PRZEPISY: 15 Letnich Wyborów Sangria

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Kiedy indziej, jeśli nie upalne lato, gdy najświeższe, soczyste i pachnące jagody i owoce w śmiesznych cenach są na wyciągnięcie ręki, przygotować ulubiony napój Hiszpanów - sangria? Uważamy, że teraz jest odpowiedni moment, dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie 15 wspaniałych przepisów!

Wikipedia mówi nam:

Sangria (hiszp. sangria od hiszpańskiego sangre – krew) to hiszpański średni napój alkoholowy na bazie czerwonego wina z dodatkiem kawałków owoców, cukru, a także z niewielką ilością brandy i wytrawnego likieru.

Początkowo Hiszpanie nosili bukłaki z czerwonym winem rozcieńczonym wodą źródlaną i sokiem z cytrusów. Dobrze gasił pragnienie i nie upijał się. Potem napój stopniowo przekształcił się w to, co pijemy teraz.

W naszym zwykłym rozumieniu jest to czerwone wino z plastrami brzoskwiń i pomarańczy, ale w rzeczywistości opcji może być wiele!

Przepis numer 1. Brzoskwinia + lemoniada

Składniki

• 1 butelka wytrawnego białego wina (750 ml);
• 3/4 szklanki wódki brzoskwiniowej lub likieru
• 1/4 szklanki cukru
• 1 + 1/2 szklanki lemoniady
• 1 szklanka malin
• 2 ćwiartki brzoskwini.

Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie składniki i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Przepis numer 2. Margarita

Składniki

• 1 butelka sauvignon blanc;
• 1/2 szklanki tequili
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 2 limonki, pokrojone w kostkę
• 1/2 plasterka cytryny
• 1/2 małej pomarańczy, pokrojonej w plastry
• 2 szklanki zimnej wody mineralnej.

Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie składniki oprócz wody mineralnej i wyślij do lodówki do zaparzenia. Dodaj wodę mineralną przed podaniem i dobrze wymieszaj.

Przepis numer 3. Truskawka z cytryną

Składniki

• posiekane truskawki (1-2 jagody na szklankę);
• 30 ml likieru limoncello;
• prosecco, moscato lub szampan;
• długie paski skórki z cytryny.

Przygotowanie

Do kieliszków do szampana wrzuć posiekane truskawki, na wierzch dodaj limoncello, napełnij kieliszek szampanem lub winem musującym i udekoruj skórką z cytryny.

Przepis numer 4. Tropikalny

Składniki

• 1 dojrzały ananas;
• 2 dojrzałe mango;
• 750 ml wytrawnego białego wina;
• 180 ml białego rumu kokosowego (lub po prostu białego rumu);
• lód.

Przygotowanie

Wszystkie owoce pokrój na małe kawałki i włóż do karafki. Środek ananasa można wysłać do sokowirówki i wycisnąć z miąższem do pokrojonego w plastry owocu. Całość zalej winem i rumem i wyślij do lodówki.

Przepis numer 5. Granat

Składniki

• 1 jabłko pokroić w cienkie plasterki;
• 1 pomarańcza, pokrojona na małe kawałki;
• 1 butelka chardonnay;
• 1/2 szklanki nektaru brzoskwiniowego
• 1 mała butelka gazowanej wody mineralnej (330 ml);
• 1/2 szklanki świeżych nasion granatu

Przygotowanie

Oddziel wino, sok i wodę sodową. Następnie delikatnie wymieszaj i przelej do szklanek. Dodaj do nich plasterki jabłka, pomarańczy i granatów.

Przepis numer 6. Cydr jabłkowy

Składniki

• 6 filiżanek cydru jabłkowego
• 2 pomarańcze;
• 1 duże jabłko;
• 1 szklanka wódki imbirowej
• 1/2 szklanki żurawiny, można zamrozić (opcjonalnie)
• 1 butelka wytrawnego szampana.

Przygotowanie

Pokrój jabłko i jedną pomarańczę na małe kawałki, wyciśnij sok z drugiej pomarańczy. Kawałki jabłek i pomarańczy wyślij do karafki, napełnij sokiem pomarańczowym, cydrem jabłkowym i wódką i pozostaw w lodówce na 8 godzin.

Następnie wlej do kieliszków do szampana, pozwól ogrzać się do temperatury pokojowej i uzupełnij schłodzonym szampanem. Jeśli zdecydujesz się zrobić napój z żurawiną, możesz zaparzyć go razem z jabłkiem i pomarańczą w lodówce lub dodać kilka jagód do każdej szklanki.

Przepis numer 7. Splash jagód

Składniki

• 1 + 1/2 litra wina z gałki muszkatołowej;
• 1/2 szklanki srebrnej tequili
• 330 ml nektaru truskawkowego;
• 1/2 szklanki świeżych jagód
• 1/2 szklanki świeżych truskawek, pokrojonych na kawałki
• 1/2 szklanki świeżych malin
• lemoniada opcjonalnie.

Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie składniki i wyślij je do lodówki do ostygnięcia (najlepiej na noc). Wlej do szklanek i dodaj trochę świeżych jagód.

Przepis numer 8. Ogórek

Składniki

• 2 szklanki wody;
• 4 torebki zielonej herbaty;
• 1/2 szklanki cukru
• 1 ogórek, obrany i posiekany;
• 2 gałązki świeżej mięty;
• 1 butelka schłodzonego wina z gałki muszkatołowej

Przygotowanie

Zieloną herbatę zaparzyć w dwóch szklankach wody, dodać cukier, dobrze wymieszać do całkowitego rozpuszczenia i ostudzić. Następnie dodaj ogórek i miętę i wstaw do lodówki na co najmniej cztery godziny. Wyjmij z lodówki 30 minut przed podaniem i dodaj schłodzone wino.

Przepis numer 9. Gruszka i jagody

Składniki

• 1 + 1/2 litra wina z gałki muszkatołowej;
• 2 gruszki, cienko pokrojone;
• 1/2 szklanki jeżyn
• 1/2 szklanki malin
• 1 szklanka posiekanych truskawek
• 330 ml soku gruszkowego.

Przygotowanie

Połącz wszystkie składniki i wstaw do lodówki na noc.

Przepis numer 10. Imbir i jagoda

Składniki

• 1 szklanka likieru imbirowego
• 2 butelki wytrawnego wina różowego;
• 1 pomarańcza, pokrojona w cienkie plasterki;
• 1 szklanka jagód
• 1 szklanka posiekanych truskawek
• 1 + 1/2 szklanki wody gazowanej

Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie składniki oprócz sody i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Dodaj sodę przed podaniem.

Przepis numer 11. Różowe jagody

Składniki

• 180 gramów malin;
• 450 gramów truskawek;
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżki cukru;
• 80 ml lekkiego rumu;
• 200 ml lemoniady;
• 750 ml wina z gałki muszkatołowej.

Przygotowanie

Truskawki pokroić w cienkie krążki, włożyć do małego rondelka, dodać do niego maliny, posypać cukrem i gotować na małym ogniu, aż jagody będą miękkie, a cukier całkowicie się rozpuści. Następnie pozwól jagodom ostygnąć, dodaj tam sok z cytryny, wino i lemoniadę i pozostaw w lodówce na co najmniej godzinę.

Przepis numer 12. Owoce z winem z gałki muszkatołowej

Składniki

• 200 gramów cukru;
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka malin
• 1/2 szklanki jagód
• 1 pomarańcza, pokrojona w cienkie plasterki
• 1 grejpfrut, cienko pokrojony
• 60 ml trzysekundowe;
• 1 butelka (750 ml) różowego wina muskatowego.

Przygotowanie

Zagotuj wodę i dodaj cukier. Gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie schłódź powstały syrop cukrowy. Owoce i jagody włożyć do karafki, dodać trochę syropu, triple sec i wino, dobrze wymieszać i posmakować. Jeśli nie ma wystarczającej ilości cukru, dodaj trochę więcej syropu. Następnie wyślij go do lodówki na co najmniej godzinę.

Przepis numer 13. Malina-cytryna

Składniki

• 2 butelki wina różowego (po 750 ml);
• 1/2 szklanki limoncello
• 2 cytryny pokrojone w cienkie plasterki;
• 1/2 kilograma malin;
• 2 szklanki zimnej wody sodowej

Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie składniki oprócz sody i wyślij do lodówki. Przed podaniem wymieszać z schłodzoną wodą gazowaną.

Przepis numer 14. Melon + arbuz

Składniki

• 1 + 1/2 szklanki arbuza, pokrojonego w drobną kostkę
• 3 filiżanki kantalupa (najlepiej różne odmiany), pokrojone w drobną kostkę;
• 2 szklanki lodu
• 10 listków mięty;
• 1/4 soku z limonki;
• 2 butelki dowolnego wina musującego.

Przygotowanie

Umieść arbuza i melona na dnie karafki i przykryj lodem. Delikatnie zapamiętaj miętę z sokiem z limonki i dodaj do arbuza i melona. Następnie zalej wszystko winem i podawaj.

Przepis numer 15. Jalapenos + jagody

Składniki

• 1/2 szklanki brandy;
• 1/2 szklanki soku z granatów
• 1/3 szklanki syropu z agawy lub syropu cukrowego
• 1/4 szklanki soku z cytryny
• 2 szklanki mieszanki jagodowej (truskawka, malina, jeżyna)
• 1/2 ostrej papryki, pokrojonej na małe kawałki (usuń nasiona);
• butelka wytrawnego białego wina;
• 1 szklanka wody sodowej

Przygotowanie

Jagody, ostrą paprykę wkładamy do karafki, wlewamy koniak i mieszamy drewnianą łyżką, lekko ściskając jagody, aby wypuściły sok. Następnie dodaj sok z cytryny, nektar z agawy (lub syrop cukrowy), sok z granatów i wino. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj i wyślij do lodówki na co najmniej sześć godzin. Dodaj wodę gazowaną przed podaniem.

Cieszyć się.;)