Jak sprawić, by Twoja kuchnia była wygodna: 10 wskazówek szefa kuchni

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Wspólnie z Flatplan kontynuujemy cykl artykułów o tym, jak prawidłowo wyposażyć mieszkanie, aby przyjemnie się w nim mieszkało.

Flatplan to usługa tworzenia projektów wnętrzarskich. Podczas pracy nad projektem projektanci Flatplan konsultują się ze specjalistami: wiedzą, jak sprawić, by mieszkanie było wygodne do uprawiania sportu, a doświadczeni - jak urządzić gabinet. We wspólnym projekcie zasięgamy porady ekspertów z różnych dziedzin.

Tym razem poprosiliśmy restauratora Williama Lambertiego, aby opowiedział o tym, jak sprawić, by kuchnia była wygodna do gotowania i relaksu.

1. Wpuść więcej światła do kuchni

Gotowanie w ciemnym pokoju jest wyczerpujące. Twoje oczy szybko się zmęczą, jeśli będziesz rzeźnić ryby lub przechodzić przez ryż w ciemności.

Dobrze, jeśli kuchnia ma duże panoramiczne okna lub wyjście na balkon. Nie zasłaniaj okien zasłonami zaciemniającymi i nie stawiaj półek na słoiki z dżemem na balkonie: im więcej światła, tym bardziej przestronna wydaje się kuchnia.

Jeśli w kuchni jest dużo światła słonecznego, jej wielkość nie ma większego znaczenia. Dobrze w nim gotować, nawet jeśli jest malutki.

Aby wizualnie powiększyć kuchnię sztucznym oświetleniem, zawieś reflektory nad obszarem roboczym na suficie. Strefa mycia i krojenia produktów może być dodatkowo oświetlona taśmą LED lub oddzielnymi lampami pod szafkami.

2. Oddziel miejsce do gotowania od jadalni

Najważniejszą rzeczą jest zaaranżowanie obszarów prania, przechowywania i gotowania tak, aby wszystko było pod ręką. Razem te strefy tworzą trójkąt roboczy.

Idealny trójkąt roboczy powinien być równoramienny o bokach co najmniej półtora metra. W życiu rzadko się to zdarza, ponieważ nowoczesne mieszkania mają bardzo różne kuchnie.

• W małych lub wąskich długich kuchniach zaleca się liniowy układ mebli. Pomiędzy trójkątnymi strefami musi znajdować się co najmniej jeden pusty blat.
• W kuchniach w kształcie litery L i L lepiej jest umieścić zlew w rogu, a kuchenkę i lodówkę po przeciwnych stronach.

Nawet jeśli nie uda Ci się dopasować kanonicznego trójkąta roboczego do swojej kuchni, musisz oddzielić strefę gotowania od jadalni. Kucharz powinien mieć własne terytorium, którego nie trzeba dzielić z członkami rodziny decydującymi się na jedzenie.

3. Uczyń kuchnię wygodną do spotkań towarzyskich

Wszystkie najważniejsze rozmowy odbywają się w kuchni. Kiedy masz dużą rodzinę lub częstych gości, najprawdopodobniej komunikujesz się podczas gotowania. Utrzymywanie dialogu plecami do rozmówcy jest niewygodne.

Jeśli pozwala na to miejsce, umieść wyspę lub blat barowy przed zestawem kuchennym z literą G. W małej kuchni ustaw grupę jadalną nie naprzeciw mebli kuchennych, ale nieco po przekątnej od niej.

Porady od Flatplan

Teraz w modzie jest koncepcja „otwartej kuchni”. Spraw, aby kuchnia była jak najbardziej widoczna, aby móc jednocześnie rozmawiać i gotować.

Stół w jadalni powinien być taki, aby wszyscy mogli się przy nim wygodnie. Ważne jest, aby każdy mógł się widzieć i słyszeć. W tym celu lepiej nadaje się okrągły lub owalny stół. Jeśli jest podłużny, to bez ostrych rogów. Jadalnię najlepiej umieścić przy oknie.

4. Pozbądź się pajęczyny drutów

W nowoczesnej kuchni jest dużo sprzętów. Lodówka, piekarnik, zmywarka, okap, blender, ekspres do kawy – wszystko to jest podłączone do sieci.

W kuchni stale używa się ostrych przedmiotów i nalewa się wodę. Dlatego nieoczyszczone przewody, adaptery i nośniki są nie tylko brzydkie, ale także niebezpieczne: można się potknąć lub porazić prądem.

Już na etapie planowania lepiej zastanowić się, gdzie będą przełączniki i gdzie umieścisz sprzęty kuchenne. Zawsze lepiej obliczyć liczbę gniazdek z marginesem i wykonać je w różnych punktach przestrzeni roboczej.

Porady od Flatplan

Gdy gniazdka są dogodnie zlokalizowane, przewody nie będą się przeplatać ani przeszkadzać. Oto schemat, który dokładnie powie Ci, gdzie umieścić gniazdka w kuchni.

Jeśli liczba przedłużaczy jest poza skalą, ale nie ma możliwości wykucia ścian i wykonania nowych gniazd, zbierz przewody do specjalnych pudełek lub ukryj je w listwie przypodłogowej i kanałach kablowych na ścianie.

Porady od Flatplan

5. Unikaj ostrych narożników

Wyobraź sobie, że nosisz ciężki, gorący rondel do zlewu, potykając się o ostry róg szafki lub blatu. Jeśli ten kąt jest ostry, może dojść do poważnych obrażeń. Dlatego lepiej, jeśli wszystkie rogi w kuchni są zaokrąglone. Specjalnie do wiszących szafek i półek.

6. Rozważ system przechowywania

Im mniejsza kuchnia, tym efektywniej musisz wykorzystać jej powierzchnię. Wszystkie elementy powinny nie tylko współgrać ze sobą, ale także być użyteczne. Na etapie koncepcji projektowej zastanów się nad najwygodniejszym sposobem przechowywania: gdzie będą leżeć naczynia, a gdzie przyprawy i jedzenie.

Problem bałaganu w kuchni rozwiązuje przemyślany system przechowywania.

Możesz sprawić, że fartuch kuchenny będzie funkcjonalny, zawieszając na nim magnetyczne prowadnice noża lub szyny, aby trzymać przyprawy i małe przybory kuchenne pod ręką i rozładować szafki.

Porady od Flatplan

Pokrywy z garnków i patelni, które zajmują dużo miejsca w szafkach, można przechowywać na drzwiach lub wewnętrznych ściankach szafek. Jednocześnie wszystkie będą w zasięgu wzroku – łatwiej znaleźć tę, której potrzebujesz.

Jeśli masz narożną kuchnię, rozważ tak zwany magiczny narożnik - konstrukcję, która pomoże zwiększyć powierzchnię użytkową szafki. Zamiast zwykłych drzwi lepiej wybrać mechanizmy wysuwane.

7. Zawieś zegar w kuchni

Przywykliśmy do patrzenia na godzinę na smartfonie, a zegary ścienne w wielu domach stają się elementem wystroju. Ale nie w kuchni: kiedy twoje ręce i wszystko wokół jest w mące, lepiej schować smartfona. A żeby nie prześwietlić bezy w piekarniku i nie przegapić wrzącej zupy, w widocznym miejscu powiesić duży zegar z sekundnikiem. Wygodnie będzie więc zaplanować czas zgodnie z przepisem i śledzić, ile czasu pozostało do przybycia gości.

8. Stwórz kuchnię, która wygląda jak Ty

Jeśli uwielbiasz robić ciasta, a kwieciste zasłony i rzeźbione szafki przynoszą ci łzy emocji, nie będziesz czuł się komfortowo w nowoczesnej kuchni. Najprawdopodobniej twoją opcją jest kraj lub prowansja.

Wnętrze jest częścią procesu gotowania. Wybierz to, w czym czujesz się najbardziej komfortowo.

Niezależnie od stylu staraj się unikać przeładowanych fasad i nadmiernego eklektyzmu. W przeciwnym razie nawet czysta kuchnia będzie wyglądać na ciasną i zagraconą.

Nie używaj wielu kolorów. Lepiej wybrać trzy odcienie (dwa blisko siebie i jeden kontrastowy) i bawić się nimi całym wnętrzem.

Przed przystąpieniem do remontu każdy przegląda czasopisma i portale internetowe z przykładami wnętrz. Czasami pomaga w wyborze, ale może kogoś zmylić. Naszym klientom proponujemy spacer, po którym odkryjemy preferencje stylistyczne i kolorystyczne.

Porady od Flatplan

9. Wyposażając kuchnię pamiętaj o ogólnym stylu mieszkania

Aby kuchnia była wygodna, jej styl powinien współgrać z wyglądem całego mieszkania. Nie oznacza to, że wszystkie pomieszczenia muszą być wykończone tymi samymi materiałami. Wystarczy znaleźć jakiś ujednolicający element dekoracyjny.

10. Jeśli gotowanie w kuchni jest dla Ciebie niewygodne - nie cierp, ale przerób to

Możesz mieć najzwyklejsze kubki i łyżki, a zamiast obrusu - jasną ceratę. Jedzenie nie będzie z tego mniej smaczne. Aby jednak gotowanie było przyjemnym przeżyciem, wnętrze musi być przemyślane. Nawet mała kuchnia może być wygodna.

Najważniejsze w kuchni jest wygoda. Wszystko powinno być zrobione tak, aby gotowanie nie było uciążliwe, a przy obiedzie można było odpocząć i zrelaksować się. Flatplan pomoże Ci zaaranżować kuchnię tak, aby wygodnie było w niej gotować, jeść i przyjmować gości. Cena nie zależy od złożoności projektu i wielkości mieszkania: za 29 900 rubli można uzyskać gotowy płaski plan całego pokoju z rysunkami, kosztorysami i wskazówkami dla budowniczych.

Aby rozpocząć, musisz zdać krótki test i wybrać z proponowanego wyboru wnętrze, które Ci się podoba. Flatplan dostosowuje go do Twoich życzeń i cech mieszkania. Potem przyjdzie projektant, zmierzy wszystko, a za tydzień będziesz miał w rękach szczegółowy projekt.