Szybki obiad: jak przygotować burrito do wykorzystania w przyszłości

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 02:41

W przypadku domowych półproduktów ilość możliwości przygotowania prostych dań jest po prostu nieograniczona. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak przygotować domowe burrito do wykorzystania w przyszłości, jakie potrawy najlepiej nadają się do nadzienia i jak zamienić puste miejsce w obfitą kolację lub lunch w ciągu kilku minut.

Trzy najlepsze, będące podstawą klasycznego burrito, to tortilla, ryż i fasola. Zwykła tortilla lub chleb pita z supermarketu nie zadziała. Najlepiej używać grubych ciast pszennych.

Warto nawet trochę skomplikować przepis i samemu go ugotować. Kiedy wyjmiesz kawałek z zamrażarki i ponownie go podgrzejesz, podziękuj sobie za dodatkowe pół godziny spędzone na rozwałkowaniu ciasta.

Jeśli chodzi o ryż, wszystko jest proste: możesz użyć dowolnych resztek lub ugotować ulubioną odmianę ryżu. Prosty przaśny ryż można skosztować z pietruszką i sokiem z limonki.

Jako rośliny strączkowe możesz użyć kukurydzy, gotowanej lub w puszkach fasoli, z sosem lub bez.

Teraz reszta składników. Kurczak lub wołowina to doskonałe źródło białka. Nie lekceważ resztek z poprzedniego obiadu: kawałki wczorajszego steku lub gotowanego drobiu można bezpiecznie wykorzystać.

Do wegetariańskiego burrito użyj tofu lub smażonego tempeh.

Wybierając warzywa, trzymaj się tych, które zawierają mniej wody. Na przykład pomidory i cukinia po umieszczeniu w kuchence mikrofalowej wpuszczą dużo płynu, z którego ciasto może się po prostu rozpaść. Jeśli używasz grzybów, podsmaż je, aż cała wilgoć wyparuje. Nie dodawaj warzyw, które nie są podawane na gorąco: sałatki, ogórków, rzodkiewek itp.

Warzywne nadzienie burrito można łatwo dostosować do pory roku i budżetu: wystarczą brokuły i kalafior, smażona cebula i papryka, bataty, grzyby i smażona ostra papryka.

Jednym z elementów łączących danie jest ser. Odpowiednie są zarówno zwykłe twarde sery, jak i autentyczne meksykańskie sery, takie jak ser cotiha.

Teraz do kształtowania. Zbieranie burrito jest dość łatwe. Umieść ryż i fasolę w paski na środku podpłomyka, następnie mięso, a na wierzchu posmaruj warzywami i serem. Możesz po prostu zwinąć ciasto słomką, ale dużo wygodniej jest zjeść burrito zawinięte w kopertę.

Zawiń burrito w pergamin i folię. Najlepiej przechowywać żywność w zamrażarce w folii, a gdy nadejdzie czas na podgrzanie, zdejmij folię, wstaw naczynie do mikrofali, ustaw minutnik na 2-3 minuty (moc maksymalna) i możesz wziąć burrito z tobą lub zjedz od razu.