Jak oszczędzać na jedzeniu?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Ten przewodnik pomoże Ci wydać mniej, jednocześnie jedząc pysznie i satysfakcjonująco.

Bez względu na to, ile ropy wylewa się z ekranów telewizorów (podobno rząd kontroluje ceny towarów z koszyka żywności), statystyki są uparte. Koszt konwencjonalnej żywności znów rośnie. Jeśli w październiku 2017 r. było to 3715 rubli, to w maju 2018 r. jest już na poziomie 3970 rubli.

Według prognoz ekspertów ceny będą nadal rosły. Czas więc nauczyć się oszczędzać. Pokażemy Ci, jak wydać minimum pieniędzy na jedzenie.

W sklepie

1. Zrób listę zakupów i ściśle jej przestrzegaj

Aby to zrobić, opracuj menu na tydzień: śniadania, obiady i kolacje. Sprawdź szafki kuchenne i lodówkę i sporządź listę składników, których brakuje do przygotowania zamierzonych posiłków. Nic ekstra!

Aplikacje mobilne pomogą Ci w prowadzeniu listy zakupów.

2. Porównaj ceny w różnych sklepach

Jeśli nie ma czasu na monitoring, staraj się robić zakupy raz w tygodniu. „Dziś kupię twarożek, a jutro przyjdę i kupię jajka” to podejście, które prowadzi do nieplanowanych wydatków.

Cóż, użyj specjalnych aplikacji.

3. Weź udział w targach rolniczych

Odbywają się one zwykle jesienią i wiosną, a tam bardzo opłacalnie można kupić produkty rolne: ziemniaki, jajka i inne.

4. Unikaj zakupów impulsowych

Nie kupuj produktów spoza listy tylko dlatego, że są tanie lub nagle chcesz: „Och! Rabat na kapustę pekińską! Musisz to wziąć, zwykle jest 10 rubli drożej "(czy na pewno to zjesz?)" Mmm, ciasto! Chcieć! Chcieć!" (ale co z dietą?).

Nie zabieraj dzieci do sklepu: ich „chce” trudniej się oprzeć. Sama siła woli cię nie uratuje.

Jak prawidłowo odmówić dziecku zakupu →

5. Korzystaj z kart rabatowych

Być może będziesz musiał zapłacić za jego zakup, ale jest to jednorazowy wydatek, a rabaty można wykorzystać za każdym razem, gdy odwiedzasz ten sklep.

6. Kupuj luzem

Mąka, cukier, sól, makaron i przyprawy są zawsze potrzebne. Dodatkowo mają długi okres przydatności do spożycia. Możesz więc zabrać go do wykorzystania w przyszłości. Ponadto ceny w hurtowniach są zazwyczaj niższe.

„Gdzie mam się udać? Nie mam gdzie go przechowywać”- typowe zastrzeżenia gospodyń domowych do porad dotyczących kupowania żywności w dużych ilościach. Rozwiązanie jest proste: połącz siły ze znajomymi. Kupując paczkę ryżu i dzieląc ją między siebie, szybko odczujesz korzyści płynące z takiego podejścia.

7. Spójrz w dół

Zgodnie z zasadami merchandisingu najdroższe towary są umieszczane na półkach na poziomie oczu kupującego, a najtańsze - na dolnych regałach. Nie bądź leniwy, aby pochylić się i przestudiować dalszy asortyment.

Nie chodź też do działów, których nie potrzebujesz (podziel produkty na liście na grupy: mięso, warzywa itd.). I nie zapominaj, że powinieneś odwiedzić sklep dobrze odżywiony.

8. Wyłącz „autopilota”

Często włóczymy się po sklepie, myśląc o swoim i automatycznie wkładamy jedzenie do koszyka. Pamiętaj, jak obraźliwe jest, gdy dowiadujesz się w domu, że jabłka są zepsute, a ciasteczka w paczce są zepsute. Starannie wybieraj jedzenie.

9. Nie przepłacaj za imię

Produkty znanych marek są droższe. Ale nie zawsze jest to gwarancja jakości i smaku. Przyjrzyj się mniej znanym, ale tańszym odpowiednikom. Na przykład marki sklepów sieciowych. Z reguły cechy smakowe popularnych towarów (olej roślinny, artykuły spożywcze itp.) nie różnią się od markowych.

10. Nie przepłacaj za opakowanie

Mleko w nieokreślonym opakowaniu może być smaczniejsze i tańsze niż napój w butelce, a produkty luzem na wagę są bardziej opłacalne niż pakowane w kolorowe pudełka.

Jak supermarkety nas oszukują: 10 sztuczek, o których warto wiedzieć →

11. Zwróć uwagę na wagę i objętość

Często ten sam produkt jest na półkach, ale jeden jest tańszy od drugiego, na przykład o 5 rubli. Nie spiesz się po to, co jest tańsze. Porównaj różnicę w wadze lub objętości tych produktów. Bardziej opłaca się wziąć „pełny” kilogram niż 940 gramów.

12. Nie kupuj półproduktów

Są a priori droższe od dań gotowanych samodzielnie (od „A” do „Z”). Nie daj się lenić: samodzielnie przygotuj pierogi, gołąbki i kotlety i przechowuj je w zamrażarce.

Domowe półprodukty: gotować, zamrażać, podgrzewać →

I dalej. Krojony chleb i kiełbasa są zawsze droższe. Nie możesz sam posiekać bochenka?

13. Nie bój się opóźnień

Polityka dyskontowa sieci sklepów spożywczych to temat na osobną dyskusję. Ale kiedy produkt traci ważność, sprzedawcy są gotowi być naprawdę hojni. Z reguły produkty „timer” są w porządku. Najważniejsze, aby jak najszybciej z nich skorzystać.

Wyjątkiem są fermentowane produkty mleczne. Łatwo o zatrucie pokarmowe, dlatego lepiej kupować tylko świeże.

14. Nie marnuj wody butelkowanej

Bardziej opłaca się jednorazowo kupić filtr do czyszczenia.

15. Przechowuj paragony

Pomogą zarządzać budżetem rodzinnym.

W kuchni

1. Dostosuj swoją dietę

Na przykład dodaj do menu mięso drobiowe zamiast świeżych ryb, których cena wzrosła. W miarę możliwości zamień składniki na tańsze (różowy łosoś zamiast pstrąga, sery Adyghe zamiast mozzarelli).

2. Przyjrzyj się bliżej podrobom

Nic nie przebije soczystego steku z polędwicy, ale wątróbkę, serce i inne podroby można ugotować pysznie. Kupuj je od czasu do czasu zamiast mięsa - zaoszczędzisz pieniądze i napompujesz swoje kulinarne umiejętności.

• Jak ugotować wątróbkę, aby zaskoczyć siebie i swoją rodzinę →
• Jak gotować wątróbkę drobiową: 8 dań, które zechcesz spróbować →

3. Nie gotuj za dużo

Są gospodynie domowe, od których „ręka niewiele bierze”. Jeśli gotujesz barszcz, to w dużym rondlu, jeśli smażysz kotlety, to na pełnej patelni. Takie odpady z reguły kończą się tym, że połowa ugotowanych wylatuje do kosza. Naucz się gotować tyle, ile jesz.

Ewentualnie nie gotuj, dopóki nie zjesz ugotowanego.

4. Śledź strony kulinarne

Często pojawiają się tam przepisy budżetowe. Zachowaj je dla siebie. Pomogą Ci ułożyć cotygodniowe menu i listę zakupów.

• Jak gotować obiad za 100 rubli: 10 przepisów na budżet →
• Jak gotować obiad za 50 rubli: 10 przepisów na budżet →

5. Używaj sezonowych warzyw i owoców

Sałatka ze świeżych pomidorów i ogórków zimą może kosztować całkiem nieźle. Kapusta i marchewka są o tej porze roku znacznie tańsze. Zrób z nich sałatkę - wyjdzie równie smacznie i zdrowo.

6. Gotuj sam

Chodzi o to, co możesz robić w domu. Na przykład kwas chlebowy. W sklepie półtoralitrowa butelka tego napoju kosztuje średnio 50 rubli. Trzy litry domowego kwasu chlebowego kosztują tylko 20 rubli.

Jeszcze więcej zaoszczędzisz na serze i jogurcie.

7. Zrób puste miejsca

Nie chodzi o trzylitrowe słoiki z piklami. Przy nowoczesnym tempie życia i urbanizacji jest to działalność amatorska. Ale każdy może zamrozić warzywa i jagody.

Drobno posiekaj pietruszkę, koperek i inne ulubione zioła, umieść w pojemniku i wyślij do zamrażarki. Pachnąca przyprawa jest zawsze pod ręką.

Jak prawidłowo zamrozić warzywa i zioła na zimę →

8. Najpierw jedz łatwo psujące się produkty

Kupiliśmy jogurt, włożyliśmy go do lodówki, a pięć dni później, gdy przypomnieli sobie o nim i chcieli go zjeść, okazało się, że się przeterminował. W rezultacie do kosza trafia kilkadziesiąt rubli. Brzmi znajomo?

Aby nie wpadać już w takie sytuacje, na łatwo psujących się produktach przyklejaj jasne naklejki: „jedz do czwartku”, „używaj do końca tygodnia” i tak dalej.

9. Prawidłowo przechowuj żywność

Zgodność z warunkami przechowywania zapobiega przedwczesnemu psuciu się żywności. Im bardziej jesteś oszczędny z jedzeniem, tym rzadziej będziesz musiał uzupełniać zapasy żywności.

Nawiasem mówiąc, o oszczędności. Wiele produktów może otrzymać „drugie życie”. Czy chleb zaczyna wysychać? Zrób krakersy i dodaj do sałatek.

Jak widzisz, nie musisz być pedantem, żeby oszczędzać na jedzeniu. Każdy może postępować zgodnie z tymi zaleceniami. Ale co najważniejsze, nie bądź fanatykiem. Czasami możesz i powinieneś pozwolić sobie na coś smacznego lub ulubionego.