Pomysły na przyjęcie: dip do pizzy

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 02:41

Jeśli przez długi czas nie zaskoczysz nikogo zwykłą pizzą na przyjęciu, to nie każdy zna tę opcję podania tego dania. Proponujemy zamienić zwykłą pizzę w gorącą przystawkę - dip pomidorowy z serem i brzegiem kawałków ciasta, które można wygodnie maczać w sosie. Takie danie można upiec dla dużej firmy lub podawać w pojedynczych puszkach.

Składniki

Dla testu:

• 250 g mąki;
• 120 ml wody;
• 1 łyżeczka drożdży.

Na sos:

• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 5-6 grzybów;
• 380 g sosu pomidorowego;
• 1 szklanka startego sera.

Gotowanie zaczynamy od prostego ciasta na pizzę, do którego wystarczy wymieszać mąkę z ciepłą wodą, szczyptą soli i drożdży. Ciasto zagnieść na elastyczne, następnie posmarować masłem i pozostawić do rozgrzania. Ponieważ nie chcemy, aby ciasto za bardzo rosło podczas pieczenia, może siedzieć tylko przez 10 minut.

W tym czasie będziesz miał czas na ugotowanie prostego dipu poprzez usmażenie posiekanych grzybów z cebulą i czosnkiem, a następnie polanie ich sosem pomidorowym. To tylko jedna z kombinacji, z których możesz wybierać. Możesz uzupełnić mieszankę plastrami szynki lub kurczaka, ziołami i warzywami.

Pasujące ciasto rozwałkować na grubość 2-3 mm, a następnie pokroić w paski o szerokości 1,5 cm, z których każdy wałkuje się w ślimaka.

Rozłóż wałki ciasta na brzegach wysmarowanej tłuszczem patelni, polej sosem na środek i przykryj warstwą sera. Aby uzyskać nieco bardziej wyrazisty złoty kolor, ciasto można posmarować ubitym jajkiem.

Pizzę z dipem podawaj na gorąco i zjedz, ściskając kawałki ciasta i zanurzając je w przepysznej mieszance serowo-pomidorowej.