Jak zrobić niezwykłe ciasto Broken Glass

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

To ciasto, którego nie trzeba piec, bardzo Ci pomoże, gdy chcesz zaskoczyć rodzinę lub gości niezwykłym i pysznym deserem.

Składniki

• 250 g cukru;
• 300 g ciastek z pieczonego mleka;
• 3 opakowania galaretek w różnych kolorach;
• 1 worek waniliny;
• 1 saszetka żelatyny;
• 800 g kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej 20%.

Przygotowanie

Przygotuj wcześniej każdą galaretkę osobno. Napełnij wymaganą ilością wody (jest to wskazane w instrukcji), wlej do płaskiej plastikowej formy. Wstaw do lodówki do zestalenia.

Żelatynę zalać wodą, pozostawić na kilka minut do spęcznienia. Ubij cukier ze śmietaną za pomocą blendera. Następnie wlej roztopioną żelatynę w strużce, dodaj wanilinę i ponownie ubij miksturę.

Wlej śmietanę na głęboką patelnię. Umieść w nim kawałki wstępnie pokrojonej, wielokolorowej galaretki. Pokrój ciasteczka na duże okruchy. Połóż go na powierzchni śmietany, delikatnie naciskając do środka. Wstaw formę do lodówki na noc.

Aby rano wyjąć ciasto z foremki, do szerszej miski zalać wrzątkiem, zanurzyć w niej dno foremki na minutę i szybko przełożyć formę na półmisek. Następnie ciasto można wstawić do lodówki na kolejną godzinę i podać.

Istnieje wiele odmian tego ciasta. Możesz użyć jogurtu zamiast kwaśnej śmietany, wyłożyć boki formy ciasteczkami lub w ogóle go nie używać.