Czy usługi dostarczania zdrowej żywności pomogą Ci schudnąć: osobiste doświadczenie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Alexandra Tachalova przetestowała cztery usługi dostarczania zdrowej żywności i mówi, co jej się podobało, a czego nie i czy udało jej się osiągnąć swój główny cel – schudnąć.

Nawyki żywieniowe kształtują się od dzieciństwa. Jeśli zostałeś nakarmiony i nauczony przejadania się w młodym wieku, rozpoczęcie prawidłowego odżywiania nie jest łatwym zadaniem. Dobrze, że obecnie na rynku jest wiele usług dostarczania gotowej zdrowej żywności. W tym artykule opowiem Ci, jak udało mi się schudnąć z ich pomocą i porównam różne programy żywieniowe.

Jako dziecko byłam pełnoletnim dzieckiem, potem w wieku 18 lat przestałam jeść tłuste, słodkie i skrobiowe potrawy i łatwo schudłam do 50 kg. Ale potem w wieku 27 lat, z powodu siedzącego trybu życia i częstych podróży służbowych, przybrałem na wadze, a pod koniec zeszłego roku waga pokazała mi 56 kg. Wtedy zdałem sobie sprawę, że muszę coś zmienić, na przykład wybrać odpowiedni system zasilania i ściśle go przestrzegać. Nie miałem czasu i możliwości na gotowanie zdrowej żywności, więc poszedłem szukać firm, które dostarczają gotową zdrową żywność.

Przetestowałem cztery usługi dostawy zdrowej żywności w Petersburgu i Moskwie. Programy w nich przeznaczone są na pięć posiłków: śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, obiad i drugi obiad.

Teraz przyjrzyjmy się bliżej każdej usłudze z osobna: co nam się podobało, co nam się nie podobało i dlaczego.

Eat2Fit

• Gdzie to działa: Petersburg.
• Strona: jedz2fit.ru.

O tej usłudze dowiedziałem się w 2015 roku, kiedy była nieprzyzwoicie droga: dzień próbny kosztował 4500 rubli. Bardzo chciałem spróbować, ale jedzenie za cenę skrzydła samolotu nie mieściło się w budżecie.

W 2017 roku dałem Eat2Fit drugą szansę. W tym czasie serwis zrewidował koszt długoterminowych programów żywieniowych. Dodatkowym argumentem przemawiającym za wyborem na jego korzyść był fakt, że wszystkie programy opracowywane są przez profesjonalnych dietetyków.

Zdecydowałem się na dzień próbny i sfotografowałem to, co mi przynieśli.

Co nam się podobało:

1. Pyszne drugie śniadanie: tarta twarogowa z orzechami laskowymi i rodzynkami.

2. Wołowina stroganow z kuskusem też była świetna.

3. Dorsz ze szparagami i sosem napoli był bardzo delikatny i soczysty.

4. W Eat2Fit do każdej porcji dołączono herbatę, gumę do żucia, wilgotne chusteczki i wodę butelkowaną. Inne usługi albo nie oferowały takiego bonusu, albo prosiły o dopłatę.

Co nie podobało się:

1. Owsianka śniadaniowa wyglądała jak substancja bez smaku. A w sajgonkach z twarogiem i jabłkiem praktycznie nie znalazłem twarogu. Stąd pytanie: gdzie jest moje źródło białka, które jest niezbędne, aby schudnąć nie tracić mięśni?

2. Na popołudniową przekąskę przyniesiono świeże owoce. Jest to bardzo trudne, ponieważ apetyt rośnie od owoców nieprzetworzonych termicznie.

3. Na obiad czekał na mnie kwaśny napój owocowy, który wlałem do zlewu. Mimo wszystko warto było dodać do niego choć odrobinę cukru.

Ogólnie jedzenie mi się podobało, ale postanowiłem przetestować inne usługi, aby porównać i znaleźć najlepszą.

Inteligentne jedzenie

• Gdzie to działa: Petersburg, Moskwa, są oddziały w innych dużych miastach.
• Strona: smart-jedzenie.su.

Usługa dostawy zdrowej żywności pochodząca z Jekaterynburga. Firma początkowo jest projektem informatycznym i nie ma nic wspólnego z odżywianiem, zdrowym stylem życia i medycznym podejściem do żywienia. Kiedy zaczęła pracować w Petersburgu, od razu postanowiłem spróbować. Na początek wziąłem nie korektę, ale zwykłe codzienne odżywianie, aby przetestować różne programy.

Na śniadanie przynieśli omlet z serem i pomidorami. Pod względem sztywności bardziej przypominał podeszwę niż omlet – piłowanie go nożem zajęło dużo czasu.

Na obiad był niejadalny muesli z okropnie kwaśnym jogurtem.

Na obiad sugerowano skosztowanie sałatki z pieczonymi burakami, cebulą i serem feta, na drugie węgorz z sosem teriyaki, a przystawką był duszony ryż z warzywami. Pierwsze danie to gęsta zupa marchewkowa z ricottą. Podobał mi się węgorz i zupa, ale ryż okazał się raczej suchy, sałatka raczej przeciętna.

Na popołudniową przekąskę czekał na mnie pyszny i sycący koktajl owocowy z serem ricotta.

Kolacja wydawała się dziwna. Sałatka z bresaolą, gruszką i granatem wcale nie jest łatwym posiłkiem. Ponadto suszone mięso jest produktem trudnym do strawienia. Ale ogólnie podobała mi się sałatka.

Eat4Health

• Gdzie to działa: Sankt Petersburg - Moskwa.
• Strona: jedz4zdrowie.ru.

Firma pojawiła się stosunkowo niedawno na rynku petersburskim. Na stronie sugeruje pozostawienie kontaktów do komunikacji z dietetykiem, aby mógł pomóc obliczyć zawartość kalorii. Brak jednak informacji o tym, kim jest ich dietetyk i jakie ma wykształcenie, co budzi wątpliwości. Musimy jednak oddać hołd: w menu, które przyniesiono wraz z dzienną racją, był układ BJU.

Generalnie Eat4Health przypominało przeciętną jakość jedzenia w restauracjach, gdzie nie dostaniesz przysmaków z przegrzebków ani kuchni molekularnej, ale porcja będzie smaczna i duża. I to zawsze urzeka moje serce!

Co nam się podobało:

1. Jedzenia jest dużo, ale najważniejsze jest to, że jest nie tylko jadalne, ale naprawdę pyszne.

2. Serniki były pyszne. Oczywiście nie dietetyczny, ale taki sam jak w dzieciństwie!

3. Udon z krewetkami był tylko bombą. Wszystko, co kocham: więcej makaronów, owoców morza, dużo oleju. Mmm!

4. Naleśniki z czekoladą okazały się bardzo dobre, choć trochę gumowate.

Co nie podobało się:

1. Świeża owsianka na śniadanie. Jego smak poprawiłam dodając dżem z lodówki.

2. Indyk był suchy, uratował go tylko ketchup.

W efekcie jest to pokarm bardzo jadalny, co z punktu widzenia dietetyka najprawdopodobniej ma niewiele wspólnego ze zdrowym odżywianiem. Nadaje się dla tych, którzy mają dość jedzenia mrożonek i pierogów i mogą sobie pozwolić na wydawanie około 60-70 tys.

Część

• Gdzie to działa: Petersburg.
• Strona: mojaporcja.ru.

Postanowiłam zacząć od business lunchów i uzupełnić je śniadaniami. Jak się później dowiedziałem, ten format jest przeznaczony na 2000 kcal dziennie, co było sprzeczne z moim celem, jakim było zrzucenie wagi. Poza tym jadłam to jedzenie tylko w dni powszednie, aw weekendy chodziłam do restauracji i nie ograniczałam się.

Po kilku tygodniach zdałem sobie sprawę, że to nieskuteczne i przeszedłem na pełnowartościową dietę. W pierwszym tygodniu jadłem według programu zaprojektowanego na 1600 kcal dziennie, tydzień później - na 1400 kcal, a tydzień później zacząłem spożywać 1200 kcal.

Miesięczne wydatki na jedzenie wzrosły do 80 000 rubli (obecnie 100 000), ale przestałem chodzić do restauracji, gdzie zostawiłem znaczną część mojego budżetu.

Więc co zjadłem?

Na śniadanie najczęściej owsianka. Czasami były to naleśniki wieloziarniste lub naleśniki z nadzieniem twarogowym. Do owsianki zawsze podawano też coś białkowego, na przykład dania z jajek lub twarogu. Zawsze było świeże.

Na obiad zawsze jest deser. Pieczenie odbywa się kilka razy w miesiącu i za każdym razem naprawdę na to czekam.

Na obiad zawsze są trzy dania: sałatka, zupa, drugie i napój (napój owocowy lub kompot). Ze wszystkiego, co jadłam, najbardziej smakowały mi makarony i risotto z owocami morza, a także sous vide z kurczaka i indyka - bardzo soczyste i smaczne.

Na popołudniową przekąskę czeka na Ciebie coś lekkiego z owoców i twarogu, czasem przynoszą desery jogurtowe lub po prostu jogurt.

Kolacja zwykle składa się z ryb i gotowanych warzyw. Czasami są klopsiki z cielęciny lub dziczyzny.

Drugi obiad to kefir, fermentowane mleko pieczone lub jogurt.

Co nie podobało się:

1. Omlety ze świeżymi warzywami.
2. Nigdy nie lubiłam sałatek z selera.
3. Lasagne mięsna lub rybna. Tym, którzy we Włoszech jedli prawdziwą lasagne bolognese, ta opcja diety na pewno nie przypadnie do gustu.
4. Niektóre desery na bazie jogurtu są bardzo nudne i chcesz czegoś innego.

Po przejściu na reżim 1200 kcal dziennie nie zauważyłem żadnych specjalnych zmian i wyników, chociaż szczerze zjadłem tylko „Porcję”. Następnie umówiłam się na wizytę u dietetyka tej usługi. Nawiasem mówiąc, pochwaliła mnie za płynne przejście do obniżonej zawartości kalorii. Ponieważ dzięki takiemu podejściu mój organizm nie odczuwał stresu związanego z redukcją kalorii, co oznacza, że nie sprzeciwiał się procesowi odchudzania.

Na wizycie u dietetyka poznałam wiele innych ciekawych i nieoczywistych punktów:

1. Pomiędzy posiłkami powinna być przerwa 2, 5–3 godzin. I zrobiłem sobie długą przerwę (5 godzin) między popołudniową herbatą a obiadem, bo nie mogłem zjeść wcześniej obiadu z powodu pracy.
2. Liczy się kolejność posiłków. Mógłbym zjeść najsmaczniejsze na początku dnia, na przykład podwieczorek, albo zmienić miejscami obiad i kolację i zdobyć sałatkę, ale nie da się tego zrobić, nawet jeśli utrzymasz limit 1200 kcal na dzień. Codzienna dieta jest przemyślana w taki sposób, aby uruchamiać procesy spalania tłuszczu w organizmie dokładnie w takiej kombinacji, w jakiej jest skomponowana.
3. Jeśli chcesz jeść z wyprzedzeniem, najpierw wypij wodę, a jeśli to nie pomoże, poszukaj zdrowej żywności.

Konsultacja z dietetykiem i przestrzeganie prawidłowej diety przyniosły rezultaty: schudłam 3 kg w ciągu dwóch miesięcy i założyłam szkolne dżinsy.

Ale poza tym trzy razy w tygodniu uprawiam sporty jeździeckie. Nie jest to trening crossfit czy cardio, więc konwencjonalnie potraktujmy sporty jeździeckie jako małą aktywność fizyczną, która również odegrała pewną rolę.

W suchej pozostałości

Jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie lub schudnąć dzięki prawidłowemu odżywianiu, wybierz usługi, których menu opracowuje profesjonalny dietetyk. Wtedy nie będziesz się martwić kalorycznością i bilansem białek, tłuszczów i węglowodanów, a będziesz mógł skonsultować się z dietetykiem, który dobierze dla Ciebie optymalną dietę.

Zwróć uwagę na opakowanie i dostawę żywności: jeśli zostanie przywieziona latem w paczce, to niektóre składniki mogą nie doczekać twojej lodówki. Dlatego radzę wybrać usługi, które dostarczają porcje w torbie chłodniczej.

Jeśli chodzi o zwycięzcę, nie może go tu być, ponieważ wszystko zależy od twoich preferencji smakowych.