3 przepisy na batony energetyczne dla wszystkich, którzy kochają sport

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Lifehacker przygotował trzy przekąski energetyczne według nowych receptur. Okazało się, jak zawsze, bardzo smaczne, pożywne i zdrowe. Czego potrzebujesz przed treningiem!

1. Baton z masłem orzechowym, płatkami owsianymi, siemieniem lnianym i kokosem

Składniki:

• ¾ szklanki orzechów włoskich;
• ½ szklanki mielonych nasion lnu;
• ½ łyżeczki mielonego cynamonu;
• 2 łyżki płatków kokosowych
• 2 łyżki nasion chia
• ½ szklanki dowolnego masła orzechowego;
• 2½ szklanki gruboziarnistych płatków owsianych
• 1 łyżka oleju kokosowego
• ⅓ szklanki miodu;
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub szczypta waniliny
• ½ szklanki ciemnej czekolady, posiekanej.

Przygotowanie

Zmiel orzechy włoskie w robocie kuchennym. Następnie dodaj zmielone nasiona i zmiel mieszankę przez 30 sekund.

Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki oprócz czekolady i zmiel na gładką masę. Włóż wszystko do dużej miski, dodaj czekoladę i ponownie dokładnie wymieszaj.

Z powstałej masy możesz uformować małe kulki i zwinąć je w kakao. Lub możesz ułożyć wszystko w prostokątny kształt warstwą 2,5–3 cm i wysłać do lodówki na co najmniej godzinę. Nie musisz też mielić nasion lnu, dzięki czemu Twoje przekąski będą bardzo chrupiące!

Batony można przechowywać w lodówce do tygodnia.

2. Owsiany baton energetyczny z masłem orzechowym

Składniki:

• 1 szklanka masła orzechowego
• ⅔ szklanki brązowego cukru;
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub szczypta waniliny
• 1 łyżka nasion lnu
• 1 duże jajko o temperaturze pokojowej
• ½ szklanki posiekanej ciemnej czekolady;
• ⅓ szklanki gruboziarnistych płatków owsianych;
• szczypta soli.

Przygotowanie

W misce wymieszać masło orzechowe, cukier, sól, proszek do pieczenia i miksować na gładką masę. Następnie dodaj nasiona, ekstrakt waniliowy, jajko i ponownie wymieszaj. Końcowy akcent: Dodaj płatki owsiane i wiórki czekoladowe, ułóż na blasze do pieczenia warstwą 2–2,5 cm i piecz w 170°C przez 20 minut.

3. Batony orzechowo-karmelowe z czekoladą

Składniki:

• 200 g masła;
• 1 szklanka cukru;
• 1 łyżka miodu;
• 3 łyżki wody;
• 1 szklanka posiekanych orzechów
• 200 g gorzkiej lub mlecznej czekolady.

Przygotowanie

Rozpuść masło w rondlu z grubym dnem. Dodaj tam cukier, miód i wodę. Gotuj, aż mieszanina się skarmelizuje. Następnie dodaj orzechy, dobrze wymieszaj i wlej na prostokątny kształt.

Pozostaw karmel do ostygnięcia. Gdy jego powierzchnia stanie się gęsta, polej czekoladę roztopioną w łaźni wodnej lub mikrofalówce. Pokrój schłodzoną płytkę na kawałki i wstaw do lodówki.