Kto powinien jeść nasiona lnu i dlaczego?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Mogą nawet chronić przed promieniowaniem.

Dlaczego nasiona lnu są przydatne?

Te małe, ciemnobrązowe nasiona są jednym z filarów diety. Zawierają ogromną ilość składników odżywczych – od błonnika po witaminy, pierwiastki śladowe i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.

Oto osiem powodów dlaczego siemię lniane jest zdrowe? Jedz co najmniej 1 łyżkę stołową (10 g) siemienia lnianego dziennie.

1. Poprawisz zdrowie serca

Jedna łyżeczka (2,5 g) nasion zawiera nasiona, siemię lniane do 700 mg kwasów tłuszczowych omega-3 – konkretnie alfa-linolenowego (ALA). To sprawia, że siemię lniane ma najwyższą zawartość kwasów omega-3 wśród wszystkich pokarmów roślinnych.

Szereg badań wskazuje na kwas α-linolenowy i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych: przegląd systematyczny i metaanaliza, że regularne przyjmowanie kwasu alfa-linolenowego znacznie zmniejsza wpływ na układ krążenia nasion lnu i zawartego w nim kwasu tłuszczowego omega-3, kwasu alfa-linolenowego - choroby naczyniowe. ALA to też dobry sposób Kwas alfa-linolenowy: kwas tłuszczowy omega-3 o właściwościach neuroprotekcyjnych – gotowy do zastosowania w klinice udarowej? zapobieganie udarom.

2. Obniż poziom „złego” cholesterolu

Cały ten sam kwas alfa-linolenowy w połączeniu z błonnikiem, który jest również bogaty w nasiona, obniża poziom cholesterolu. Dokładniej, jego „zła” forma Błonnik pokarmowy z siemienia lnianego obniża poziom cholesterolu i zwiększa wydalanie tłuszczu z kałem, ale siła działania zależy od rodzaju pokarmu – tego, który osadza się na wewnętrznej powierzchni naczyń w postaci blaszek i utrudnia przepływ krwi.

3. Zmniejsz wysokie ciśnienie krwi

W jednym badaniu, Silne działanie przeciwnadciśnieniowe siemienia lnianego w diecie u pacjentów z nadciśnieniem, pacjentom z nadciśnieniem podawano trzy łyżki stołowe zmielonego siemienia lnianego dziennie przez 6 miesięcy. Efekt: presja uczestników programu spadła o 7-10 punktów.

4. Zmniejsz poziom cukru we krwi

Błonnik w nasionach spowalnia uwalnianie cukru do krwi. W ten sposób poziom glukozy staje się niższy. Potwierdzają to badania.

Na przykład w jednym z nich osobom z cukrzycą typu 2 oferowano codziennie. Otwarte badanie dotyczące wpływu suplementacji sproszkowanymi nasionami lnu (Linum usitatissimum) w leczeniu cukrzycy, od jednej do dwóch łyżek mielonego siemienia lnianego dziennie. Miesiąc później okazało się, że poziom cukru we krwi ochotników spadł o 8–20%.

5. Pozbądź się bólu w klatce piersiowej podczas PMS

Aby zmniejszyć mastalgię, która jest związana z początkiem cyklu miesiączkowego, wystarczy spożywać siemię lniane na bułce z siemieniem lnianym codziennie przez 3 miesiące lub zażywać od dwóch do trzech łyżek proszku z siemienia lnianego dziennie przez 2 miesiące.

6. Łatwiej będzie Ci kontrolować wagę

Błonnik pokarmowy w nasionach lnu zmniejsza wpływ błonnika pokarmowego na subiektywny apetyt, spożycie energii i masę ciała: systematyczny przegląd apetytu z randomizowanych badań kontrolowanych.

Kilka małych badań wykazało, że suplementy diety zawierające błonnik z siemienia lnianego hamują apetyt i przyjmowanie pokarmu: jeśli rano wypijesz „napój z siemienia lnianego” (ciepłą wodę z łyżeczką mielonego siemienia lnianego), zmniejszysz głód i całkowitą liczbę kalorie, które zużyjesz w końcowym dniu.

7. Zmniejsz ryzyko zachorowania na raka

Istnieją dowody na to, że kwasy tłuszczowe omega-3 hamują kwasy tłuszczowe omega-3 i cytotoksyczność komórek rakowych: implikacje dla wielokierunkowej terapii nowotworowej wzrost komórek rakowych. Ale nasiona lnu zawierają również inny, silniejszy pierwiastek przeciwnowotworowy - lignany.

To nazwa roślinnych związków przeciwutleniających. Mają właściwości antyangiogenne – zapobiegają tworzeniu się nowych naczyń krwionośnych przez nowotwory, co oznacza, że nie żerują i nie rozwijają się.

Suplementacja siemieniem lnianym (nie ograniczanie tłuszczu w diecie) zmniejsza wskaźnik proliferacji raka prostaty u mężczyzn Presurgery ma 800 razy wyższą zawartość lignanów w siemieniu lnianym niż inne produkty.

Właściwości przeciwnowotworowe nasion lnu zostały również potwierdzone eksperymentalnie. Tak więc w jednym z badań, Spożywanie siemienia lnianego, bogatego źródła lignanów, wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem raka piersi, stwierdzono, że spożywanie siemienia lnianego znacząco zmniejsza ryzyko zmian nowotworowych piersi. W innym naukowcy odkryli, że produkt zatrzymuje raka prostaty.

8. Zwiększ poziom ochrony przed promieniowaniem

Do tej pory ta właściwość lignanów była testowana tylko na myszach (choć z oczywistych względów), ale wyniki właściwości łagodzących promieniowanie składnika lignanowego w siemieniu lnianym są imponujące. Stwierdzono, że zwierzęta laboratoryjne, które codziennie spożywały nasiona lnu, były bardziej odporne na promieniowanie. Mieli większe szanse na przeżycie niż ich beznasieni krewni. Ponadto mieli mniej stanów zapalnych.

To nie wszystkie dobroczynne właściwości produktu. Sugeruje się, że len pomaga łagodzić astmę i zwalcza stany zapalne wewnętrzne. Olej lniany i olej lniany są obecnie przedmiotem aktywnych badań w tym zakresie.

Jak i komu nasiona lnu mogą być szkodliwe?

Przesadzanie z siemieniem lnianym jest trudne. Jeśli ten składnik zawiera mniej niż 12% Raport podstawowy: 12220, nasiona, siemię lniane w całej codziennej diecie, według USDA nie ma zagrożenia dla zdrowia.

Ale jeśli przesadzisz, mogą wystąpić skutki uboczne:

• wzdęcia, wzdęcia;
• ból brzucha;
• mdłości;
• zaparcia lub biegunka.

Istnieją jednak kategorie obywateli, którzy muszą ostrożnie podchodzić do stosowania nasion lnu. Ono:

• Kobiety w ciąży i karmiące piersią. Nasiona zawierają fitoestrogeny, których wpływ na ciążę i karmienie piersią nie został jeszcze odpowiednio zbadany.
• Osoby cierpiące na niedrożność jelit.
• Osoby z zaburzeniami krzepnięcia krwi lub przyjmujące leki rozrzedzające krew. Teoretycznie można w tym przypadku użyć siemienia lnianego, jednak należy skonsultować się z lekarzem.
• Osoby z cukrzycą. Nasiona lnu powodują zbyt duży spadek poziomu cukru we krwi.
• Hipotoniczny. Substancje znajdujące się w siemieniu lnianym mogą dodatkowo obniżać ciśnienie krwi.

Jak wziąć nasiona lnu

Istnieje kilka ważnych zasad.

• Jedz zmiażdżone nasiona. W przeciwnym razie mogą prześlizgnąć się przez przewód pokarmowy niestrawione.
• Użyj prażonych nasion. Istnieją dowody z siemienia lnianego, że surowa lub niedojrzała żywność może być toksyczna.
• Jeśli to możliwe, pij nasiona wodą, kompotem, sokiem lub innym płynem. Zmniejsza to ryzyko wzdęć lub zaparć.

Oto kilka sposobów na dodanie siemienia lnianego do codziennej diety:

• Zmiel nasiona w młynku do kawy i zjedz jedną do dwóch łyżeczek dziennie. Pora dnia nie ma większego znaczenia, ale len najlepiej spożywać na około pół godziny przed śniadaniem.
• Dodaj jedną lub dwie łyżeczki nasion do ciepłej wody, aby uzyskać pożywny shake z siemienia lnianego.
• Posyp płatki owsiane lub płatki zbożowe, które jesz na śniadanie, z mielonymi nasionami.
• Dodaj siemię lniane w proszku do ulubionego jogurtu lub smoothie, aby go zagęścić.
• Zmielone nasiona można wrzucić do mięsa mielonego na kotlety lub np. do ciasta na domowy chleb.