6 kompotów wiśniowych o bogatym smaku i aromacie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Soczyste napoje jagodowe można wypić od razu lub przygotować na zimę.

Co wziąć pod uwagę

• Weź owoce dojrzałe i niezepsute. Przed gotowaniem kompotu należy opłukać je pod zimną wodą. Usuń łodygi i liście.
• Wszystkie przepisy są przeznaczone dla puszek trzylitrowych. Jeśli potrzebujesz mniejszej objętości, zmniejsz proporcjonalnie ilość składników.
• W przypadku wiśni zwiększ ilość cukru. A jeśli chcesz bogatszego i bardziej skoncentrowanego smaku, dodaj więcej jagód. Zbyt słodki napój rozcieńczyć przegotowaną wodą.
• Wysterylizuj słoiki i pokrywki, których użyjesz do przechowywania kompotu.
• Kompot przygotowany na zimę przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. A jeśli nie zwiniesz puszek, to w lodówce.

1. Klasyczny kompot wiśniowy

Co jest potrzebne

• woda;
• 300 g cukru;
• 800 g wiśni.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondelku i rozpuść cukier. Dodaj wiśnie i gotuj przez 5-7 minut. Następnie przykryj pokrywką i poczekaj, aż napój ostygnie.

Jak przygotować kompot na zimę

Metoda 1

Włóż wiśnie do słoika i przykryj cukrem. Zalej wrzątkiem pod samą szyję i zwiń. Odwróć lub przekręć słoik kilka razy, aby szybciej rozpuścić piasek. Następnie odłóż pokrywkę. Owiń ręcznikiem lub kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Metoda 2

Wiśnie włożyć do słoika, zalać wrzątkiem i przykryć. Pozostaw na 20-30 minut. Następnie wlej wodę do rondla, wymieszaj z cukrem i zagotuj. Gorący syrop natychmiast wlej z powrotem do słoika do samej góry i zwiń.

2. Kompot wiśniowy z malinami i miętą

Co jest potrzebne

• woda;
• 250 g cukru;
• 500-600 g wiśni;
• 100-200 g malin;
• 1 gałązka mięty lub mięty

Jak gotować kompot

W rondelku zagotować wodę, dodać cukier i gotować do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj wiśnie i maliny i gotuj przez kolejne 3-5 minut. Wrzuć miętę, przykryj i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Jak przygotować kompot na zimę

Wiśnie i maliny włożyć do słoika. Zalej wrzątkiem i odstaw na 20-30 minut. Następnie spuść wodę i zagotuj. Dodaj miętę i cukier i gotuj na wolnym ogniu, aż piasek całkowicie się rozpuści. Wyrzuć gałązkę i polej gorącym syropem słoik z jagodami aż po szyjkę. Zwiń i odwróć. Zawiń w koc lub ręcznik i pozostaw, aż kompot ostygnie.

3. Kompot wiśniowy z agrestem

Co jest potrzebne

• woda;
• 300 g cukru;
• 450 g wiśni;
• 450 g agrestu.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondlu. Dodać cukier, a gdy się rozpuści dodać wiśnie i agrest. Gotuj przez 7-10 minut. Następnie przykryj pokrywką i poczekaj, aż napój ostygnie.

Jak przygotować kompot na zimę

Wiśnie i agrest włożyć do słoika. Zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 20-30 minut. Następnie spuść wodę i zagotuj.

Wsyp cukier do słoika z jagodami i ponownie zalej wrzątkiem na samą górę. Zwiń, odwróć i zawiń w ręcznik lub koc. Pozostaw tak, aż całkowicie się ochłodzi.

4. Kompot z wiśni i moreli

Co jest potrzebne

• woda;
• 200-300 g cukru;
• 600 g wiśni;
• 200-300 g moreli.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondelku i rozpuść cukier. Następnie dodaj wiśnie i połówki pestek moreli. Gotuj przez 5-7 minut. Przykryj i poczekaj, aż napój ostygnie.

Jak przygotować kompot na zimę

Wiśnie i pestki moreli włożyć do słoika. Zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 20-30 minut. Następnie wlej wodę do rondla i zagotuj. Dodaj cukier i gotuj, aż całkowicie się rozpuści.

Wiśnie i morele polać syropem do samej góry słoika. Zwiń, owiń ręcznikiem lub kocem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia kompotu.

5. Kompot wiśniowy z porzeczkami i malinami

Co jest potrzebne

• woda;
• 300-350 g cukru;
• 600-800 g wiśni;
• 100 g malin;
• 100 g porzeczek.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę, dodaj cukier i gotuj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj jagody i gotuj przez 5-7 minut. Gotowy napój przykryj pokrywką i poczekaj, aż ostygnie.

Jak przygotować kompot na zimę

Do słoika wrzuć wiśnie, maliny i porzeczki. Zalej wrzątkiem i odstaw na 20-30 minut. Odcedź wodę do rondla, dodaj cukier i gotuj do całkowitego rozpuszczenia. Gorącym syropem natychmiast polać jagody pod samą szyjkę słoika. Zwiń, odwróć, zawiń kocem lub ręcznikiem. Pozostaw kompot do całkowitego ostygnięcia.

6. Kompot wiśniowy z jabłkami

Co jest potrzebne

• woda;
• 300 g cukru;
• 2-3 jabłka;
• 600-700 g wiśni.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondelku, dodaj cukier i poczekaj, aż się rozpuści. Top z pokrojonymi jabłkami i wiśniami. Gotuj przez 5-7 minut. Następnie przykryj i odstaw do ostygnięcia.

Jak przygotować kompot na zimę

Wiśnie i pokrojone jabłka włożyć do słoika. Zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 20-30 minut. Przelej wodę do rondla. Doprowadzić do wrzenia, gotować 4-5 minut, a następnie wlać syrop z powrotem do słoika. Zwiń, odwróć i zawiń ręcznikiem lub kocem, aż całkowicie ostygnie.

Przeczytaj także ???

• Jak ugotować kompot morelowy i przygotować go na zimę
• 8 najlepszych przepisów na kompot porzeczkowy
• Jak gotować kompot z suszonych owoców
• Jak przygotować kompot jabłkowy na zimę: 7 przepisów i 7 tajemnic
• 6 przepisów na pachnącą galaretkę malinową