9 pachnących kompotów malinowych

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Napoje z porzeczkami, truskawkami, cytryną, pomarańczą i miętą można wypić od razu lub przygotować na zimę.

6 ważnych punktów

1. Posortuj i opłucz jagody. Przejrzałe i zielone nie nadają się na kompot. Aby uzyskać bogatszy smak, możesz użyć większej ilości jagód i zmienić ilość cukru. A jeśli napój okaże się słodki, wystarczy zwiększyć ilość wody.
2. Aby pozbyć się robaków w malinach, umieść je w misce i zalej łagodnym roztworem soli na 5-10 minut (ok. 1 łyżeczka na 1 litr chłodnej wody). Następnie spłucz.
3. Kompot malinowy można przygotować do wykorzystania w przyszłości lub wypić od razu. Proces gotowania jest inny, więc wybierz ten, który Ci odpowiada.
4. Każdy przepis dotyczy trzylitrowego słoika. Zmień proporcjonalnie ilość składników, jeśli potrzebujesz innej objętości.
5. Jeśli zamierzasz konserwować kompot malinowy, wysterylizuj słoiki i pokrywki.
6. Przechowuj półfabrykaty na zimę w chłodnym i ciemnym miejscu.

1. Klasyczny kompot malinowy

Co jest potrzebne

• woda;
• 300 g cukru;
• 600 g malin.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondlu. Dodać cukier, a gdy się rozpuści włożyć maliny i gotować nie dłużej niż 5 minut. Następnie przykryj i ostudź.

Jak przygotować kompot na zimę

Metoda 1

Włóż maliny do słoika i przykryj cukrem. Wlej wrzącą wodę na górę. Po zwinięciu lekko przekręć, aby piasek się rozpuścił. Przykryj słoik ręcznikiem lub kocem. Po całkowitym ostygnięciu włóż do spiżarni.

Metoda 2

Włóż maliny do słoika i zalej wrzątkiem. Po 20-30 minutach, gdy woda ostygnie, wlej ją do rondla i zagotuj. Dodaj cukier i gotuj przez kilka minut, aż się rozpuści. Jagody polać syropem i zawinąć. Zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

2. Kompot malinowo-porzeczkowy

Co jest potrzebne

• woda;
• 300 g cukru;
• 300 g malin;
• 300 g porzeczek;
• 1 szczypta kwasu cytrynowego.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondlu. Dodać cukier, a po rozpuszczeniu dodać maliny, porzeczki i kwasek cytrynowy. Pozostaw na ogniu na 5-7 minut. Następnie przykryj i ostudź.

Jak przygotować kompot na zimę

Najpierw do słoika wsypać porzeczki, a potem maliny. Dodaj kwas cytrynowy z cukrem i zalej wrzątkiem około jednej trzeciej objętości. Przykryj pokrywką, połóż ręcznik na wierzchu i odstaw na 10 minut.

Zagotuj więcej wody i wlej słoik pod samą szyjkę i od razu zwiń. Zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

3. Kompot malinowy z truskawkami

Co jest potrzebne

• woda;
• 250 g cukru;
• 300 g malin;
• 250 g truskawek.

Jak gotować kompot

Cukier rozpuścić w rondelku z wrzącą wodą. Dodaj maliny z truskawkami i gotuj przez 3-5 minut po ugotowaniu. Schłodzić pod zamkniętą pokrywką.

Jak przygotować kompot na zimę

Do słoika włożyć truskawki i maliny. Zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 20-30 minut. Spuść wodę do rondla. Zagotuj, dodaj cukier i gotuj przez 3-5 minut, aż się rozpuści.

Zalej jagody syropem tak, aby słoik był pełny. Zwiń i zawiń, aż całkowicie ostygnie.

4. Kompot malinowo-wiśniowy

Co jest potrzebne

• woda;
• 200 g cukru;
• 300 g malin;
• 200-300 g wiśni.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę i dodaj do niej cukier. Po całkowitym rozpuszczeniu włożyć maliny i wiśnie i gotować przez 5-7 minut. Zdjąć z ognia, przykryć i ostudzić.

Jak przygotować kompot na zimę

Włóż jagody do słoika.

Zagotować wodę. Dodaj cukier i gotuj przez kilka minut, aż się rozpuści. Słoik napełnij do samej góry przygotowanym syropem. Przykryj pokrywką i umieść w garnku na ruszcie lub serwetce. Napełnij gorącą wodą, aby nie sięgała górnej części słoika o kilka centymetrów. Doprowadzić do wrzenia i sterylizować przez 15-20 minut. Następnie zwiń.

5. Kompot malinowy z cytryną

Co jest potrzebne

• 300 g cukru;
• woda;
• 600 g malin;
• 2-3 plasterki cytryny.

Jak gotować kompot

Rozpuść cukier we wrzącej wodzie. Dodaj maliny i gotuj przez 2-5 minut. Wrzuć cytrynę, wyłącz ogień, przykryj i ostudź.

Jak przygotować kompot na zimę

Do słoika włożyć maliny i plasterki cytryny.

Zagotuj cukier i wodę. Wlej syrop do słoika i przykryj pokrywką. Umieścić w rondelku na podstawce, zalać wodą i sterylizować w niskiej temperaturze wrzenia przez 12-15 minut. Następnie zwiń puszkę.

6. Kompot malinowo-pomarańczowy

Co jest potrzebne

• woda;
• 250 g cukru;
• 600 g malin;
• 2-3 plasterki pomarańczy.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondelku i rozpuść cukier. Dodaj maliny i gotuj przez 2-5 minut. Następnie przykryj, dodaj pomarańczę i ostudź.

Jak przygotować kompot na zimę

Do słoika włożyć maliny i pomarańczę. Dodaj wrzącą wodę i pozwól jej się zaparzyć.

Po 20-30 minutach spuść schłodzoną wodę. Zagotuj, dodaj cukier i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści.

Gorącym syropem polać maliny i pomarańczę tak, aby słoik był wypełniony po brzegi. Zwiń pokrywkę, pozostaw pod kocem lub ręcznikiem, aż całkowicie ostygnie.

Zapisać swoje przepisy?

Bardzo prosty przepis na dżem morelowy i pomarańczowy

7. Kompot z malin i agrestu

Co jest potrzebne

• woda;
• 250 g cukru;
• 300 g malin;
• 250 g agrestu;
• ½ łyżeczki kwasu cytrynowego.

Jak gotować kompot

W rondelku zagotować wodę i rozpuścić cukier. Dodać maliny z agrestem i kwaskiem cytrynowym. Po 3-5 minutach zdejmij z ognia, przykryj i ostudź.

Jak przygotować kompot na zimę

Do słoika włożyć maliny i agrest. Zalej wrzątkiem i odstaw. Po 20-30 minutach, gdy woda ostygnie, odcedź i zagotuj.

Jagody przykryć cukrem, dodać kwasek cytrynowy i zalać tą samą wrzącą wodą na samą górę. Zwiń pokrywkę, zawiń w koc lub ręczniki i poczekaj, aż napój ostygnie.

Eksperyment?

Co ugotować z agrestem: 12 prostych i niesamowicie pysznych dań

8. Kompot malinowo-miętowy

Co jest potrzebne

• woda;
• 250 g cukru;
• 600 g malin;
• 2-3 gałązki mięty;
• 1 szczypta kwasu cytrynowego.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondlu. Dodać cukier, a gdy się rozpuści dodać maliny i gotować 2-3 minuty. Następnie wrzuć miętę, przykryj i ostudź.

Jak przygotować kompot na zimę

Zalej miętę wrzątkiem i włóż do słoika razem z malinami. Posyp kwasem cytrynowym.

Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj cukier i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Syrop wlej do słoika i przykryj pokrywką.

Umieść podstawkę lub serwetkę na dnie garnka. Połóż na nim słoik kompotu. Napełnij gorącą wodą, aby nie sięgała do góry przez kilka centymetrów. Sterylizuj na średnim ogniu przez 15-20 minut. Następnie zwiń puszkę.

Rozpieszczać się?

15 fajnych przepisów na banany, truskawki, kiwi, jabłka, awokado i inne smoothie

9. Kompot malinowy z anyżem i kardamonem

Co jest potrzebne

• woda;
• 300 g cukru;
• 800 g malin;
• 3 całe kardamon
• ½ łyżeczki nasion anyżu.

Jak gotować kompot

Dodaj cukier do wrzącej wody i poczekaj, aż się rozpuści. Udekoruj malinami, kardamonem i anyżem. Gotuj przez 2-5 minut. Schłodzić pod zamkniętą pokrywką.

Jak przygotować kompot na zimę

Zagotuj cukier i wodę, dodaj przyprawy i gotuj przez 5 minut. Dodaj maliny. Po zagotowaniu kompotu wlej go do słoika.

Przykryj i sterylizuj we wrzącej wodzie przez 15-20 minut. Następnie ostudź i umieść w chłodnym ciemnym miejscu.

Przeczytaj także ???

• 15 domowych przepisów na lemoniadę, które smakują lepiej niż lemoniada kupiona w sklepie
• Jak ugotować kompot morelowy i przygotować go na zimę
• 8 najlepszych przepisów na kompot porzeczkowy
• Jak gotować kompot z suszonych owoców
• Jak przygotować kompot jabłkowy na zimę: 7 przepisów i 7 tajemnic