Jak odróżnić prawdziwy alkohol od podróbki?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Lifehacker podpowiada, na co zwracać uwagę, aby nie zatruć się i nie cierpieć na kaca.

Podrabiany alkohol może zawierać w różnych proporcjach substancje zagrażające życiu. Aby nie płacić zdrowiem, wybierając alkohol, zastosuj kilka zasad z zaleceń Rospotrebnadzor Rospotrebnadzor dotyczących zakupu napojów alkoholowych.

Na co zwrócić uwagę, aby nie kupić podróbki

1. Miejsce zakupu

Żadnych wątpliwych straganów i rynków, a tym bardziej zakupów podręcznych lub internetowych. Sklep powinien znajdować się w budynku, który kojarzy się z działką, czyli kioskami i innymi tymczasowymi budynkami - nie od razu.

Sklep musi również posiadać koncesję na prawo do sprzedaży detalicznej alkoholu. Dokument ten można znaleźć na stoisku informacyjnym w strefie sprzedaży. W przypadku braku licencji poszukaj sklepu na liście licencjobiorców na stronie Zunifikowanego Portalu Społecznościowego Rynku Alkoholowego.

2. Cena

Minimalne ceny sprzedaży napojów spirytusowych - wódki, brandy, koniaku i innego alkoholu o mocy powyżej 28% określa państwowe rozporządzenie Ministerstwa Finansów Rosji z dnia 4 kwietnia 2017 r. Nr 57n „W sprawie zmiany rozporządzenia Ministerstwo Finansów Federacji Rosyjskiej nr 58n z dnia 11 maja 2016 r. „W sprawie ustalenia cen nie niższych niż ceny zakupu (bez importu), dostaw (bez eksportu) i sprzedaży detalicznej napojów alkoholowych o mocy powyżej 28 proc. są realizowane. Oznacza to, że cena za pół litra wódki lub napojów alkoholowych po prostu nie może być niższa niż 205 rubli, a ta sama ilość koniaku nie zostanie sprzedana za mniej niż 371 rubli.

Pomocne jest również sprawdzenie średniej ceny za butelkę określonej marki napoju. Można to zrobić np. na stronie internetowej sieci handlowej Bristol lub za pośrednictwem serwisu Foodil. Jeśli widzisz szalony rabat na produkt, powinieneś pomyśleć o jego jakości.

3. Wygląd butelki

Jeśli fałszerze sami wykonali butelki, mogą one bardzo różnić się od oryginalnych. Na przykład ich ramiona można wygładzić, podczas gdy prawdziwe będą miały wyraźne krawędzie.

Aby się nie pomylić, przed zakupem wejdź na wskazane powyżej strony i sprawdź, jak wygląda oryginalna butelka, a następnie porównaj zdjęcie z produktem w sklepie. Sprawdź również wytłoczony napis na bokach butelki i na spodzie. W przypadku podróbek mogą być niewyraźne i nieczytelne lub całkowicie nieobecne.

Jeśli podróbka nie produkuje butelek, ale kupuje używane oryginalne butelki, podróbkę można odróżnić po korku i folii na szyjce.

W oryginalnych butelkach folia jest idealnie naciągnięta, bez zagięć i występów, napisy na niej są dobrze przeczytane i rozmieszczone równomiernie. Jeśli na folii, łączniku lub pokrywce są jakieś wady, takie jak nierówne krawędzie lub wybrzuszenia, jest to powód, aby mieć się na baczności.

Nakrętka butelki nie może się obracać. To samo z pierścieniem zabezpieczającym: jeśli skręci się z nakrętką zamiast pęknąć, zostaw butelkę w sklepie.

4. Informacje na etykiecie

Przede wszystkim sprawdź, czy etykieta jest równomiernie przyklejona, czy nie ma rozdarć i zmarszczek. Jeśli wszystko jest jasne, zobacz informacje. Etykieta powinna zawierać następujące zalecenia Rospotrebnadzor dotyczące zakupu napojów alkoholowych:

• Nazwa produkcji.
• Objętość i siła w procentach.
• Kompozycja.
• Masowe stężenie cukru, jeśli występuje.
• Kraj pochodzenia i lokalizacja produkcji.
• Informacje o przeciwwskazaniach i niebezpieczeństwach użytkowania.
• Data ważności, jeśli istnieje.
• Data butelkowania znajduje się na etykiecie po obu stronach, na samej butelce lub na nakrętce na szyjce.

Jeśli kupujesz importowany alkohol, rosyjska kontuzja musi zawierać wszystkie wymienione informacje, które pasują do przedniej.

5. Pieczęć akcyzy

Znak akcyzy jest drukowany na specjalnym papierze z kolorowymi włóknami, wszystkie cyfry i kody na nim są czytelne, dobrze widoczne i łatwe do odczytania. Pieczęć musi być sklejona absolutnie równomiernie.

Markę możesz sprawdzić poprzez aplikację Anti-Counterfeit Alco z Unified Social Portal Rynku Alkoholu. Pobierz i używaj bezpośrednio w sklepie.

Jak rozpoznać podróbkę, jeśli butelka została już otwarta?

Ostatnią linią weryfikacji jest jakość samego produktu. Istnieją pewne oznaki, dzięki którym można zidentyfikować alkohol niskiej jakości, ale jeśli nie masz doświadczenia w degustacji, ryzyko błędu jest bardzo wysokie.

Z wyglądu

Podrabiany alkohol można zidentyfikować wizualnie. Mocne napoje muszą być jednorodne. Jeśli płyn w butelce jest rozwarstwiony, powinno to być niepokojące.

Jeśli chodzi o zacieki na ściankach kieliszka, można to znaleźć w winach i koniakach i nie ma to nic wspólnego z jakością napoju. Te, jak się je również nazywa, „nogi koniakowe” wskazują gęstość napoju i zależą od zawartości procentowej alkoholu, ilości cukru resztkowego w winie oraz starzenia w beczce lub osadzie osadowym.

Nie wskazuje podróbki i koloru wina: zależy to od odmiany winogron i technologii produkcji.

Po zapachu

Podrabiane wino jest raczej trudne do zidentyfikowania po zapachu. Siergiej mówi, że niektóre butelki zawierają „chorobę korkową”. Podczas przetwarzania kory na korek może powstać związek chemiczny, który dostaje się do wnętrza butelki i psuje napój.

Siergiej Popow

Jeśli spód korka, który styka się z winem, pachnie mokrą tekturą, zgniłym drewnem lub mokrymi jesiennymi liśćmi, wino nie będzie przyjemne. Jest to jednak wada naturalna i trudno się zatruć takim napojem.

Inne aromaty wina, nawet niezbyt przyjemne, nie mogą być oznaką podróbki.

Siergiej Popow

Wino może pachnieć benzyną lub spaloną gumą - to charakterystyczna cecha odmiany „Riesling” z niektórych krajów. A wina wytrawne z odmian Gewurztraminer lub Torrontes często mają nuty róży, moreli, piwonii, gałki muszkatołowej i innych odcieni. I to nie znaczy, że do wina dodano smaki.

Jeśli nie lubisz aromatu wina, Siergiej radzi znaleźć charakterystykę odmiany w Internecie. Może powinno tak pachnieć.

Aby zrozumieć aromat mocnego alkoholu, możesz go zmielić w dłoniach: alkohol wyparuje, pozostawiając nuty samego napoju. Jeśli zapach jest chemiczny, powinno cię to ostrzec. Ale nie myl obcych aromatów z zapachem alkoholu - jest to naturalny składnik napoju i nie wskazuje na podróbkę.

Smak

Sergey twierdzi, że zwykłemu konsumentowi bez doświadczenia w degustacji trudno będzie odróżnić podróbkę od oryginału.

Siergiej Popow

Jeśli do tego samego koniaku dodasz trochę więcej karmelu - to jest karmel, można go dodać do koniaku i whisky w określonych ilościach - poprawi to nie tylko kolor, ale także smak. To jak z herbatą: gdy jest z cukrem, wydaje się „smaczne”, ponieważ osoba nie odczuwa goryczy, lepkości, cierpkości. A jeśli pije go bez cukru, cierpkość może spowodować odrzucenie.

Sergey wyjaśnia, że osoba może zauważyć podróbkę tylko wtedy, gdy ma określone doświadczenie smakowe. Na przykład, jeśli jesteś przyzwyczajony do ciągłego picia jednej marki koniaku, a zamiast ulubionego drinka masz podróbkę.

Ale jednocześnie napój innej marki może również spowodować u niego odrzucenie: smak będzie wydawał się nieprzyjemny. I to wcale nie znaczy, że drugi koniak jest fałszywy i złej jakości, po prostu jest nowy dla osoby.

Tak więc tylko profesjonalista może z pewnością zidentyfikować podróbkę po kolorze, zapachu i smaku. Warto jednak zapłacić za drogi alkohol wysokiej jakości, choćby dlatego, że nie grozi ci zatrucie.

Do tworzenia fałszywych napojów używa się niskiej jakości alkoholu etylowego z dużą zawartością olejów fuzlowych i aldehydów, które nagradzają bólami głowy i dzikim kacem. Ale nawet to nie jest najgorsze. Znacznie gorzej jest, jeśli napój zawiera wysoką zawartość alkoholu metylowego.

Jakie jest niebezpieczeństwo alkoholu metylowego i czy można je rozpoznać

Alkohol metylowy Diagnostyka zatrucia alkoholem metylowym: szanse i perspektywy - jest to substancja toksyczna, w przypadku zatrucia można częściowo lub całkowicie stracić wzrok z powodu nieodwracalnej atrofii nerwu wzrokowego, spowodować zapalenie płuc, ostrą niewydolność wątroby lub nerek. W najgorszym przypadku - umrzeć pierwszego lub drugiego dnia po libacji.

Do zatrucia wystarczy tylko 5-10 ml 40% roztworu metanolu, a dla śmiertelnego wyniku - 15-30 ml.

Pomimo stwierdzeń w Internecie, prawie niemożliwe jest odróżnienie alkoholu metylowego od alkoholu etylowego w domu. Tak więc często można usłyszeć, że po zapaleniu napoju z metanolem płomień będzie miał zielony odcień. Jednak w jednym filmie na YouTube ta metoda nie dała absolutnie żadnych rezultatów.

Jednocześnie nie ma ani jednego prawdziwego potwierdzenia, że ta lub inna metoda naprawdę działa.

Jak zrozumieć, że jesteś zatruty alkoholem metylowym i co robić

Objawy zatrucia mogą pojawić się w ciągu 40 minut do 72 godzin po zażyciu alkoholu metylowego.

Przy łagodnym stopniu zatrucia łatwo pomylić je ze zwykłym kacem: odurzenie zastępują nudności, wymioty, bóle brzucha, czasem mgła przed oczami lub migające muchy. Mogą występować zawroty głowy, osłabienie, depresja świadomości, kołatanie serca.

W przypadku umiarkowanego nasilenia widzenie pogarsza się przez kilka dni, aż do całkowitego zaniku. Ciężkie przypadki charakteryzują się ostrym bólem brzucha, rozszerzoną źrenicą, ostrym pobudzeniem, drgawkami z utratą przytomności, upośledzeniem oddychania i czynnością serca.

Lepiej nie oceniać swojego stanu na własną rękę, a jeśli odczuwasz bóle brzucha lub zaburzenia widzenia, natychmiast wezwij karetkę.