Przepisy dla biegaczy: Domowa Granola

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Granola to mieszanka płatków owsianych z orzechami i miodem, pieczona na chrupko. A dzisiaj oferujemy pięć pysznych domowych opcji do zrobienia!

Przepis numer 1

Składniki:

• 2 ½ szklanki zwykłych płatków owsianych (nie instant);
• 1 szklanka migdałów
• 1/3 szklanki syropu cukrowego lub miodu
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub szczypta waniliny
• 1/8 łyżeczki ekstraktu migdałowego (opcjonalnie)
• 2/3 szklanki suszonych wiśni (żurawina, truskawki)
• 1/2 szklanki posiekanej czekolady

Gotowanie. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza i przygotuj blachę do pieczenia papierem do pieczenia.

W małym rondelku wymieszać syrop lub miód, cukier, sól i olej roślinny. Umieść rondel na małym ogniu i dokładnie wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zdejmij z ognia i dodaj wanilinę lub ekstrakt waniliowy.

Włóż 1/2 szklanki płatków owsianych do robota kuchennego i zmiel na mąkę. Dodaj wraz z pozostałymi płatkami, migdałami i suszonymi owocami na patelnię z mieszanką cukru. Zmocz ręce wodą i wszystko dobrze wymieszaj.

Ułóż na blasze do pieczenia, lekko dociśnij rękoma i piecz przez 25-30 minut. Gotową granolę połam na kawałki i ostudź. Takie domowe śniadanie trzyma się w hermetycznym pojemniku przez około dwa tygodnie.

Przepis numer 2

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 1 1/2 szklanki kawałków migdałów
• 1/4 szklanki kakao w proszku bez cukru
• 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej;
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/3 szklanki miodu
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub waniliny
• 1 ¼ szklanki niesłodzonego kokosa
• 3/4 szklanki chipsów czekoladowych

Gotowanie. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W misce wymieszać płatki owsiane, migdały, kakao, cynamon, kawę, sól i ekstrakt waniliowy (lub wanilinę) i polać miodem. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj i rozprowadź na blasze do pieczenia cienką warstwą.

Przełóż do piekarnika i piecz przez 10 minut. Następnie wszystko ponownie wymieszaj szpatułką i piecz przez kolejne 10 minut. Dodaj tam płatki kokosowe i ponownie wyślij do piekarnika na minutę, ponieważ płatki kokosowe bardzo szybko się palą.

Gotową granolę połam na kawałki, ostudź i dodaj wiórki czekoladowe. Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku.

Przepis numer 3

Składniki:

• 4 szklanki płatków owsianych (nie instant)
• 1 szklanka kawałków migdałów
• 1/2 szklanki płatków kokosowych
• 1/4 szklanki pestek dyni lub słonecznika
• 1/2 szklanki syropu cukrowego, syropu z agawy lub miodu
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka suszonych owoców (wiśnie, żurawina, rodzynki, truskawki)

Gotowanie. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W osobnej misce wymieszać suche składniki oprócz jagód i dodać miód lub syrop.

Wszystko ponownie dobrze wymieszaj, rozłóż równą warstwą na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika na 25-30 minut. Gotową granolę połam na kawałki, dodaj suche jagody i wszystko dobrze wymieszaj.

Przepis numer 4

Składniki:

• 4 szklanki płatków owsianych (nie instant)
• 1 szklanka płatków migdałowych
• 1 szklanka migdałów
• 1/2 szklanki płatków kokosowych
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 łyżki masła;
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1/4 szklanki miodu
• 1/2 szklanki brązowego lub zwykłego cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub szczypta waniliny.

Gotowanie. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i przygotuj blachę do pieczenia.

Połącz w misce płatki owsiane, płatki migdałów i migdałów, sól, cynamon i kokos. W osobnym rondlu rozpuść razem masło, olej, miód i cukier. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, a mieszanina zacznie się gotować, zdejmij patelnię z ognia i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.

Ciepłą mieszankę wlej do miski z suchymi składnikami i dokładnie wymieszaj. Rozłóż na blasze do pieczenia równą warstwą i wyślij do pieczenia przez 25-30 minut. W tym czasie będziesz musiał kilkakrotnie mieszać muesli.

Wyjmij gotową granola z piekarnika, ponownie wymieszaj i ostudź. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni.

Ta domowa granola dobrze komponuje się z mlekiem, jogurtem lub jako polewa do lodów.

Ciesz się posiłkiem!