8 pokarmów, których kobiety w ciąży nie powinny jeść

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Nawet jajecznica i zdrowy olej rybny mogą być szkodliwe.

Jeśli jesteś w ciąży, zmniejsz ilość kawy i całkowicie wyeliminuj alkohol. Wszyscy to wiedzą.

Ale istnieje znacznie więcej podstępnych produktów spożywczych. Na pierwszy rzut oka wydają się niewinne, a nawet użyteczne. W rzeczywistości mogą zaszkodzić matce lub nienarodzonemu dziecku więcej niż kilka filiżanek podwójnego espresso trzy razy dziennie.

Oto lista produktów spożywczych, których należy unikać w ciąży Popularne produkty spożywcze, których należy unikać podczas ciąży. Albo pomyśl przynajmniej dwa razy przed jedzeniem.

1. Surowe jajka

A także produkty je zawierające: ajerkoniak, majonez domowy, surowe ciasto, jajka w koszulce, jajka sadzone z surowym żółtkiem, tiramisu.

Jakie jest niebezpieczeństwo

Wystarczy jedno słowo: salmonelloza. Na szczęście ta ostra infekcja jelitowa nie jest śmiertelna, ale towarzyszą jej silne biegunki i wymioty, które mogą powodować odwodnienie. Ale to już jest złe: normalny dopływ krwi do płodu i poziom płynu owodniowego w macicy zależą od ilości wilgoci. Niedobór wody może skutkować zaburzeniami rozwoju nienarodzonego dziecka, a także zwiększonym ryzykiem poronienia.

Co robić

Jeśli nie masz siły odmówić jajek, upewnij się, że są one dokładnie umyte i poddane obróbce termicznej. Jajka na twardo, jajecznica, wypieki są bezpieczne.

2. Surowe mięso

A także steki pieczone krwią („z krwią”), niegotowane wędzone i suszone kiełbasy, słabo smażone mięso mielone, na przykład w fast foodach.

Jakie jest niebezpieczeństwo

Surowe mięso może być zarażone pasożytami. Na przykład Toksoplazma. Są w stanie przenikać przez barierę łożyskową i powodować poważne zakłócenia w rozwoju nienarodzonego dziecka.

Co robić

Mięso łatwo pozbyć się pasożytów - odpowiednio je podgrzać. Jeśli chodzi o produkty suszone lub wędzone, zamrożenie ich przez cztery dni pomoże zmniejszyć ryzyko.

3. Surowa ryba

Należy szczególnie uważać na rzeczne i dzikie ryby oceaniczne, mięczaki (ostrygi, małże), suszone i wędzone ryby wszelkiego rodzaju i lądowe.

Jakie jest niebezpieczeństwo

Spektrum kłopotów, jakie możesz napotkać, jedząc bułkę lub suszonego okonia, jest szerokie:

• podobnie jak mięso, ryby mogą być zarażone pasożytami;
• w miazdze znajdują się również bakterie chorobotwórcze – np. listeria czy bakterie jadu kiełbasianego, które powodują śmiertelny zatrucie jadem kiełbasianym (również dla matki);
• ryby rzeczne można złapać w chemicznie zanieczyszczonych zbiornikach wodnych - a wszystkie toksyczne substancje trafią zarówno do matki, jak i dziecka;
• ryby oceaniczne gromadzą w sobie rtęć. Pokarmy, których należy unikać podczas ciąży, są szczególnie niebezpieczne pod tym względem, rekin, miecznik, makrela królewska i dachówka. Zatrucie rtęcią wpływa na zdrowie zarówno matki, jak i nienarodzonego dziecka – pierwiastek ten może powodować uszkodzenia mózgu i opóźnienia rozwojowe.

Co robić

Jest tylko odpowiednio ugotowana ryba. Możesz zaryzykować z jedzeniem w puszkach: po prostu śledź datę ważności i w żadnym wypadku nie używaj produktu ze spuchniętych puszek.

4. Wątroba

Oprócz pasztetu i kiełbasy z wątroby dorsza suplementacja kwasów tłuszczowych Omega-3 podczas ciąży.

Jakie jest niebezpieczeństwo

Za dużo witaminy A. Za dużo witaminy A może prowadzić do rozwoju wad wrodzonych u płodu.

Co robić

Nie nadużywaj produktów z wątroby. Zwłaszcza jeśli z jakiegoś powodu przyjmujesz leki zawierające witaminę A. Tak, w żadnym wypadku nie powinieneś przepisywać sobie witamin i suplementów - może to zrobić tylko twój lekarz.

5. Miękkie sery

W obszarze szczególnej uwagi:

• sery miękkie z białą pleśnią - brie i camembert;
• sery pleśniowe - gorgonzola, roquefort, duński blue.

Jakie jest niebezpieczeństwo

Ze względu na dużą wilgotność i pleśń sery te są idealnym środowiskiem do rozwoju wszelkiego rodzaju bakterii, w tym również niebezpiecznych dla płodu. Ta sama Listeria, raz w ciele przyszłego dziecka, może wywołać poważne zaburzenia rozwojowe, poronienie lub urodzenie martwego dziecka.

Co robić

Idealną opcją jest przejście na ser twardy (cheddar, parmezan, stilton i inne): jest bezpieczny. Sery miękkie można również jeść, ale tylko wtedy, gdy są wykonane z mleka pasteryzowanego. Są to mozzarella, feta, ricotta, serki śmietankowe, halloumi, sery topione.

6. Mleko niepasteryzowane

A także jogurt i lody z niego wykonane.

Jakie jest niebezpieczeństwo

Wszystko w tym samym wysokim ryzyku bakterii. Mleko niepasteryzowane to produkt, który nie został poddany obróbce cieplnej. Dlatego można w nim znaleźć tę samą Listerię, która jest zabójcza dla nienarodzonego dziecka.

Co robić

Staraj się pić tylko mleko pasteryzowane. Jeśli z jakiegoś powodu dostępny jest tylko surowy, koniecznie zagotuj go przed użyciem.

7. Produkty z kofeiną

To nie tylko kawa, ale także zielona herbata, czekolada, cola, napoje energetyzujące, a także niektóre leki na przeziębienie i grypę.

Jakie jest niebezpieczeństwo

Nadmiar tej substancji może prowadzić do tego, że dziecko będzie miało niską wagę urodzeniową - a to zwiększa ryzyko problemów zdrowotnych w przyszłości. Czasami nadużywanie produktów kofeinowych powoduje poronienie.

Co robić

Nie musisz całkowicie odstawiać kofeiny – po prostu nie spożywaj więcej niż 200 mg dziennie. Aby nie przekroczyć linii, kieruj się przybliżonymi wartościami Pokarmów, których należy unikać w ciąży:

• 1 filiżanka kawy rozpuszczalnej - 100 mg kofeiny
• 1 filiżanka espresso - 140 mg
• 1 filiżanka herbaty - 75 mg
• 1 puszka coli (330 ml) - 40 mg;
• 1 puszka napoju energetycznego (250 ml) - 80 mg;
• 50 g gorzkiej czekolady - do 25 mg;
• 50 g mlecznej czekolady - do 10 mg.

Podkreślamy raz jeszcze: są to liczby orientacyjne. Ale można je wykorzystać do obliczeń. Na przykład, jeśli rano wypiłeś filiżankę espresso i puszkę coli w środku dnia, otrzymałeś prawie 200 mg kofeiny.

8. Źle umyte warzywa i owoce

A także jagody rosnące blisko gleby - te same truskawki lub porzeczki na dolnych gałęziach buszu. Świeżo wyciskane soki są również wątpliwe, jeśli nie wiesz, jak dokładnie umyłeś składniki przed gotowaniem.

Jakie jest niebezpieczeństwo

W glebie żyją również bakterie wywołujące toksoplazmozę i zatrucie jadem kiełbasianym. Istnieje ryzyko, że niesie je jabłko podniesione z ziemi lub źle umyta marchewka.

Co robić

Nie można zrezygnować z owoców i warzyw w czasie ciąży: jest to część zdrowej, zbilansowanej diety. Ale konieczne jest monitorowanie ich czystości. Od tego zależy nie tylko zdrowie samej matki, ale być może także życie przyszłego dziecka.