Jak wybrać franczyzę: wskazówki od założyciela sieci kawowej

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Na co zwrócić uwagę przed zakupem franczyzy, aby później nie żałować.

Niemal każdy przedsiębiorca z wolnym kapitałem pomyślał o zakupie firmy franczyzowej. Według szacunków Franshiza.ru, przeprowadzonych w 2017 roku, w Rosji pracuje 1470 franczyzobiorców (sprzedawców franczyzowych). Jest z czego wybierać.

Jednak duża konkurencja prowadzi do pojawienia się pozbawionych skrupułów franczyzodawców. Pomimo tego, że na 1470 firm działających na rynku działa nie więcej niż 700: ktoś nie radzi sobie z tempem wzrostu, a ktoś po prostu wprowadza na rynek niedziałający model, a ofiarą pada nabywca franczyzy.

Na co powinien być gotowy początkujący przedsiębiorca i jak ustalić, z którym franczyzodawcą powinien współpracować, a z którym nie? Spróbujmy to rozgryźć.

1. Dowiedz się, jaką franczyzę kupujesz

Po pierwsze, musisz zrozumieć, że franczyza polega na tym, że jedna strona (właściciel firmy - franczyzodawca) przenosi na drugą stronę (nabywcę franczyzy - franczyzobiorcę) prawo do prowadzenia określonego rodzaju działalności z wykorzystaniem wypracowanego modelu biznesowego. W rzeczywistości sprzedajesz wiedzę i narzędzia do wdrożenia już działającego i dochodowego modelu.

International Franchising Association USA (IFA) identyfikuje trzy obszary franchisingu biznesowego.

Franczyza znaków towarowych

Franczyzobiorca jest uprawniony wyłącznie do używania nazwy handlowej. Na przykład marka „Masza i Niedźwiedź” z kreskówki stała się franczyzą wszelkiego rodzaju towarów dla dzieci - w sumie ponad 600 rodzajów, od kolorowanek po dania.

Franczyza dystrybucyjna

Franczyzobiorca otrzymuje od franczyzodawcy prawo do sprzedaży określonego lub zlokalizowanego produktu. Na przykład jest to sprzedaż na nowych rynkach (Coca-Cola, Chevrolet) czy rozbudowa lokalnej sieci dystrybucji, gdzie franczyzobiorca staje się nowym punktem sprzedaży (sieć sklepów Chebarkulskaya Ptitsa).

„Czysta” franczyza

Franczyzobiorca ma zapewniony pełny cykl biznesowy (w tym licencja, produkcja fizyczna, ekspertyza pracy, strategia marketingowa, proces kontroli jakości itp.). Najczęściej tego typu franczyzy są wykorzystywane w branży restauracyjnej (McDonald's, Starbucks i inne).

W dwóch pierwszych opcjach zakup franczyzy oznacza bezpośredni udział franczyzodawcy w procesie wejścia na rynek i rozwoju - to on jest właścicielem marki (lub wizerunku lub postaci).

„Czysta” franczyza zakłada również model, w którym firma-matka, przekazując swoje doświadczenie franczyzobiorcy i franczyzobiorcy-książce (zestaw zasad uruchamiania i działania), daje mu względną swobodę działania. W większości sieciowych kawiarni franczyzobiorcy mogą sami wybrać około 5-10% towarzyszącego im menu – batony, musli i tak dalej. Istnieje jednak również odwrotna opcja. Na przykład McDonald’s ściśle reguluje wszystkie procesy: od rozmieszczenia (tylko nieruchomości premium i najlepsza lokalizacja) po menu (franczyzobiorcom nie wolno dodawać własnych pozycji).

2. Sprawdź swojego franczyzodawcę

Po ustaleniu, czym jest i czym jest franczyza, nadszedł czas, aby zastanowić się, jak sprawdzić franczyzodawcę pod kątem dobrej wiary.

Dobry franczyzodawca nie ma nic do ukrycia przed potencjalnym partnerem.

Wskaźniki sieci i poszczególnych punktów są dla niego najlepszą reklamą. To inna sprawa, jeśli wskaźniki sukcesu biznesowego są zawyżone.

Zapraszam do sprawdzenia franczyzodawcy. Na przykład na stronie internetowej FTS można znaleźć wszystkie dane dotyczące osoby prawnej: kto jest założycielem firmy i jaki jest kapitał zakładowy, sprawdzić datę rejestracji i tak dalej. Istnieją różne bazy danych (lubię „”), w których można zobaczyć wskaźniki finansowe podmiotu prawnego dotyczące sprawozdawczości podatkowej.

3. Czat z istniejącymi franczyzobiorcami

Kolejnym krokiem w celu potwierdzenia wiarygodności franczyzodawcy jest rozmowa z jego obecnymi franczyzobiorcami. Przeszli już drogę, która Cię czeka, znają wiele pułapek, potrafią opowiedzieć o opłacalności swojego biznesu i czego oczekiwać od współpracy z franczyzodawcą.

Firma macierzysta nie powinna mieć problemu z udostępnieniem Ci kontaktów franczyzobiorcy. Ale jeśli franczyzodawca z jakiegoś powodu nie może cię przedstawić, to jest to powód, aby zastanowić się, czy warto współpracować z tak nieprzejrzystą firmą.

Jeśli jesteś przekonany, że zaczynasz pracować z szanowanym franczyzodawcą, przejdź dalej.

4. Dowiedz się, czy franczyzodawca ma własną firmę

Zdarzają się przypadki, gdy firma-matka sprzedaje franczyzę, ale nie prowadzi własnej działalności. W rzeczywistości oznacza to, że franczyzodawca uczy innych, jak robić interesy, chociaż nie ma potwierdzenia, że sam to wie.

Firma nie może sprzedawać wiedzy w zakresie rozpoczęcia działalności, jeśli nie ma w tym odpowiedniego doświadczenia.

Ekspertyza w każdej szybko rozwijającej się niszy staje się przestarzała w ciągu roku lub dwóch, a nawet szybciej. Nie możesz nauczyć drugiego, jak otworzyć kawiarnię, jeśli sam tego nie zrobiłeś (lub zrobiłeś to kiedyś). Nawet światowi liderzy rynku - Starbucks i Costa Coffee - regularnie otwierają własne kawiarnie, aby monitorować rynek od środka.

5. Dowiedz się, kto prowadzi sieć franczyzową

W zdecydowanej większości przypadków siecią franczyzową zarządza sama spółka-matka. Istnieją jednak pewne funkcje, które może zlecić na zewnątrz, takie jak znajdowanie i przyciąganie nowych franczyzobiorców. Dokonują tego firmy handlowe, które również same opracowują propozycje.

Struktura firmy zarządzającej z franczyzami powinna wyglądać tak:

• Praca z potencjalnymi franczyzobiorcami (po wstępnym zapoznaniu się).
• Współpraca z podpisanymi franczyzobiorcami (na etapie uruchomienia).
• Współpraca z istniejącymi franczyzobiorcami (z naszego doświadczenia bliżej 6-8 miesięcy pracy, gdy partnerzy osiągną punkt zwrotu).

Wszystkie procesy interakcji z franczyzobiorcą po zapoznaniu się z ofertą franczyzodawca musi przeprowadzić sam, a nie za pośrednictwem firm zewnętrznych. Tylko franczyzodawca posiada wiedzę, jak zachować się w danej sytuacji przy uruchamianiu lub rozwijaniu projektu.

Jeśli menedżer nie ma jasnej struktury działu franchisingu, oznacza to, że nie będzie żadnej struktury w pracy z tobą.

Wyjście

Ty i franczyzodawca macie duże wspólne zadanie - zarobić. Nie będzie dla Ciebie pracował, ale jasno wyjaśni, co należy zrobić, aby jego model biznesowy był opłacalny.

Na rynku franczyzowym jest duża podaż, dlatego dla przedsiębiorcy ważne są nie tylko wskaźniki biznesowe, ale także filozofia firmy macierzystej: najlepiej jest znaleźć nie tylko franczyzodawcę, ale osobę o podobnych poglądach. W końcu, jak wiadomo, jeśli biznes nie jest fajny, nie należy go rozpoczynać.