Spisu treści:

Przepis na kremowy dodatek do kukurydzy
Przepis na kremowy dodatek do kukurydzy
Anonim

Delikatna kukurydza ze śmietaną to klasyczny amerykański dodatek, który uzupełnia wszelkie dania mięsne i jest przygotowywany z minimum składników w 15 minut.

Przepis na kremowy dodatek do kukurydzy
Przepis na kremowy dodatek do kukurydzy

Składniki

  • 2 puszki kukurydzy w puszkach;
  • ¾ filiżanek (180 ml) śmietanki;
  • 1 szklanka (240 ml) mleka
  • 3 łyżki masła;
  • 3 łyżki mąki;
  • 1 mała cebula;
  • 3 ząbki czosnku;
  • gałązka rozmarynu.

Przygotowanie

przybranie kukurydziane: składniki
przybranie kukurydziane: składniki

Kremową bazę dania stanowi bardzo gęsty sos beszamelowy z mieszanki średniotłuszczowej śmietany i mleka.

Zacznij od przygotowania bazy do sosu z mieszanki masła i mąki. Roztop masło na średnim ogniu i dodaj mąkę. W trakcie mieszania, powstałą pastę trzymać w ogniu przez około 30 sekund, a następnie stopniowo wlewać mieszankę mleka i śmietanki.

przybranie kukurydziane: mieszanka śmietany i mleka
przybranie kukurydziane: mieszanka śmietany i mleka

Cały czas i energicznie mieszaj zawartość patelni, aby rozbić ewentualne grudki mąki. W razie potrzeby przecedź mieszaninę przez sito.

Sos pozostawić na ogniu do zgęstnienia, doprawić solą i pieprzem do smaku.

przybranie kukurydziane: sos
przybranie kukurydziane: sos

Na innej patelni dus drobno posiekaną cebulę do miękkości. Dodaj do niego czosnek, gałązkę rozmarynu i po odsączeniu całego płynu wylej kukurydzę.

W sezonie danie można przygotować ze świeżych młodych kolb.

ozdoba z kukurydzy: kukurydza
ozdoba z kukurydzy: kukurydza

Gdy ziarna będą ciepłe, wlej sos i poczekaj, aż ponownie się zagotuje. Usuń gałązkę rozmarynu i podawaj gorący dodatek.

Zalecana: