5 sekretów idealnego kubkowego deseru

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Wraz z pojawieniem się przepisów na babeczki i inne desery w kubku, każdy może przygotować kompletne danie, nawet nie wiedząc, jak korzystać z piekarnika. Dodatkowo każdy z przepisów wymaga minimum składników, czasu i tylko jednego kubka. Ale wszystko nie jest takie proste, jak się wydaje, więc wyjaśniliśmy pięć najczęstszych błędów podczas przygotowywania deserów w kuchence mikrofalowej.

1. Nie tylko kubek się nada

Podczas pieczenia w kuchence mikrofalowej należy przede wszystkim zwrócić uwagę na wielkość naczyń i ich przydatność do gotowania w kuchence mikrofalowej. Jeśli nie masz potrzebnego kubka, wystarczy mały talerz, ceramiczne naczynie do pieczenia, szklane słoiki, a nawet zwykłe papierowe uchwyty na babeczki.

2. Śledź głośność

Nawet w przypadku braku naczyń o odpowiedniej objętości deser można podzielić na kilka mniejszych porcji, ale w żadnym wypadku nie należy wypełniać wybranego pojemnika o więcej niż połowę. Niech gotowe ciasto spadnie nieco poniżej krawędzi naczyń, ale najprawdopodobniej wyląduje w żołądku, a nie na ściankach kuchenki mikrofalowej.

3. Wyeliminuj jajka

Podczas gdy jajka sprawiają, że ciasto staje się bardziej puszyste podczas pieczenia w piekarniku, ta sztuczka nie zadziała podczas gotowania w kuchence mikrofalowej. Oprócz tego, że gotowe ciasto najprawdopodobniej będzie pachnieć jak jajko, miękisz w nim stanie się bardzo gęsty, dosłownie gumowaty. Lepiej niech ciasto wyrośnie z proszkiem do pieczenia. Możesz połączyć składniki razem z pastą orzechową lub czekoladową.

4. Śledź czas

Nie wszystkie kuchenki mikrofalowe mają taką samą moc, dlatego najlepiej przygotować deser ostrożnie. Zacznij od najkrótszego czasu wskazanego w używanym przepisie, a następnie idź w górę, dodając za każdym razem 10-15 sekund.

5. Nie martw się o splendor

Babeczki mikrofalowe nigdy nie będą porównywane do klasycznych wypieków w swojej okazałości, dlatego pamiętaj, że zaraz po wyjęciu urządzenia z aparatu Twoja babeczka w kubku zacznie odpadać. W zależności od użytej receptury wahania objętości mogą występować w różnym stopniu. Pamiętaj, że desery mikrofalowe są popularne ze względu na swoją prostotę i smak, a nie wygląd.

Możesz zastosować wskazówki w praktyce, przygotowując babeczkę według poniższego przepisu.

Przepis na szybkie ciastko w kubku

Składniki

• 55 ml mleka;
• 30 g mąki;
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia;
• 2 łyżki kremu czekoladowego (np. Nutella).

Przygotowanie

1. Ubij wszystkie składniki w filiżance, aż będą gładkie, upewniając się, że filiżanka jest pełna tylko do połowy.
2. Ciasto pieczemy na maksymalnej mocy przez około minutę, następnie dodajemy przez 10-15 sekund, doprowadzając wypieki do gotowości. Gotowe ciasto ma matową powierzchnię i jest lekko sprężyste po naciśnięciu.