Recenzja Philips HR3752 - blender próżniowy dla dużej rodziny lub małego biura

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Haker życia przetestował urządzenie, które może wypompowywać tlen podczas mieszania koktajli.

Spis treści

• Specyfikacje
• Ekwipunek
• Projekt i wymiary
• Tryby działania
• Mieszanie próżniowe
• Test Lifehackera
• Wyniki

Specyfikacje

Typ blendera	Stacjonarny
Moc	1400W
Maksymalna prędkość obrotowa bloku noża	35 000 obr/min
Funkcja zbierania lodu	Jest
Funkcja mieszania próżniowego	Jest
Praca impulsowa	Jest
Materiał korpusu	Metal
Materiał dzbanka	Tritan
Tom	1, 8 litrów
Waga	4, 39 kg
Gwarancja	Dwa lata

Według rodzaju urządzenia blendery dzielą się na dwa typy: zanurzalne i stacjonarne. Submersy są brane do ręki i mieszają zawartość naczynia. Stacjonarne stoją na stole i mają własny dzbanek do mieszania. Philips HR3752 to pełnoprawne urządzenie stacjonarne o imponujących rozmiarach i objętości 1,8 litra.

Moc 1400 W oznacza, że nasz blender poradzi sobie ze wszystkim: na lód i orzechy zwykle wystarczy 800 W, a urządzenia o mocy 1000 W z reguły poradzą sobie nawet z wyrabianiem ciasta.

Ekwipunek

Standardowo w komplecie z silnikiem, dzbankiem blendera z zespołem ostrzy, pokrywą z modułem próżniowym, książką kucharską i dokumentacją.

Projekt i wymiary

Blender stacjonarny to poważne urządzenie, którego nie da się schować do małej szuflady. Będzie musiał przeznaczyć miejsce na stole lub półce o powierzchni co najmniej 20 × 20 cm, a poziom hałasu jest odpowiedni. Blender działa głośno, a zrobienie szybkiego koktajlu przed pójściem do pracy bez budzenia nikogo raczej nie wyjdzie. Połącz też robienie koktajlu z rozmową telefoniczną.

Plhilips HR3752 waży ponad 4 kg i stoi na gumowanych lepkich nóżkach. Nie będzie się trząść i nie będziesz musiał go trzymać.

Blok silnika elektrycznego wykonany jest z dość łatwo zabrudzonego metalu. Nie zbiera plam z palców, ale jako nowy szybko przestał wyglądać: w niektórych miejscach ledwo się ściemniał, chociaż prawie nigdy go nie używaliśmy.

Dzbanek wykonany jest z tritanu, poliestru powszechnie używanego w butelkach i pojemnikach do picia. Jest odporny na wstrząsy i ciepło. Ten dzbanek jest trudny do stłuczenia i można go myć w zmywarce.

Tryby działania

Deska rozdzielcza zawiera pierścień potencjometru wielkości dłoni z pozycjami włączania, wyłączania i regulacją intensywności, a także cztery przyciski do różnych trybów. Za pierwszym razem zaufaliśmy swojej intuicji i bez przeczytania instrukcji zrobiliśmy wszystko źle. Dostaliśmy smoothie, ale chyba w najnudniejszy sposób – jakbyśmy mieli do czynienia z najzwyklejszym blenderem, który umie tylko kręcić nożami na dnie dzbanka. Aby jak najlepiej wykorzystać Philips HR3752, musiałem przestudiować przypisania przycisków.

• Potencjometr. Przed rozpoczęciem pracy musi być ustawiony na On. Spowoduje to włączenie urządzenia, ale miksowanie się nie rozpocznie. Dynamiczny suwak wpływa na intensywność mieszania. Do przygotowania zwykłego smoothie wystarczy użyć potencjometru, bez uciekania się do przycisków.
• Przycisk próżni. Po naciśnięciu blender zacznie wypompowywać powietrze z dzbanka, ale nie przejdzie do mieszania. Po zakończeniu ewakuacji można przygotować koktajl przekręcając pierścień potencjometru lub włączając tryb „P”, co opisano poniżej.
• Przycisk podciśnienia i mieszania. Po naciśnięciu blender odprowadzi powietrze i przystąpi do samodzielnego mieszania koktajlu.
• Przycisk trybu impulsowego (ten sam tryb „P”). W tym trybie blender jest chroniony przed przegrzaniem poprzez naprzemienne intensywne mieszanie z przerwami.
• Przycisk wyboru lodu. Tutaj wszystko jest jasne.

W instrukcji można znaleźć wiele uwag i ostrzeżeń, na które naturalnie nie zwracaliśmy uwagi, kiedy po raz pierwszy z niej korzystaliśmy. Na przykład wkładają cały banana do dzbanka zamiast kroić go na małe kawałki. Blender to zrobił, ale prawdopodobnie wytrzyma dłużej, jeśli zostanie wykonany poprawnie: włóż pokrojone na małe kawałki składniki do dzbanka, nie wlewaj do niego niczego o temperaturze wyższej niż 40 ºC, a modułu próżniowego nie myj pod bieżącą wodą.

Mieszanie próżniowe

Jeśli zostawisz na stole pokrojone jabłko, ciemnieje. Wynika to z kontaktu owocu z tlenem. To samo dzieje się z smoothie, dlatego po kilku godzinach od przygotowania nie wydaje się tak świeży i gorzki.

Producenci blenderów próżniowych mówią również o zachowaniu dobroczynnych właściwości owoców, jagód i warzyw, które podczas mieszania nie mają kontaktu z tlenem. Strona produktu mówi, że potwierdzają to badania Uniwersytetu Zasobów Naturalnych i Nauk Przyrodniczych w Wiedniu. Lekarze jednak relacjonują Jak oszukują nas producenci blenderów i sokowirów: dietetyk sceptycznie tłumaczy takie stwierdzenia. Dlatego skupimy się przede wszystkim na smaku i wyglądzie napojów.

Teoretycznie koktajle mieszane próżniowo dłużej zachowują świeżość, mają gładszą konsystencję i mniej piany. Nie zapomnij: to, co gotujesz, nadal będzie miało kontakt z powietrzem z górną warstwą napoju i podczas nalewania.

Test Lifehackera

Spróbowaliśmy miksować koktajle na dwa sposoby: klasyczny i próżniowy. Wyniki porównano dwie godziny później.

Zmieszaliśmy w blenderze wszystkie warzywa, które znaleźliśmy w biurze, kierując się założeniem: osobno smaczne produkty nie mogą być razem bez smaku. W ten sposób dostaliśmy dziwne smoothie z jabłka, selera, awokado i szpinaku. Woda była używana jako płyn.

Oto, co mamy:

Różnice między smoothies są od razu widoczne: w tych, które miesza się w tradycyjny sposób, są bąbelki. Nie ma wyraźnych różnic w smaku.

Po kilku godzinach nic się nie zmieniło. Tylko tradycyjny koktajl wydawał się nieco bardziej kwaśny. Ale to uczucie może być daleko idące, więc nie jesteśmy gotowi wydać werdyktu o technologii mieszania próżniowego.

Nieco później zmiksowaliśmy w próżni pomarańcze, lody, lody pokruszone w blenderze, mrożone truskawki i sok pomarańczowy. Ten koktajl już okazał się pyszny – radzimy spróbować. Jeśli lubisz koktajle alkoholowe, podczas przygotowywania tego napoju możesz dodać do blendera dobrą wódkę.

Wyniki

To poważne urządzenie, które może się przydać w dużej rodzinie lub małym biurze. Taka jednostka nie jest przeznaczona do małej kuchni. Jego zakup nie jest uzasadniony, jeśli od czasu do czasu przygotowujesz koktajle.

Zaletą mieszania próżniowego jest kwestia kontrowersyjna. Koktajle przyrządzane na różne sposoby, zaraz po przygotowaniu, różnią się od siebie jedynie konsystencją. Różnicę można odczuć dopiero po pewnym czasie. A jeśli zależy Ci przede wszystkim na korzyściach, to lepiej jeść całe owoce i warzywa.

Philips HR3752 jest dla tych, którzy nie znają półśrodków, nie mogą żyć bez smoothie i gazpacho, przygotowuje drinki dla kilku osób i przywykł do zabierania ze sobą sprzętu, który choć należy do kategorii amatorskiej, potrafi zrobić wszystko, czego można od niego wymagać. Koszt blendera różni się nieco w różnych sklepach i wynosi około 25 tysięcy rubli.