Doświadczenie osobiste: dlaczego zrezygnowałam z kawy i jak zmieniła moje życie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Redaktor magazynu Men’s Health opowiada, jak pozbył się uzależnienia od orzeźwiającego napoju.

Mój pierwszy dzień rzucenia kofeiny był jak scena z Trainspotting Danny'ego Boyle'a. Wyobraź sobie dorosłego mężczyznę leżącego na kanapie, mokrego od potu (mimo że był to listopad), z pękającą głową. Przez cały tydzień miałem łagodne bóle głowy.

Ale potem zacząłem spać mocniej i dłużej, a mój ogólny stan zdrowia poprawił się, choć rano i tak kusiło mnie, żeby wypić filiżankę kawy. Po południu byłem mniej zmęczony. Staję się mniej drażliwy, gdy sprawy nie układają się tak, jak chciałem. Schudłam kilka kilogramów.

Kofeina jest świetna, ale może cię zranić.

To, jak kofeina wpływa na ciebie, zależy od twojej biologii i tego, ile faktycznie wlewasz w siebie. Zanim zdecydowałem się z tego zrezygnować na zawsze, wypijałem ponad trzy filiżanki dziennie. Jednak rozmowy z ludźmi mądrzejszymi ode mnie – biochemikami, dietetykami, ekspertami od snu i neurologami – doprowadziły mnie do przekonania, że przesadziłem z kawą i teraz jest to szkodliwe dla mojego zdrowia, snu, nastroju i wydajności.

Jeśli byłeś na kofeinie przez całe dorosłe życie, prawdopodobnie nawet nie zauważyłeś, jak ona na ciebie wpływa. Zacznij od zmierzenia, ile pijesz dziennie, a następnie zwróć uwagę na swoją kondycję fizyczną i psychiczną. Jeśli tak jak ja zdecydujesz, że nadszedł czas, aby coś zrobić z uzależnieniem od kofeiny, oto kilka wskazówek.

Ile kofeiny spożywasz?

90% dorosłych Amerykanów spożywa codziennie kofeinę. Polecane Ile kofeiny spożywasz? dzienna dopuszczalna dawka wynosi 300 mg. Szklanka średnio palonej kawy Starbucks zawiera 310 mg kofeiny. Porcja lekko usmażonego to już 475 mg. Więc jeśli wypijasz kilka filiżanek dziennie, połknij 1000 mg kofeiny do wieczora.

Według Kofeiny: Ile to za dużo? Według Kliniki Mayo, kofeina w ilości przekraczającej 400 mg dziennie może powodować skutki uboczne, takie jak bóle głowy, bezsenność, niestrawność i niepokój. Co najmniej 14% mieszkańców USA regularnie przyjmuje tę dawkę. Trendy w spożyciu i źródłach kofeiny w diecie dorosłych w USA: 2001-2010.

„Dokładna ilość kofeiny, która będzie jednoznacznie szkodliwa dla zdrowia, jest trudna do określenia” – mówi Maggie Sweeney, naukowiec z Johns Hopkins Medical Institute. Wszystko zależy od Twojego stylu życia i genów. W rzadkich przypadkach jego duże ilości mogą wzrosnąć. Czy napój energetyczny powoduje przejściowy atak niedokrwienny? neurolog Chris Winter twierdzi, że prawdopodobieństwo mini udarów (nazywanych przejściowymi atakami niedokrwiennymi), gdy dopływ krwi do mózgu jest na krótko odcięty.

To naprawdę dziwne widzieć 21-letniego faceta, który w swoim wieku miał już kilka udarów. Z reguły tacy ludzie nadużywają napojów energetyzujących. Więc zdecydowanie istnieje przedawkowanie kofeiny.

Chris Winter

Kiedy robiłem matematykę, spożywałem prawie 1200 miligramów kofeiny w ciągu dnia - każdego dnia, od 2001 roku do chwili obecnej. Okres półtrwania kofeiny w surowicy: osoby zdrowe vs. Pacjenci z alkoholową chorobą wątroby trwa około sześciu godzin. Więc jeśli zażyjesz 300 mg w południe, będziesz miał 150 mg w swoim ciele do 18:00, około 75 mg o północy i tak dalej. Więc moje ciało było oczywiście pod wpływem prawie dwóch dekad.

Jakie są skutki uboczne?

Zdałem sobie sprawę, że nadużywam kofeiny po rozmowie z Trevorem Kashi, profesjonalnym dietetykiem z rozległą praktyką i doktoratem z biochemii. Jego pacjenci na początku leczenia (a akceptuje zarówno zupełnie zwykłych ludzi, jak i olimpijczyków) całkowicie odmawiają kawy przez dwa tygodnie: w ten sposób Kashi odkrywa siłę działania kofeiny na niestrawność, problemy ze snem, wzdęcia czy letarg. Według Kashiego i Sweeneya kawa jest silnym środkiem drażniącym dla przewodu pokarmowego.

Kofeina blokuje działanie adenozyny, substancji chemicznej naturalnie wytwarzanej w mózgu, która pomaga organizmowi zasnąć. Powoduje również uwalnianie kortyzolu, hormonu, który nasila reakcje stresowe i zakłóca normalne wzorce czuwania i snu. Więc rzucenie kofeiny poprawi je.

Maggie Sweeney

Liczne badania EEG i ocznych korelatów okołodobowej fazy melatoniny i spadku wydajności człowieka podczas utraty snu dowodzą, że sen jest korzystny zarówno dla umysłu, jak i ciała. Trevor Kashi uważa, że korzyści te przeważają nad wszystkimi korzyściami płynącymi z kawy.

Chris Winter twierdzi, że poprawa jakości snu jest nie tylko korzystna sama w sobie, ale ma również korzystny wpływ na nawyki żywieniowe. Pewnie dlatego w tydzień po odstawieniu kawy schudłam kilka kilogramów. The Effects of Experimental Sleep Restriction on Caloric Caloric and Activity Energy Expenditure, opublikowany w 2013 roku przez American College of Chest Physicians, wykazał, że ludzie, którzy nie śpią dobrze, spożywają dziennie prawie 600 kalorii więcej niż ci, którzy śpią w nocy.

Kiedy jesteś zmęczony brakiem snu, poziom hormonu greliny, który powoduje głód, spada, podczas gdy leptyna, która sygnalizuje uczucie sytości, spada. Rezygnując z kawy i innych napojów energetycznych, zabijesz dwie pieczenie na jednym ogniu: odczujesz mniejszy głód i zmniejszysz spożycie cukru.

Chris Winter

Lekarze Kashi i Sweeney często słyszą od pacjentów, że rezygnując z kawy stali się bardziej zrównoważeni. Według Sweeney, absencja kofeiny w leczeniu zaburzeń lękowych została potwierdzona przez naukowców już w latach osiemdziesiątych, że kawa powoduje lęk. A Amerykańskie Towarzystwo Psychiatryczne oficjalnie uznało zaburzenie lękowe związane z nadużywaniem kofeiny.

Jak rzucić palenie raz na zawsze

Trevor Kashi potrafi określić, czy pacjent jest gotowy na rzucenie kofeiny. „Po prostu zaproś kogoś, aby na dobre rozstał się z kawą i spojrzał na jego twarz” – mówi lekarz. Zobaczysz przebłysk egzystencjalnego terroru. A Maggie Sweeney wskazuje na dobrze znane oznaki odstawienia - bóle głowy, zmęczenie i drażliwość, aby udowodnić pacjentom, że nabyli nałóg i przekonać ich do ostatecznego detoksykacji.

Dobrą wiadomością jest to, że odrzucenie nie musi być wręcz piekielne. Sweeney oferuje sposób na stopniowe odzwyczajanie się od kawy. Po prostu zacznij mieszać swój zwykły napój z kawą bezkofeinową. „Jeśli jesteś zagorzałym miłośnikiem kawy, pozbycie się tej orzeźwiającej substancji może zająć kilka tygodni” – mówi. Pomocne może być również picie dużej ilości wody lub herbaty ziołowej podczas detoksu.

Dla Chrisa Wintera moja metoda polegająca na podnoszeniu i nagłym zatrzymaniu kawy była „zbyt bolesna”. Ale wydawało mi się to bardziej efektywne. Z kolei Trevor Kashi zgodził się ze mną: „Spędzisz jeden weekend z herbatą ziołową i aspiryną, ale wtedy będziesz czysty” – powiedział. Cieszę się, że w końcu rzuciłam kawę. A teraz widzę, jak moje życie bez niego staje się znacznie lepsze.