Jak pić mocne napoje

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Hacker życia przeciwko pijaństwo, jesteśmy dla użytku kulturowego. Wszystko z naszej listy można wykorzystać w koktajlach, ale dziś chodzi tylko o czystość i moc.

Uniwersalne zasady

Pierwsza zasada wody do ognia: nie pijesz mocnego alkoholu w litrach (nie potrzebujesz też lekkiego alkoholu). Ten long drink można łatwo przeciągnąć przez tubę przez cały wieczór, ale przy stosach to się nie sprawdzi. Dwie lub trzy szklanki - i już wybrałeś dawkę.

Druga zasada to nie mieszać napojów. Jest dużo mocnego alkoholu, dodawanie dodatkowych gramów przy pomocy płuc jest niebezpieczne. Nie możesz obliczyć dawki i przesadzić.

Aby nie używać brutalnej siły i wszystkiego nie zepsuć, potrzebne są rytuały. Ustawienie, wybór szkła, specjalne dodatki i odpowiednia przekąska. To wszystko pomaga odsłonić (lub ukryć) smak napoju i sprawia, że uczta staje się ucztą, a nie alkoholem.

Absynt

Absynt nierozcieńczony to wątpliwa przyjemność, chociaż jest pijany. 30 mililitrów w szklance, nie więcej. Ale zwykle jest rozcieńczany na jeden z trzech sposobów:

• Absynt wlewa się do szklanki (wszystkie te same 30 mililitrów). Połóż kawałek cukru na specjalnej łyżce z otworami. Łyżkę można zastąpić małym widelcem deserowym. Na cukier wlewa się wodę tak, aby spływała do szklanki w proporcji trzy do jednego. Absynt rozcieńczaj powoli wodą z cukrem, aby grudka cukru całkowicie się rozpuściła.
• Ten sam cukier najpierw zwilża się w absyncie i podpala na łyżce. Podczas gdy cukierek się pali, delikatnie prostuje się go łyżką lub widelcem, aby cukier szybciej się rozpuścił i spłynął do szklanki do absyntu. Następnie absynt (który również zapali się od kropli cukru) należy zgasić - przykryć szklankę pokrywką - i albo wypić powstały napój (tylko nie poparz ust na gorącej szklance, ostudź jej brzegi plasterkiem pomarańczy lub cytryna) lub dodaj 100 mililitrów zimnej wody.
• Przygotowuje się prosty syrop cukrowy i absynt rozcieńcza się nim w tych samych proporcjach - od jednego do trzech.

Calvados

Jeśli nie dodasz Calvados do koktajlu, nie musisz niczym rozcieńczać napoju. Wlać Calvados o temperaturze pokojowej do kieliszka do tulipanów i pić powoli, podjadając ser, owoce (nie cytrusy) lub czekoladę.

Pić można o każdej porze biesiady, kiedy trzeba zaostrzyć apetyt lub zrobić sobie przerwę między zmianami potraw.

Gin

W prosty sposób - wódka jałowcowa. Siłą prawie nie różni się od wódki, można ją rozpoznać po iglastym aromacie. Napój, podobnie jak wódka, powinien być zimny - 4-6 stopni. Przekąska - cokolwiek masz, najlepiej cytrusowe i słone.

Jeśli czysty gin to za dużo, rozcieńcz go wodą mineralną. Gin jest dobry, ponieważ proporcje mogą być dowolne - rozcieńczyć według uznania, nawet kroplę w szklance wody. Dobra opcja, jeśli chcesz spędzić Nowy Rok wesoło i trzeźwo, ale nie chcesz tłumaczyć, dlaczego nie pijesz.

Tequila

Tequila znana jest ze specjalnego rytuału z cytryną i solą. Sól wlewa się na grzbiet dłoni między kciuk i palec wskazujący i przygotowuje się plasterek cytryny. Najpierw zlizywają sól, potem piją tequilę i zjadają ją z cytryną.

Alternatywnie zastąp sól cynamonem, a cytrynę pomarańczą.

Mezcal

Kolejny mocny przedstawiciel z Meksyku. Kilka zasad dotyczących picia w czystej postaci:

• Nie przechowywać w lodówce.
• Pij powoli i powoli.
• Gąsienica z butelki (jeśli tam leży) nie jest konieczna.

Mescal, podobnie jak tequilę, można pić z cytryną i solą. Czasami zamiast soli używają mieszanki przypraw dołączonej do butelki.

Jeśli nie jest ważny smak, ale zapierające dech w piersiach doznania, to mezcal pije się szybko i popija sokiem pomidorowym z pieprzem i innymi przyprawami. Ale taki piekielny sposób nie jest na długą noc: szybko się upija.

Whisky

Prawdopodobnie jeden z najbardziej kontrowersyjnych drinków. Koneserzy nie zgodzą się w żaden sposób, jak go pić: rozcieńczyć czy nie, ostudzić czy podgrzać, jaką odmianę można wysłać do koktajli, a którą popijać bez zanieczyszczeń.

Wybierz dla siebie to, co lubisz najbardziej:

• Whisky taka, jaka jest. Aby to zrobić, weź elitarne odmiany, czyli whisky single malt. Piją w temperaturze 18–20 stopni z cienkościennych szklanek, aby lekko podgrzać napój w dłoniach, małymi łykami, trzymając alkohol pod językiem.
• Whisky z lodem. Piją ze szklanek o grubych ściankach i grubym dnie. Tak piją whisky z Ameryki.
• Whisky z wodą. Whisky szkocka jest rozcieńczana czystą wodą. Szczególną uwagę zwraca się na jakość wody. Woda jest dodawana do szklanki do 30%, zależy to od upodobań.

Wydaje się, że nie trzeba mieć kęsa whisky, ale nikt nie zabrania wybierania przystawki do smaku.

Koniak

Nie wariujmy i nie dzielmy koniaku na brandy, a nie brandy, mimo to piszą na etykietach, że to koniak.

Zasady to:

• Dobrego koniaku nie je się i pije się na ciepło bardzo powoli, rozgrzewając go w dłoniach, wdychając aromat. Szklanka jest wypełniona do jednej czwartej i zaczynają pić, gdy są już pełne.
• Zły koniak piją do woli, bo nie ma tam ani smaku, ani aromatu. Jedzą z cytryną, kiedy wszystko jest naprawdę złe, ale nie ma to nic wspólnego z kulturą picia. Picie w celu upicia się jest generalnie złym pomysłem.

Rum

Główną zasadą rumu jest nie picie, jak pirat z filmu, butelki przez noc. Maksymalna dawka to 100-150 mililitrów, inaczej rano będziesz miał piekielnego kaca i głębokie wyrzuty sumienia.

Czysty rum pije się, jak koniak lub whisky, po obiedzie, podgrzewając szklankę w dłoni. Piciu towarzyszy filiżanka kawy lub dobrej czekolady.

Sambuca

Mocny napój o jasnym zapachu anyżu, podawany w barach z ognistymi efektami specjalnymi i fajkami. Ta metoda szybko i mocno odurza. Nie zalecamy urządzania zabaw z ogniem w domu, jeśli nie jesteś doświadczonym barmanem.

Czystą sambuca pije się schłodzoną, ziarna kawy umieszcza się na dnie szklanki. Rozcieńczony - z wodą mineralną w proporcji jeden do dwóch lub jeden do trzech.

Wzgląd

Nie żeby to mocny napój w porównaniu do innych, ale nie mogliśmy pozbawić go uwagi.

Sake ma sens, jeśli na stole są owoce morza lub dania kuchni japońskiej, a masz ceramiczny dzbanek i małe miski. Następnie napój jest podgrzewany w kąpieli wodnej do 15-30 stopni, nalewany i pijany.

Jeśli jednak jest sake, ale naczynia nie są, to jest schładzane i wlewane do kieliszków do wina.

W każdym razie smak i zapach sake jest specyficzny, niezwykły.

wódka

Zimną wódkę piją szybko, jednym haustem, w małych kieliszkach. Koniecznie zjedz przekąskę, wypij coś niegazowanego, aby nie podrażnić żołądka i nie przyspieszać odurzenia. Wybierz przystawkę, która jest obfita, a szklanki są małe.

Chacha, arak, rakiya, grappa to zasadniczo warianty bimbru. Pije się je prawie jak wódkę: po trochu, schłodzone, w małych porcjach i z pożywną przekąską.