10 pysznych i prostych trzyskładnikowych przepisów na ciasteczka

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Czekają na Ciebie niesamowicie proste desery czekoladowe, kokosowe, owsiane, bananowe i serowe.

1. Kruche ciasteczka

Składniki

• 220 g masła;
• 60 g cukru pudru;
• 250-300 g mąki.

Przygotowanie

Masło i proszek ubić mikserem. Dodaj ponownie mąkę i poncz. Powinno być tak dużo, aby masa stała się miękka i krucha, ale nie gęsta.

Ułóż ciasto na kawałku folii spożywczej, uformuj kiełbasę i zawiń. Pozostaw ten kawałek w lodówce na co najmniej 1 godzinę, aż lekko stwardnieje.

Następnie zdejmij folię i pokrój kiełbasę w plasterki. Jeśli ciasto się rozpadnie, dłużej je wstaw do lodówki. Umieść ciasteczka na blasze wyłożonej pergaminem.

Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180°C. Delikatnie ostudź ciasteczka przed wyjęciem ich z blachy do pieczenia.

2. Ciasteczka z kawałkami czekolady

Składniki

• 300 g pasty czekoladowej + do dekoracji (opcjonalnie);
• 130 g mąki;
• 1 jajko.

Przygotowanie

Lekko podgrzej pastę czekoladową w gorącej wodzie lub mikrofalówce. Mieszaj miksturę z mąką i jajkiem, aż będzie gładka.

Z ciasta uformować ciasteczko i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy około 10 minut w temperaturze 180°C.

Ostudź ciasteczka przed wyjęciem ich z blachy do pieczenia. W razie potrzeby posyp wypieki pastą czekoladową.

3. Ciasteczka orzechowe

Składniki

• 250 g masła orzechowego;
• 1 jajko;
• 100-150 g cukru.

Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Z ciasta uformować kulki, ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i spłaszczyć widelcem.

Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 8-10 minut.

4. Ciasteczka kokosowe z mlekiem skondensowanym i czekoladą

Składniki

• 300 g płatków kokosowych;
• 200 g mleka skondensowanego;
• 90 g czekolady.

Przygotowanie

Połącz kokos i mleko skondensowane. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i rozłóż po około 1½ łyżki ciasta, tworząc kształt piramidy.

Piecz kawałki w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż ciasteczka się zrumienią. Ostudź i zanurz spód w roztopionej czekoladzie. Pozostaw ciasteczka na ruszcie, aby stwardniały.

5. Ciasteczka owsiane i bananowe z rodzynkami

Składniki

• 2 dojrzałe banany;
• 80-100 g płatków owsianych;
• 50 g rodzynek.

Przygotowanie

Rozgnieć banany widelcem. Wymieszaj je z płatkami owsianymi i rodzynkami. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem i dodać po około 1 łyżeczkę przygotowanej masy.

Ciasteczka lekko spłaszczyć i wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 15 minut.

6. Czekoladowo-bananowe ciasteczka z masłem orzechowym

Składniki

• 3 duże dojrzałe banany;
• 120 g masła orzechowego;
• 60 g kakao.

Przygotowanie

Rozgnieć banany widelcem. Dodaj masło orzechowe i kakao i dokładnie wymieszaj. Ułóż po około 1 łyżkę stołową na blasze wyłożonej pergaminem.

Piecz ciasteczka w temperaturze 180°C przez 15-18 minut. Niech ostygnie przed wyjęciem z blachy do pieczenia.

Rozpieszczać swoich bliskich?

10 ciast bananowych z czekoladą, karmelem, kremem maślanym i nie tylko

7. Ciasto francuskie

Składniki

• 250 g ciasta francuskiego;
• 1 białko jajka;
• 100 g cukru.

Przygotowanie

Wstępnie rozmrozić zamrożone ciasto. Rozwałkuj na cienką warstwę. Wytnij ciasteczka w dowolnym kształcie. Smaruj każdy kawałek białkiem i zanurz lepką stronę w cukrze lub po prostu posyp nią.

Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem (na wszelki wypadek możesz posmarować ją olejem roślinnym). Ułożyć ciasteczka i piec około 15 minut w 220°C.

Zakładka?

20 prostych deserów z ciasta francuskiego

8. Biszkoptowe herbatniki z jajkiem dmuchanym

Składniki

• 3 jajka;
• 50 g cukru lub cukru pudru + do posypania;
• 70 g mąki.

Przygotowanie

Oddziel białka od żółtek. Białka ubić na lekką pianę i stopniowo dodając cukier, dalej pracować trzepaczką, doprowadzając masę do kremowej konsystencji.

Dodaj żółtka i ponownie ubij. Dodaj przesianą mąkę i delikatnie wymieszaj. Wlej ciasto do torebki cukierniczej.

Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem (można na wszelki wypadek posmarować masłem). Paski ciasta wycisnąć na pergamin i lekko posypać cukrem lub proszkiem.

Piecz ciasteczka przez 12-14 minut w 170°C na jasnozłoty kolor.

Eksperyment?

Jak zrobić wykwintne tiramisu w domu?

9. Ciasteczka owsiane z bananem i kokosem

Składniki

• 50–70 g płatków owsianych;
• 80 g płatków kokosowych;
• 2 dojrzałe banany.

Przygotowanie

Płatki owsiane i kokosowe zmiel blenderem. Dodaj plasterki banana i ponownie ubij.

1 łyżkę ciasta ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Piecz ciasteczka w temperaturze 180°C przez 20 minut.

Jeśli chcesz, aby była chrupiąca, gotuj przez 25-30 minut.

Zanotować?

10 przepisów na chude ciasteczka, których nie da się odróżnić od zwykłych ciasteczek

10. Herbatniki serowe

Składniki

• 100 g twardego solonego sera;
• 100 g masła;
• 100 g mąki + do posypania.

Przygotowanie

Drobno zetrzeć ser i zimne masło, co jakiś czas posypując je mąką dla wygody.

Dodać pozostałą mąkę, zagnieść ciasto i uformować kulę. Zawiń w folię lub torebkę i wstaw do lodówki na 20 minut.

Rozwałkuj cienką warstwę na posypanej mąką powierzchni. Wytnij dowolny kształt ciasteczka i połóż na blasze do pieczenia. Pieczemy około 15 minut w 190°C.

Przeczytaj także ???

• 15 kremów, które sprawią, że ciasto będzie delikatne i pyszne
• 6 przepisów na panna cottę - najdelikatniejszy włoski deser
• 10 pysznych i oryginalnych ciast z jabłkami
• 10 ciast nie upieczonych, których nie da się odróżnić od pieczonych
• Jak zrobić smażone mleko – hiszpański deser z prostymi potrawami