Czy możesz umrzeć, jeśli zjesz za dużo czekolady?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Lekarze opowiadali, jak straszne jest przedawkowanie ich ulubionego przysmaku.

„Toksyczna dawka czekolady istnieje i może nawet doprowadzić do śmierci” – powiedział Reed Caldwell, lekarz resuscytacji z New York University. Jednak bardziej prawdopodobne jest, że trafisz do szpitala z rozstrojem żołądka niż przedawkowaniem tego słodyczy.

Niebezpieczeństwo tkwi w substancji teobromina, która jest zawarta w ziarnach kakaowych. Jest alkaloidem roślinnym o gorzkim smaku. W ludzkim organizmie działa jako łagodny stymulant, podobny w działaniu do kofeiny. Ponadto teobromina rozszerza naczynia krwionośne, przez co obniża ciśnienie krwi i działa moczopędnie.

Według amerykańskiego National Institutes of Health teobromina przekracza również barierę krew-mózg. Jest to warstwa naczyń włosowatych, która przepuszcza składniki odżywcze do mózgu, ale filtruje toksyny i szkodliwe mikroorganizmy. Ze względu na tę zdolność przenikania bariery teobromina wpływa na nastrój podobnie jak kofeina.

W dużych ilościach teobromina może być toksyczna dla ludzi. Połączenie działania rozszerzającego naczynia krwionośne i moczopędnego oraz zaburzenia żołądkowo-jelitowe prowadzi do kołatania serca, utraty apetytu, pocenia się, drżenia i silnych bólów głowy. A ze względu na wpływ na układ sercowo-naczyniowy, duża dawka teobrominy może stać się śmiertelna.

Jednak według Caldwella jest to bardzo mało prawdopodobne. Aby to zrobić, musisz zjeść dużo czekolady.

Rozstrój żołądka i wymioty, które zarobisz w tym procesie, po prostu uniemożliwią ci zjedzenie śmiertelnej dawki.

Różne rodzaje czekolady mają różną zawartość teobrominy. W mleku około 2,4 mg na 1 g czekolady, aw gorzkim - 5,5 mg. Toksyczna dawka teobrominy dla człowieka wynosi 1000 mg na 1 kg masy ciała. Oznacza to, że osoba ważąca 75 kg musi zjeść 75 g teobrominy, aby mogła zostać otruta na śmierć. To około 711 batoników mlecznej czekolady o wadze 43 g każdy.

Ale dla psów dawka toksyczna jest znacznie niższa niż zatrucie czekoladą - 100-500 mg na 1 kg masy ciała. Upewnij się więc, że twój zwierzak nie dostanie się do twoich słodkich zapasów.

Chociaż umieranie z powodu przedawkowania czekolady nie jest najdziwniejszą rzeczą, do jakiej człowiek jest zdolny, Caldwell nigdy nie spotkał się z takim przypadkiem ani nie słyszał o nim od kolegów. Jeśli nie spróbujesz celowo się zatruć, nie umrzesz, bez względu na to, ile zjesz czekolady.