PRZED I PO: Jak książka o odżywianiu zmieniła życie zdrowego człowieka

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Wizjoner, trener Rustam Kunafin zmienił swoje nawyki żywieniowe, aby poprawić swoje zdrowie. Swoim udanym doświadczeniem dzieli się z czytelnikami Lifehacker pod nagłówkiem „PRZED i PO”.

PRZED

Jestem szczęśliwą osobą. Robię to co lubię.

Interesuje mnie wszystko, co może podnieść poziom energii i integralności mnie jako osoby. A ciało fizyczne jest dalekie od ostatniego elementu w tym systemie.

Od pięciu lat idę pełną parą w kierunku zdrowszego stylu życia, a zwłaszcza odżywiania. Konsekwentnie wykluczał ze swojego życia tytoń, alkohol, kiełbasy, półprodukty, słodycze i zbyt tłuste potrawy.

Nie mogę powiedzieć, że moje zdrowie mnie martwi. Od dawna śledzę odżywianie, więc nie spodziewałam się, że w książce znajdę dla mnie zupełnie nową wiedzę. Jednak „China Study” było w moich rękach w czasie i miejscu.

KSIĄŻKA

Książka dała mi odpowiedź na pytanie, jak zmienić swoje nawyki żywieniowe, aby jakościowo poprawić swoje zdrowie. Konieczne jest całkowite wykluczenie z diety pokarmów zwierzęcych, a raczej białek zwierzęcych, i przejście na pokarmy pełnoziarniste.

Dla mnie ważne jest to, że korzyści płynące z weganizmu (czy jakiegokolwiek innego podejścia do odżywiania) nie są usprawiedliwiane przez fanatyków wegańskich, uciekających się do mistycyzmu i ezoteryki, ale przez naukowców i dietetyków bez ideologicznych intencji. W takich sprawach ufam szczegółowym, otwartym badaniom, gdzie wszystko jest sprawdzone i sprawdzone. Campbell przeprowadził imponujące badania na ten temat. Jego praca przekonała mnie, że białko zwierzęce jest szkodliwe dla życia organizmu.

PO

Do moich nawyków – nie jeść tłustych, słodkich, półproduktów – dodałam jeszcze jedną. Wyeliminowałem z diety wszystkie białka zwierzęce. Zastąpienie ich białkami roślinnymi okazało się dość proste.

Jestem również pod wrażeniem pomysłu, że możesz zapewnić żywotne funkcje swojego ciała bez zakłócania życia innych żywych istot. Rozwiązanie zadania czysto kupieckiego – przejście na zdrowszą dietę – doskonale współgrało z moimi wartościami.

Wiedzę z „China Research” wprowadziłem na Warsztaty Rozwoju Osobistego „RQ”. Jedna z moich Żywych Praktyk jest poświęcona tematowi zdrowego odżywiania, w której dzielę się przemyśleniami, w tym z tej książki. (Nawiasem mówiąc, przeczytaj więcej o zdrowym odżywianiu i ogólnie o krokach do zdrowego stylu życia.)

Cieszę się, że „Studium chińskie” zostało wreszcie opublikowane po rosyjsku.

PS Jak pewnie widzieliście, niewiele mówiłem o treści i projekcie książki, bo jest tu tyle ludzi i tyle opinii. Ale myślę, że udało mi się przekazać Ci jedną prostą rzecz: jeśli jesteś gotowy, aby poprawić swoje zdrowie i chcesz przejść na zdrowszą dietę, ta książka Ci w tym pomoże.

Z życzeniami zdrowia i szczęścia, trener-wizjoner Rustam Kunafin.