Zwodnicza żywność: jakie trendy żywieniowe są nam narzucane i mówi się, że są zdrowe

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Moda na prawidłowe odżywianie kreuje swoich „bohaterów”. Najzdrowszym śniadaniem jest musli, najwygodniejszym obiadem sushi, najzdrowszą popołudniową przekąską jest jogurt z suszonymi owocami lub smoothie. Ale nie wszyscy superbohaterowie są gotowi, aby uratować twoje ciało - niektóre potrawy są tylko przebrane.

Podobnie jak w branży modowej, odżywianie ma swoje własne trendy, za którymi zwykle się podąża. Ale są wymyślone, aby sprzedawać jak najwięcej towarów. Możesz nawet prześledzić, jak minął tytuł „zdrowy”: ludzie rzucali się na tofu i musli, przestawiali się na surowe i dietetyczne jedzenie i robili wszystko, aby zachować zdrowie i formę. Ale gdy tylko trendy się zmieniły, dowiedzieliśmy się, że wszystkie te superfoods nie są tak zdrowe. A niektóre mogą prowadzić do problemów zdrowotnych. Dlatego oferujemy listę 15 produktów, które tylko udają, że są użyteczne.

Czipsy bananowe

Chipsy bananowe są reklamowane jako świetny substytut słodyczy. Po co jeść tabliczkę czekolady, skoro możesz przekąsić chipsy bananowe! Banany są zdrowe, prawda? Ale chodzi o to, że chipsy bananowe są smażone w głębokim tłuszczu. Już jedna porcja zawiera 10 gramów tłuszczów nasyconych, które podnoszą poziom cholesterolu. Lepiej zjedz świeżego banana, wtedy twoje zdrowie będzie w porządku.

Sushi

Sushi jest przykładem tego, jak zdrowa żywność staje się niezdrowa, gdy jest spożywana w dużych ilościach. Sushi w niewielkim stopniu podlega obróbce cieplnej, dlatego uważane jest za zdrową żywność. Ale sushi w restauracjach jest często przyrządzane z ryb o wysokiej zawartości rtęci. A jeśli zjesz za dużo rtęci, możesz uzyskać objawy zatrucia. Który? Bezsenność, nudności, wypadanie włosów, nadciśnienie… i wiele innych nieprzyjemnych konsekwencji.

Płatki musli

Musli stało się synonimem zdrowego śniadania. Wiele osób zrezygnowało z bekonu i jajek, aby rozpocząć dzień od czegoś zdrowego. Ale paczki musli na półkach kryją nieprzyjemną tajemnicę. Gotowe płatki z owocami zawierają około 500 kalorii i niezmierzoną ilość cukru w porcji. Jeśli więc chcesz spożywać naprawdę zdrowe musli, to kup paczkę płatków owsianych, suszonych owoców, słonecznika, wymieszaj i ciesz się zdrowym śniadaniem, a nie podróbką w pięknym opakowaniu.

batoniki energetyczne

Batony energetyczne są najczęściej spotykane w specjalistycznych sklepach ze zdrową żywnością i dietetyczną żywnością. Niemniej jednak nie można ich nazwać dietetycznymi. Trudno doszukać się w nich korzyści, mogą być nawet bardziej szkodliwe niż słodycze. Faktem jest, że batony energetyczne w zasadzie zmuszają organizm do gromadzenia tłuszczu i magazynowania kilokalorii, których może być nawet 500 w jednym batonie – tyle powinniśmy zjeść na obiad. Kiedy ponownie zdecydujesz się zjeść batonik, pamiętaj o tych liczbach.

Jogurt niskotłuszczowy

Kiedy ludzie chcą schudnąć, szukają pokarmów o najniższej zawartości tłuszczu. Kupują jogurt o niskiej zawartości tłuszczu i myślą, że pomogli swojemu organizmowi, ale się mylą. Gdy zawartość tłuszczu w produkcie jest znacznie zmniejszona, traci się wiele smaku. Aby to zrekompensować, producenci dodają cukier. A niskotłuszczowy jogurt okazuje się być przesłodzony.

Produkty bezglutenowe

Jeśli z medycznego punktu widzenia nie jesteś w stanie spożywać glutenu, nie masz innego wyjścia, jak przejść na dietę bezglutenową. Dla wszystkich innych kupowanie żywności bezglutenowej będzie stratą pieniędzy. Te wysoce rafinowane produkty spożywcze nie zawierają pełnych ziaren, co oznacza, że mają niską zawartość błonnika i przeciwutleniaczy. Jeśli więc rezygnacja z glutenu nie jest konieczna, nie marnuj pieniędzy!

Izotoniczny

Napoje sportowe kupowane w sklepie są szkodliwe. Ogólnie rzecz biorąc, na tej planecie nie ma przydatnych produktów o takich odcieniach. Są uważane za zdrową żywność, ponieważ są zdrowsze niż lemoniady. Słodka woda sodowa to oczywiście zło absolutne, stworzone z cukru i chemicznych składników. Ale to nie czyni napojów dla sportowców użytecznymi. Są pełne cukru, barwników i konserwantów, dlatego wiele z nich zostało zakazanych w Europie i Japonii. Jeśli chcesz zregenerować siły po treningu - przygotuj izotonikę.

Produkty pełnoziarniste

Całe ziarna są zdrowe, ponieważ zawierają dużo błonnika pokarmowego i witamin z grupy B, ale z takimi pokarmami trzeba uważać. Faktem jest, że producenci często nazywają produkty pełnoziarniste, które są takie tylko warunkowo. Całe ziarno to takie, które zawiera wszystkie części nasion. Ziarna rafinowane, które częściej występują w żywności, są przechowywane dłużej i mają drobniejszą strukturę, ale są też mniej wartościowe dla organizmu.

Gotowe koktajle

Jeśli robisz koktajle w domu, jesteś na dobrej drodze. Co może być zdrowsze dla organizmu niż zmieszane naturalne soki, owoce i warzywa? W domu jesteś szefem kuchni, możesz dodawać do czego tylko chcesz. Ale niektórzy zapominają lub nie mają czasu na samodzielne przygotowanie koktajlu i kupowanie gotowych produktów. Bądź ostrożny! Może być w nich więcej cukru niż myślisz!

Prażona kukurydza

Słyszałeś o diecie popcornu? Była bardzo popularna. Kto zrezygnuje z popcornu? Kukurydza mikrofalowa to jednak nie pomysł. Zawiera diacetyl, który dodawany jest do wszystkich sztucznych olejków. Pyszne, ale strasznie szkodliwe. Diacetyl jest bezpieczny do spożycia, ale nie można go wdychać. A kiedy przed Tobą gorący popcorn, bardzo łatwo jest oddychać.

Mrożone obiady

Mrożone dania gotowe to ratunek dla zapracowanych ludzi, którzy nie potrafią gotować na co dzień. Ale jest jeden niuans, który sprawia, że półprodukty są szkodliwe: są bardzo słone. Przetworzona żywność traci swój smak, a producenci rozwiązują problem, dodając do żywności sól, cukier i tłuszcz. Gotowe posiłki są bogate w sól, ale ubogie w składniki odżywcze. Całe ziarna są bardzo rzadkie.

Muffiny

Miłośnicy muffinek usprawiedliwiają się tym, że świeże muffinki są zdrowsze niż cukierki i smażone pączki. Ale babeczka zawiera też 400-800 kilokalorii! Jeśli nie możesz żyć bez babeczki, wybierz taką z mniejszą ilością składników. Im prostszy skład produktu, tym trudniej ukryć w nim cukier, tłuszcz i kalorie.

Granola

Granola to termin często określany jako zdrowe śniadanie składające się z pieczonych płatków zbożowych i orzechów. Szum wokół produktu został wygenerowany głównie przez dobrą reklamę. Podobnie jak w przypadku musli, które wygląda jak granola, często jest ono bogate w cukier, co zwiększa kaloryczność jednej porcji do średnio 600 kilokalorii. Gdy w mieszance zbóż jest więcej cukru niż zbóż i błonnika, staje się on całkowicie bezużyteczny. Przeczytaj uważnie składniki, jeśli chcesz zjeść naprawdę zdrowy posiłek.

Masło orzechowe

Orzechy zawierają wiele składników odżywczych, które poprawiają naszą kondycję i pomagają w walce z nadwagą w ramach diety. Ale gdy orzechy zostaną przetworzone na pastę, wszystkie korzyści zostaną całkowicie utracone. W procesie przetwarzania naturalne tłuszcze rozkładają się, ale do produktu dodawane są sztuczne tłuszcze. A także sól, cukier, konserwanty i barwniki. Lepiej używać oleju migdałowego zamiast makaronu.

Suszone owoce

Suszone owoce są świetne. Suszysz je w domu, zachowując wszystkie witaminy, błonnik i minerały. Ale jeśli kupujesz owoce kandyzowane w sklepie, bierzesz torebkę cukru. Producenci dodają sacharozę do suszonych owoców dla przyjemnego smaku. Aby zachować kolor owoców, dodaje się siarkę. Te suplementy mogą być niebezpieczne i na pewno nie pomogą Ci schudnąć.