PRZEPIS: Surowe batoniki granola

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 02:41

Nie raz publikowaliśmy przepisy na granola, ale większość z nich była krytykowana za obróbkę cieplną składników. Dla tych, którzy wolą surowy produkt, proponujemy przepis na batony śniadaniowe, do których nie trzeba włączać kuchenki ani piekarnika. W efekcie otrzymujemy delikatność, która łączy w sobie smak, prostotę i korzyści – idealne trio.

Składniki:

• 1 szklanka (250 g) masła orzechowego
• ¼ szklanki (60 ml) oleju roślinnego
• 3 łyżki (45 ml) miodu
• 10 dat;
• 3 szklanki (270 g) płatków owsianych (nie instant!)
• 90 g gorzkiej czekolady.

Użyj blendera do posiekania bez pestek daktyli i ubij je z warzywami i masłem orzechowym (⅔ całości). Dodaj miód.

Wymieszaj powstałą mieszaninę z płatkami owsianymi i ponownie ubij. Nie zamieniaj masy w pastę, niech większość płatków pozostanie nienaruszona.

Mieszanka okaże się sucha, ale powinna łatwo zwinąć się w kulki.

Rozłóż ⅔ bazy owsianej na blasze wyłożonej pergaminem. Kolejny krok należy do Ciebie: jeśli chcesz całkowicie wykluczyć obróbkę cieplną z przepisu, po prostu pokrusz czekoladę i rozprowadź ją na powierzchni wraz z pozostałym masłem orzechowym, ale jeśli nie jest to dla Ciebie takie ważne, rozpuść czekoladę i wymieszać z masłem, a już wtedy posmarować nim powierzchnię granoli.

Na wierzch z pozostałymi płatkami owsianymi i wstaw do zamrażarki na co najmniej 4 godziny.

Następnie podziel na porcje. Przechowywać w lodówce.