się nie kruszą ani nie łamią. Im młodszy grzyb, tym bliżej siebie znajdują się talerze pod czapką. W starszych okazach płytki są szeroko rozstawione.

Kapelusz pieczarki musi być zamknięty. Świeży grzyb nie pokaże zarodników, a jeśli nadal są zauważalne, upewnij się, że nie są szare. Sam grzyb ma jasny kolor, bez czarnych plam. Nie kupuj grzybów z uszkodzoną lub ciemną powłoką między łodygą a kapeluszem.

Produkty mrożone należy wsypywać do torebki, a nie na jedną grudkę. Lepki lód wskazuje, że zawartość opakowania została kilkakrotnie zamrożona i rozmrożona.

Wskazówka Instasmart

Pamiętaj o zabraniu schłodzonej i mrożonej żywności na sam koniec zakupów, aby nie nagrzewała się podczas chodzenia po sklepie.

Owoce

Podobnie jak w przypadku warzyw, bardzo ważny jest tutaj zapach. Na przykład dojrzały i soczysty ananas zawsze będzie miał słodki smak. Jeśli wyczujesz odrobinę czegoś sfermentowanego, lepiej nie brać owocu: jest przejrzały. Soczysty ananas wydaje się ciężki. Może się lekko „ucisnąć” po naciśnięciu, ale powinien natychmiast się zregenerować.

Jego sułtan opowie również o dojrzałości tego owocu - tak nazywa się liściasta korona ananasa. W dojrzałych okazach trochę się kołysze. Ale są też inne sztuczki. Który z tych ananasów chciałbyś kupić?

Morele, brzoskwinie i śliwki nie powinny się wypaczać podczas prasowania. A ich powierzchnie mają być absolutnie suche. Wybierając grejpfruty, kieruj się na te najcięższe: one są najbardziej soczyste.

Jeśli kupujesz pakowane owoce, np. pojemnik jabłek, zabieraj towar z głębi półek - tam umieszczają najświeższe.

Wewnątrz opakowania nie może występować kondensacja. Pojawia się podczas nagłych zmian temperatury podczas transportu i przechowywania. Po otwarciu taki produkt bardzo szybko się psuje.

Wskazówka Instasmart

Zapewne wiesz, że wybierając arbuza, zwyczajowo puka się w niego rzeczowym powietrzem. To naprawdę przydatny rytuał: dojrzałe melony po stuknięciu wydają grzmiący dźwięk. Wybieraj najcięższe owoce z suszoną szypułką - są najbardziej soczyste. Upewnij się, że na skórze arbuza nie ma żadnych wad ani deformacji.

Ważną rolę odgrywa również kolor. Jak myślisz, który z tych arbuzów będzie bardziej dojrzały?

Mięso i ryba

Najpierw przyjrzyj się kolorowi mięsa: wołowina powinna być równomiernie czerwona, wieprzowina powinna być bladoróżowa, a kurczak powinien być różowobiały. Drób może być żółty.

Mięso nie powinno mieć szarego zabarwienia, wietrznych brzegów ani dziwnego nalotu. Dobre mięso z farmy może pachnieć trawą i sianem. Albo nic nie powąchaj. Ale nie powinien mieć ostrego zapachu, zwłaszcza z domieszkami amoniaku.

Dotyczy to również mięsa mielonego: ma pachnieć jak mięso, a nie przyprawy czy cebula. Jeśli produkt jest zapakowany i nie słychać zapachu, spójrz na kolor. Jasnoczerwone mięso mielone jest wykonane z prawdziwego mięsa, a nie z mieszanki skóry i chrząstki.

Wybierając rybę, zwróć uwagę na skrzela. W świeżych rybach są czerwone. Jeśli leży przez długi czas, skrzela ciemnieją. A po zamrożeniu szarzeją - od razu zauważysz, jeśli spróbują sprzedać ci rozmrożoną rybę po cenie świeżej.

Kolejnym kryterium świeżości są źrenice. Spójrz tym rybom w oczy i powiedz: która ma szansę znaleźć się na twoim talerzu?

Kolor solonej czerwonej ryby powinien być jednolity, a kości i żyły cienkie i lekkie.

Porada Instamart

Produkty mleczne i jajka

Zawsze (zazwyczaj zawsze) sprawdzaj datę na opakowaniu jakiegokolwiek produktu mlecznego. Jeśli chcesz jeść jak najświeższe i najbardziej naturalne - sprawdź także datę produkcji: im mniej dni produkt jest przechowywany, tym mniej zawiera konserwantów.

Zachęcamy do otwarcia pojemnika z jajkami przed zakupem - upewnij się, że nie kupujesz zepsutych jajek.

Świeże jajka mają matową skorupkę. Jeśli możesz, weź kategorię „Superior” lub C0. Świadczy to o tym, że jaja są duże, a kury, które je złożyły, były utrzymywane w dobrych warunkach.

Porada Instamart

Twaróg nie powinien przeciekać ani być uszkodzony na opakowaniu. Przeczytaj etykiety na ser i masło. Kiedy producenci zastępują składniki tańszymi, ser staje się „produktem serowym”, a masło „masłem do smarowania”. Trzymaj się od nich z daleka.

Istnieje wiele zasad. Czy jest łatwiejszy sposób, aby zawsze wybierać najlepsze potrawy?

Nawet jeśli wiesz, jak kupić najsłodszego ananasa i najsmaczniejsze awokado, potrzeba czasu. Jeśli nie chcesz, specjaliści z serwisu Instamart pójdą do sklepu zamiast Ciebie.

Instamart to usługa dostawy artykułów spożywczych z supermarketów. Możesz zamówić swoje ulubione produkty w METRO, VkusVilla, Auchan i Lenta, a pracownicy Instamart starannie dobiorą je zgodnie ze wszystkimi zasadami i przyniosą do Twojego domu.

Osoby zbierające udają się do sklepu tuż przed dostawą, aby upewnić się, że produkty dotrą do Ciebie jak najświeższe. Sprawdzają daty ważności, chwytają jogurty z odległych półek, zabierają mrożone ryby na końcu, a wszystkie wybierają jeszcze bardziej wybrednie niż Ty.

Nie ma narzutu na produkty - płacisz tylko za wysyłkę. Pierwsza dostawa będzie bezpłatna.