Spisu treści:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07
Proste sposoby na pozbycie się nasion i skórek z warzyw.
Jak usunąć nasiona z papryki
Sposób kucharzy
Połóż paprykę bokiem na desce do krojenia i odetnij łodygę i spód.
To, co zrobisz dalej, zależy od tego, czy chcesz skończyć z pierścionkami, czy plasterkami pieprzu. W pierwszym przypadku połóż go na jednym z plastrów. Włóż nóż w otwór między papryką a nasionami. Ostrożnie prowadząc ostrze wzdłuż boku warzywa, przeciąć wszystkie membrany i usunąć rdzeń. Następnie papryki można pokroić w krążki.
W drugim przypadku pokrój paprykę wzdłuż na dwie połówki i za pomocą noża oddziel miąższ od rdzenia.
Gotowy. Paprykę można teraz pokroić na kawałki.
Klasyczny sposób
Nożem wykonaj nacięcie wokół łodygi, a następnie pociągnij za nią, lekko zwijając rdzeń wewnątrz papryki. Odwróć warzywo do góry nogami i energicznie postukaj nim kilka razy o stół, aby wypadły pozostałe nasiona.
Szybki sposób
Weź papryki za szypułkę. Nożem pokrój plasterki miąższu z boków warzyw. Odetnij spód i wyrzuć rdzeń, który pozostał w twoich rękach.
Obieraj pieprz rękoma
Kilkakrotnie naciśnij palcem paprykę wokół łodygi, aby złamać miąższ. Wciśnij łodygę w warzywo: zniszczy to błony mocujące rdzeń do miazgi. Pociągnij za ogon i usuń nasiona.
Obieranie papryki za pomocą specjalnego urządzenia
Istnieją specjalne urządzenia do czyszczenia papryki z nasion. Są to plastikowe lub metalowe cylindry, które należy włożyć do warzyw tak, aby łodyga znajdowała się pośrodku urządzenia. Następnie urządzenie jest przewijane, rdzeń pozostaje w nim.
Jak obrać paprykę
Przyrząd do obierania
Paprykę pokroić w plasterki, a następnie obrać ze skórki obieraczką do warzyw.
Z gorącą wodą
Warzywa zanurzamy we wrzącej wodzie na około minutę. Umieść papryki w lodowatej wodzie na 10 sekund. Pozwól im lekko ostygnąć i usuń skórę.
Korzystanie z kuchenki mikrofalowej
Paprykę podgrzewaj w mikrofalówce przez około 2 minuty, aby zmiękły, ale nie upiecz. Lekko schłodzić warzywo, skórka łatwo odpadnie.
Strzelając
Jeśli nie ma go w naturze i nie ma pod ręką ognia, możesz użyć zwykłego palnika gazowego. Połóż na nim pieprz i rozpal ogień. Odwróć warzywo, aż skóra się zwęgli.
Skórka łatwo odpadnie, chociaż wnętrze samej papryki pozostanie prawie wilgotne.
Zalecana:
Jak szybko obrać czosnek
Pięć sposobów na szybkie obieranie ząbków czosnku. Ostrze noża Zacznijmy od klasyki. Ta metoda jest stosowana przez wielu profesjonalnych kucharzy. Jego istota polega na tym, że na desce do krojenia należy położyć ząbek czosnku, a następnie docisnąć go nożem z szerokim ostrzem.
Jak obrać warzywa i owoce
Podpowiemy Ci, jak szybko i łatwo obrać mango, awokado, pomarańczę i inne owoce i warzywa. Sposoby, które pomogą Ci więcej niż raz w przyszłości
Jak zrobić klasyczną faszerowaną paprykę
Te nadziewane papryczki z pewnością przypadną Ci do gustu. Lifehacker znalazł idealne połączenie warzyw, mięsa, ryżu, sosu pomidorowego i sera oraz szczegółowo opisał proces gotowania w piekarniku i na kuchence. Ogólnie rzecz biorąc, nie zapomnij dodać przepisu do zakładek
Jak obrać i pokroić ananasa: instrukcje krok po kroku z wideo
Haker życia pokaże Ci, jak pokroić ananasa, aby nie było problemów z podaniem owoców. W zestawie przepis na pyszny syrop z dodatkami
Jak obrać awokado w minutę
Do tego potrzebny będzie nóż, łyżka i talerz