Dlaczego owoce kiwi należy jeść ze skórką

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Dowiedz się, co tracisz, jedząc tylko miąższ i wyrzucając skórki.

Dlaczego skórka kiwi jest dla Ciebie dobra

Kiwi to niskokaloryczny i bardzo zdrowy owoc, ale niewiele osób wie, że jego skóra jest pod pewnymi względami zdrowsza niż sam miąższ. Szczególnie dużo jest w skórce następujących związków:

1. Włókno. Wspomaga trawienie i obniża poziom cholesterolu we krwi. W skórce kiwi jest o 50% więcej niż w miąższu.

2. Witaminy E i C. Wspomagają szybkie gojenie się ran i blizn, upiększają skórę i zwiększają ogólną witalność. Ponadto witaminy E i C są silnymi antyoksydantami, czyli neutralizują wolne rodniki w organizmie. Zwalczają bakterie i pomagają nam zachować młodość i zdrowie. Zawartość przeciwutleniaczy w skórce kiwi jest znacznie większa Skład mikrobiologiczny i fizykochemiczny kiwi. niż w miazdze.

3. Kwas foliowy. Poprawia nastrój i wydajność, wspomaga hematopoezę. Musi to być optymalne stężenie kwasu foliowego u kobiet w ciąży. być obecne w diecie kobiet w ciąży dla prawidłowego rozwoju płodu. Kwas foliowy w skórze kiwi jest o 32% więcej niż w miąższu.

Jak jeść kiwi ze skórą

Kupuj ekologiczne kiwi, kiedy tylko jest to możliwe, ponieważ większość pestycydów gromadzi się w skórce. Naturalne owoce można kupić w eko-sklepach - zazwyczaj posiadają wszystkie dokumenty potwierdzające jakość. Owoce ekologiczne lub z oznakowaniem ekologicznym można również znaleźć na targach i supermarketach.

Pamiętaj, aby wypłukać kiwi przed jedzeniem, aby zminimalizować bakterie. Jeśli kudłata skórka owocu podrażnia usta, przetrzyj kiwi ręcznikiem papierowym lub szczoteczką do owoców. Istnieje gładka odmiana kiwi o nazwie kivino, ale trudno ją znaleźć - łatwiej jest usunąć kosmki ze zwykłego.

Najlepiej nie jeść więcej niż 2-3 kiwi dziennie, jeśli spożywasz je prawie codziennie. Częste spożywanie tego owocu w dużych dawkach może wywołać zapalenie skóry lub zepsuć pracę trzustki, ponieważ kiwi jest bardzo bogate w witaminy i kwasy. Jeśli zjesz go od czasu do czasu, to nie ma ograniczeń w ilości – skup się na własnym samopoczuciu.

Kto nie powinien jeść kiwi?

Powstrzymaj się od spożywania owoców, jeśli masz:

• alergia na kiwi;
• zwiększona kwasowość;
• ostre zapalenie żołądka lub wrzód;
• biegunka (kiwi działa przeczyszczająco na błonnik kiwi na zaparcia na przykładzie chińskich pacjentów. efekt);
• kamienie nerkowe lub ryzyko ich rozwoju.