10 przepisów na letnie soki owocowo-warzywne

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Lifehacker i Scarlett przygotowali przepisy dla tych, którzy mają dość pakowanych soków.

Zielony sok

Składniki

• 1 limonka;
• pęczek mięty;
• 3 łodygi selera;
• 1 ogórek;
• 4 kiwi.

Przygotowanie

Kiwi i limonkę obrać i pokroić w ćwiartki. Następnie posiekaj seler i ogórki. Wszystkie składniki przepuścić przez sokowirówkę, dodając pęczek mięty. Dla odmiany miętę można zastąpić kolendrą, pietruszką, bazylią lub koprem włoskim.

Lemoniada pomarańczowa

Składniki

• 1 duża pomarańcza
• ½ cytryny ze skórką;
• ¼ szklanki wody mineralnej.

Przygotowanie

Wybierz najbardziej soczystą pomarańczę i cytrynę. Następnie pokrój je na pół i obierz. Przełóż owoce przez sokowirówkę wraz z odrobiną skórki z cytryny. Dodaj wodę mineralną i masz orzeźwiającą lemoniadę. Aby uzyskać słodsze napoje, dodaj cukier i trochę cynamonu.

Świeże owoce i warzywa

Składniki

• 1 pomarańcza;
• ¼ ananasa;
• 5 łodyg selera;
• pęczek szpinaku;
• 1 korzeń imbiru.

Przygotowanie

Obierz pomarańczę i ananasa i pokrój na małe kawałki. Wszystkie składniki przepuścić przez sokowirówkę. Lepiej połączyć szpinak z selerem - w ten sposób da więcej soku. Jeśli nie lubisz ostrego smaku imbiru, możesz się bez niego obejść w tym przepisie.

Pachnący świeży

Składniki

• 2 jabłka;
• 200 g malin;
• 1 nektarynka.

Przygotowanie

Usuń pestki z jabłek i nektarynek i pokrój je na małe kawałki. Cienki plasterek jabłka pozostawić do dekoracji, a resztę przepuścić kolejno przez sokowirówkę. Wlej mieszankę do szklanki, udekoruj ćwiartką jabłka - gotowe! Ten świeży będzie świetnie wyglądał na zdjęciach na Instagramie.

Klasyczny sok warzywny

Składniki

• 1 burak;
• 1 duża marchewka;
• 1 zielona rzepa;
• pęczek szpinaku;
• 3 łodygi selera.

Przygotowanie

Obierz buraki, marchew i rzepę i przepuść je przez sokowirówkę razem z selerem. Następnie drobno posiekaj pęczek szpinaku i dodaj do mieszanki. Ten pożywny świeży sok może zastąpić śniadanie. A przeciwutleniacze zawarte w burakach oczyszczają organizm z toksyn.

Mieszanka ujędrniająca

Składniki

• 2 persymony;
• 200 g miąższu ananasa;
• 1 gruszka.

Przygotowanie

Persimmonę i gruszkę przekroić na pół i usunąć wszystkie pestki i ogonki. Ananasa obrać i pokroić na małe kawałki. Przełóż persimmon, gruszkę i ananasa przez sokowirówkę.

Uważaj: persymony i jej soku nie należy spożywać z zimną wodą i mlekiem. Ta kombinacja sprzyja tworzeniu się twardych grudek pokarmu i utrudnia przepuszczalność jelit.

Pikantny sok pomidorowy

Składniki

• 4 pomidory;
• 1 papryczka chili;
• Sól.

Przygotowanie

Papryczkę chili obrać z pestek, pomidory pokroić na cztery części. Przepuść wszystko przez sokowirówkę. Dodaj sól do smaku. Możesz eksperymentować: zamiast chili użyj bułgarskiego, a zamiast soli - cukru, mielonego pieprzu lub kolendry.

Mieszanka do spalania

Składniki

• 1 jabłko;
• 5 łodyg selera;
• 1 cytryna;
• 1 korzeń imbiru;
• 1 łyżeczka kurkumy w proszku

Przygotowanie

Obierz jabłko i cytrynę, pokrój na kawałki. Przełóż przez sokowirówkę seler, jabłko i cytrynę, a następnie imbir. Wlej sok do szklanki, posyp kurkumę i wymieszaj.

Sok z buraka ćwikłowego

Klasyczny przepis na świeże warzywa. Ogórek dostarcza wody do soku, a buraki zapewniają przeciwutleniacze i bogaty burgundowy kolor.

Składniki

• 3 ogórki;
• 2 buraki;
• 1 marchewka.

Przygotowanie

Warzywa obrać, a następnie pokroić na małe kawałki. Przełóż ogórki, buraki i marchewki przez sokowirówkę. Do gotowego soku możesz dodać kilka kropel soku z cytryny. Jeśli chcesz więcej świeżości, możesz zastąpić marchewkę jabłkiem.

Wymieszaj antystres

Składniki

• 250 g ananasa;
• 2 łodygi selera.

Przygotowanie

Upewnij się, że ananas jest wystarczająco świeży przed wyciśnięciem. Aby to zrobić, spójrz na liście: powinny mieć bogaty zielony kolor. Jeśli wszystko jest w porządku, obierz i pokrój na małe kawałki. Opłucz seler wodą. Wszystkie składniki przepuścić przez sokowirówkę.

Lifehacker i Scarlett rozdają nagrody według przepisów

Podziel się przepisem na sok owocowy, jagodowy i warzywny lub sorbet, aby mieć szansę na wygranie jednej z sześciu sokowirówek Scarlett. Kliknij poniższy formularz, zaloguj się za pomocą swojego profilu VKontakte lub Facebook i prześlij przepis do jednej z dwóch kategorii:

• Soki. Owoce, warzywa, owoce i warzywa - świeże, zdrowe i pyszne.
• Sorbet. Desery z mrożonych owoców i jagód to świetna uczta o każdej porze roku.

Im bardziej szczegółowo i oryginalnie opisany jest proces gotowania, tym większe szanse na zdobycie nagrody. W każdej kategorii jury Scarlett wybierze trzech zwycięzców. Otrzymają sokowirówki Scarlett.