Jak wiedzieć, kiedy należy przyjmować suplementy białkowe?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Promocja

Dowiadujemy się, ile tej substancji powinno znajdować się w pożywieniu, jakie pokarmy zawiera i jak sporządzić dietę uwzględniającą potrzeby organizmu.

Co to jest białko i dlaczego jest potrzebne

Białko to makroskładnik, który jest składnikiem podstawowym. W języku rosyjskim często nazywa się to po prostu białkiem, a w wielu innych językach słowo „białko” oznacza dokładnie białko. Z drugiej strony sportowcy mają na myśli suplementy białkowe przez białko. W każdym razie białko i białko to słowa synonimiczne. I mają na myśli to samo - makroskładnik.

Na świecie istnieje wiele cząsteczek białka. Wraz z białkami enzymatycznymi organizm ludzki zawiera ich ponad 20 000: w mięśniach, kościach, skórze, włosach - w dowolnej tkance. Białka enzymatyczne wywołują reakcje chemiczne w naszym ciele, hemoglobina (również białko) we krwi przenosi tlen.

Bez białek nasz organizm po prostu nie będzie działał ani nie żył. Białka są potrzebne jako elementy budulcowe dla nowych komórek. Zapewniają również metabolizm, pomagają układowi odpornościowemu radzić sobie z infekcjami. Z ich brakiem żywienia wszystkie te procesy zostają zakłócone - z różnymi, ale zawsze smutnymi konsekwencjami.

Same białka składają się ze specjalnych związków organicznych - aminokwasów. Niektóre z nich możemy sami zsyntetyzować, nazywane są wymiennymi. Niektóre dostajemy tylko z pożywieniem - to aminokwasy egzogenne, jest ich tylko dziewięć. Ściśle mówiąc, ten podział jest bardzo arbitralny. W końcu synteza aminokwasów to złożony proces, a niektóre wymienne uzyskuje się z tych niezastąpionych. Najważniejszą rzeczą, o której należy wiedzieć, jest to, że nasze jedzenie powinno mieć wystarczająco dużo wszystkich aminokwasów na raz.

Dlatego, gdy potrzebujesz stworzyć zbilansowaną dietę, powinieneś uwzględnić jak najwięcej pokarmów. Są to na przykład przynajmniej jajka, twarożek, rośliny strączkowe, różne rodzaje mięsa. Przygotowanie menu zawierającego więcej tych produktów jest realistyczne, ale nie jest łatwe. Nie wspominając o podążaniu za nim. Dlatego jeśli istnieje zapotrzebowanie na odżywki białkowe, należy poszukać takich, które zawierają aminokwasy egzogenne. A jest ich dziewięć z Amwaya.

NUTRILITE™ Protein Powder to kompletne białko roślinne, które można łatwo dozować i dodać do codziennej diety, aby uzupełnić spożycie białka.

Ile białka należy spożywać codziennie

Ilość potrzebnego białka dziennie zależy od wielu czynników: wagi, płci, wieku i ćwiczeń. Nie ma dokładnej liczby w gramach, musisz sam określić swoją stawkę.

Brytyjskie Narodowe Instytuty Zdrowia zalecają wytyczne dotyczące spożycia kalorii. Zatem norma białka dla zdrowej osoby dorosłej powinna wynosić 10–35% dziennego spożycia kalorii. Innymi słowy, jeśli spożywasz 2000 kalorii, powinieneś spożywać średnio 100 g białka dziennie (to 20%).

Osoby, które dużo ćwiczą lub ćwiczą fizycznie, potrzebują więcej białka. Również żywienie białkowe jest potrzebne nastolatkom - dla zdrowego i pełnoprawnego wzrostu i rozwoju organizmu. A dla osób starszych, które naturalnie tracą masę mięśniową, białko pomaga zachować formę.

Rosyjskie Ministerstwo Zdrowia zapewnia jaśniejsze standardy:

• Fizjologiczne zapotrzebowanie na białko dla dorosłej populacji wynosi od 65 do 117 g dziennie dla mężczyzn i od 58 do 87 g dziennie dla kobiet.
• Fizjologiczne zapotrzebowanie na białko dla dzieci poniżej 1 roku życia wynosi 2, 2–2, 9 g białka na kilogram masy ciała. Dzieci powyżej 1 roku życia - od 36 do 87 g dziennie.

W 2015 roku naukowcy zorganizowali szczyt poświęcony problemowi spożycia białka. Na tej podstawie doszli do następujących wniosków:

• Aby utrzymać metabolizm i masę mięśniową podczas normalnego wysiłku fizycznego, należy spożywać co najmniej 1–1,2 g białka na kg masy ciała.
• Osoby starsze powinny zwiększyć spożycie białka do 1,5 g na każdy kilogram masy ciała.
• Przy silnym wysiłku fizycznym należy codziennie spożywać 1,6-2 g białka na każdy kilogram masy ciała.

Którą opcję wybrać? Lepiej obliczyć normę białka na kilogram masy ciała zgodnie z zaleceniami szczytu. Jeśli oszacujemy średnią wagę kobiet i mężczyzn, okazuje się, że normy te wpisują się w rosyjskie zalecenia.

Gdzie znaleźć białko

Oczywiście w jedzeniu. I lepiej, jak wspomniano powyżej, jeśli ta żywność jest urozmaicona.

Dlaczego suplementy białkowe

W idealnych warunkach, przy zrównoważonej diecie i bez zauważalnego stresu, nie są one potrzebne: wystarczy, co dana osoba otrzymuje z jedzenia.

Ale zdarzają się sytuacje, kiedy nie możesz tyle zjeść. Na przykład ktoś nie lubi mięsa, ale ktoś na ogół przestrzega diety wegetariańskiej i nawet nie spożywa nabiału. Następnie należy zastanowić się, jakie źródła białka można wykorzystać i wybrać je w porozumieniu ze specjalistą.

Przy wysiłku fizycznym wzrastają normy spożycia białka. Dlatego też sportowcy często używają białka: nie mogą dostać tyle mięsa, jajek i mleka, ile potrzebują do wzrostu mięśni przy regularnym jedzeniu.

Jak można uznać za naturalne białko od białka?

To produkty białkowe, które mogą być całkowicie naturalne. Cząsteczki białka pozyskiwane są z mleka koziego lub krowiego, a także z materiałów roślinnych. Dodatki do żywności takie jak słodziki, aromaty mogą być „nienaturalne”. Ale całkiem możliwe jest znalezienie białka bez tych składników.

NUTRILITE™ zawiera dziewięć niezbędnych aminokwasów, ale nic nie jest zbędne. Bez smaków, kolorów i słodzików. Białko to nie wpływa na smak produktu, dlatego można je dodawać do różnych potraw: wypieków, nabiału czy koktajli.

NUTRILITE™ Protein Powder jest odpowiedni dla wegetarian, a nawet wegan. Rzecz w tym, że składa się wyłącznie z produktów roślinnych: soi, grochu i pszenicy. Nie ma w nim konserwantów. Więcej informacji o składnikach w jego składzie znajdziesz na etykiecie.

A producent hoduje surowce roślinne na dodatki we własnych ekologicznych gospodarstwach - z dbałością o środowisko.

Czy białko może być szkodliwe?

Nasze ciało jest zaprojektowane w taki sposób, aby jakiekolwiek „nastawienie” mogło na nie negatywnie wpłynąć. Jedzenie głównie białka może prowadzić do długotrwałych problemów zdrowotnych:

• Przy braku błonnika i węglowodanów w diecie oraz nacisku na dietę mięsną może pojawić się nieświeży oddech.
• Zbyt dużo tłustego mięsa w twojej diecie zwiększa ryzyko chorób serca.
• Dieta wysokobiałkowa może zaszkodzić osobom z chorobą nerek.

Ale ryzyko to można złagodzić, unikając diety białkowej i codziennie jedząc świeże owoce i warzywa – czyli tworząc zbilansowany plan posiłków.