Jak i ile ugotować dynię, aby była miękka

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Ugotuj warzywa na kuchence, multicookerze, podwójnym bojlerze lub kuchence mikrofalowej.

Dynia gotowana to doskonały dodatek do sałatek i innych dań. Gotowanie wcale nie jest trudne.

Jak wybrać dynię

Przede wszystkim zwróć uwagę na wygląd. Powierzchnia dobrego warzywa jest płaska, gładka i gęsta, bez wgnieceń, miękkich obszarów, śladów zgnilizny, ciemnych plam i innych zewnętrznych uszkodzeń.

Łodyga musi być sucha lub sucha. Jeśli jest krojony, lepiej nie kupować, ponieważ owoce mogą być niedojrzałe. Podczas stukania w warzywo słychać głuchy dźwięk.

Uważa się, że większe warzywa mają bardziej włóknisty miąższ, więc najlepsze są małe i średnie owoce. Jednocześnie pamiętaj, że pokrojona dynia będzie przechowywana tylko przez kilka dni. Jeśli włożysz go do zamrażarki, pozostanie smaczny nawet do 10 miesięcy.

Jak przygotować dynię

Najpierw opłucz dynię i pokrój na połówki lub ćwiartki, jeśli jest duża. Łyżką wygarnij nasiona i włóknistą miazgę, która pokrywa je od środka. Następnie obierz z owoców twardą skórkę. Najlepszym sposobem na to jest użycie ostrego noża.

Pokrój obrane warzywo na mniej więcej równe kawałki. Pamiętaj: im są większe, tym dłużej zajmie gotowanie.

Jeśli używasz mrożonej dyni, wyjmij ją z lodówki tuż przed gotowaniem. Nie zostawiaj mrożonych warzyw w temperaturze pokojowej, w przeciwnym razie po ugotowaniu będą wodniste i mniej smaczne.

Ile gotować dynię

Czas gotowania zależy od wybranej metody i wynosi 10-30 minut. Co więcej, jest mniej więcej taki sam dla świeżych i mrożonych warzyw.

Czas gotowania może się różnić w zależności od rodzaju dyni i wielkości kawałków. Jeśli mają więcej niż 2-3 centymetry, warzywo będzie musiało być dłużej trzymane w ogniu.

Aby upewnić się, że dynia jest gotowa, wystarczy ją nakłuć widelcem lub nożem. Ugotowane warzywo staje się dość miękkie, a końcówka łatwo się do niego wpasowuje.

Jak gotować dynię na kuchence

Zagotuj wodę w rondlu: potrzebujesz dwa razy więcej płynu niż warzywo. Dynię wrzucić do wrzącej wody, posolić do smaku i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut, aż kawałki będą miękkie.

Nie zostawiaj gotowego warzywa w wodzie, wyjmij go natychmiast łyżką cedzakową lub po prostu spuść płyn.

Jak gotować dynię w powolnej kuchence

Umieść kawałki w misce maszyny. Napełnij wodą o temperaturze pokojowej, tak aby była o kilka centymetrów wyższa niż dynia. Sól według własnych upodobań. Zamknij pokrywkę i piecz przez 30 minut.

Jak gotować dynię w podwójnym kotle

Umieść plasterki dyni w misce. Dopraw solą do smaku. Wlej wodę do miski maszyny i gotuj warzywa na parze przez 20-25 minut, aż kawałki będą miękkie.

Zainteresuj się?

Jak gotować różnokolorową soczewicę

Jak gotować dynię w kuchence mikrofalowej

Umieść kawałki w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej, takim jak szklanka. Zalej dynię wodą tak, aby była przykryta w około jednej trzeciej. Przykryj i gotuj przez 10 minut na maksymalnej mocy.

Przeczytaj też?

• Jak i ile gotować raki, aby były soczyste
• Jak i ile gotować wątróbkę wieprzową, aby była miękka
• Jak i ile gotować chinkali, aby się nie rozpadły
• Jak ugotować kaszę gryczaną, aby była krucha
• Jak prawidłowo ugotować owsiankę jęczmienną