Jak prawidłowo gotować pierogi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Na kuchence, w multicookerze lub kuchence mikrofalowej pierogi będą pachnące i smaczne.

W ten sam sposób gotuje się mrożone i świeżo przygotowane knedle. Nie musisz niczego rozmrażać, w przeciwnym razie ciasto zmięknie i sklei się.

Ile wody wziąć

Optymalny stosunek to 500 g pierogów na 1,5 litra wody. Ale jeśli chcesz bogatszego bulionu, użyj mniej wody.

Najważniejsze, aby pamiętać: płyn musi całkowicie zakryć pierogi, aby mogły swobodnie pływać i nie sklejały się.

Co dodać do wody

Przede wszystkim sól. Na 1 litr wody potrzebujesz około jednej łyżeczki.

Smak i aromat pierogów poprawią 1-2 suszone liście laurowe i kilka ziarenek czarnego pieprzu. Możesz również dodać do wody małą posiekaną lub całą cebulę oraz ulubione przyprawy.

Ilość każdej przyprawy można dowolnie zmieniać.

Jeśli boisz się, że pierogi skleją się, wlej do wody 1-2 łyżki oleju roślinnego.

Jak i ile gotować pierogi na kuchence

Zagotuj wodę w rondlu na dużym ogniu i dodaj przyprawy oraz olej. Ostrożnie włożyć knedle do wrzącej wody i natychmiast wymieszać, aby się nie posklejały.

Ponownie zagotuj wodę. Pierogi wypłyną na powierzchnię. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez kolejne 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.

Jak i ile gotować pierogi w powolnej kuchence

W wodzie

Wlej wodę do miski multicooker, zagotuj w trybie „Gotowanie” i dodaj przyprawy i olej.

Umieść knedle w bulionie i wymieszaj. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 7-9 minut.

Dla pary

Wlej 1-2 szklanki gorącej wody do miski multicooker. Dodaj do niego przyprawy. Umieść pojemnik do gotowania na parze na wierzchu i posmaruj olejem roślinnym.

Ułożyć knedle w jednej warstwie i posolić. Zamknij pokrywkę i gotuj na parze przez 15-20 minut.

Jak i ile gotować pierogi w kuchence mikrofalowej

Umieść knedle w głębokim pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Dodaj gorącą wodę, przyprawy i olej i przykryj pokrywką lub talerzem.

Gotuj pierogi na pełnej mocy przez 5-8 minut. W tym czasie należy je mieszać 2-3 razy.

Z czym podawać pierogi

Pierogi to osobne danie. Ale można go uzupełnić kwaśną śmietaną lub niektórymi sosami, takimi jak ketchup, majonez czy musztarda.

Wiele osób lubi podawać pierogi z plasterkiem masła, ulubionymi ziołami lub sałatką warzywną.