Desery dla Biegaczy: Domowy Makaron Orzechowy i Migdałowy
Desery dla Biegaczy: Domowy Makaron Orzechowy i Migdałowy
Anonim

Wiele przepisów na batony energetyczne i inne pyszne i bardzo pożywne desery dla biegaczy wykorzystuje jako bazę masło orzechowe lub migdałowe. Ich gotowanie wcale nie jest trudne. Jak? Powiemy Ci w tym poście.

Desery dla Biegaczy: Domowy Makaron Orzechowy i Migdałowy
Desery dla Biegaczy: Domowy Makaron Orzechowy i Migdałowy

Pasta z orzeszków ziemnych

Alt
Alt

Składniki:

  • 220 g prażonych orzeszków ziemnych;
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka miodu;
  • 1 łyżka oleju roślinnego (najlepiej oleju arachidowego).

Gotowanie. Orzeszki ziemne i miód, obrane z łuski, przesyłamy do miski robota kuchennego i mielimy, stopniowo dodając olej roślinny przez kilka minut. Skończy się to około filiżanką gładkiego masła orzechowego.

Niektóre przepisy dodają więcej miodu lub masła albo mielą składniki dłużej. Musisz patrzeć na to, co otrzymujesz i zmieniać czas gotowania lub ilość płynnych składników w zależności od pożądanej konsystencji. Ale bądź ostrożny z olejem roślinnym: wtedy częściowo oddziela się od masy, więc nie przesadzaj! Cienka górna warstwa oleju roślinnego w paście orzechowej, która stoi już kilka godzin, jest całkiem normalna.

Pasta migdałowa

Alt
Alt

Składniki:

  • migdałowy;
  • szczypta soli.

Gotowanie. W tym przypadku wszystko jest znacznie prostsze niż z masłem orzechowym. Po prostu wkładasz prażone migdały (jedną szklankę lub więcej) do robota kuchennego i dodajesz szczyptę soli, jeśli lubisz lekko słony smak. Następnie miel orzechy przez długi czas. 15-20 minut lub więcej – wszystko zależy od migdałów. Co jakiś czas trzeba będzie wyłączyć robot kuchenny i mieszać masę orzechową, aż osiągnie pożądaną konsystencję pasty.

Miałem jedną małą filiżankę migdałów (objętość - 200 ml) mieloną przez prawie pół godziny. Podejrzewam, że gdyby było więcej migdałów, makaron ugotowałby się szybciej:)

Zalecana: