Pokarm dla prawidłowego metabolizmu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Grzyby i loqua obniżają poziom cukru u diabetyków, wiśnie i pory ułatwiają eliminację odpadów, a ziarna pszenicy mają idealną proporcję składników odżywczych potrzebnych do produkcji energii. Dziś mówimy o produktach, które promują prawidłową przemianę materii.

W szerokim znaczeniu wszystkie pokarmy biorą udział w metabolizmie, ponieważ podczas spożywania biorą udział w procesach chemicznych organizmu. Jednak żywność opisana w tym artykule jest bardziej zaangażowana w procesy metaboliczne niż inne.

Brak wagi

Na temat odchudzania napisano wiele artykułów: są zarówno o dietach, jak io. Podaliśmy już szczegółowe instrukcje, a dziś skupimy się na odżywianiu.

Jeśli dana osoba traci na wadze, należy przeprowadzić pełne badanie lekarskie w celu ustalenia przyczyn i wykluczenia wszelkich procesów nowotworowych.

Najczęstszymi przyczynami utraty wagi są choroby układu pokarmowego, gorączka, pasożyty jelitowe, zwiększona aktywność fizyczna (niewspółmierna do ilości spożywanego pokarmu), choroby hormonalne (np. nadczynność tarczycy).

Dieta

Aby pomóc osobie przybrać na wadze, dieta musi spełniać trzy wymagania:

1. Powinien dostarczać odpowiednią ilość kalorii w postaci węglowodanów. Umożliwi to organizmowi metabolizowanie białek pokarmowych w celu syntezy nowych. Jeśli dieta nie zawiera wystarczającej ilości kalorii, organizm wykorzystuje białka jako energię, a nie buduje tkanki.
2. Musi zapewniać odpowiednią podaż witamin z grupy B, które są potrzebne do metabolizowania węglowodanów i przekształcania ich w energię.
3. Musi utrzymywać prawidłowy stosunek trzech źródeł składników odżywczych dostarczających organizmowi energii: węglowodanów (60%), tłuszczów (30%) i białek (10%).

W celu zwiększenia ilości kalorii zaleca się skoncentrowane pokarmy, również bogate w witaminy z grupy B.

Zwiększać

Lucerna

Produkty pełnoziarniste

Owies i pszenica

Rośliny strączkowe

kasztan

Ziemniak

Ziarna słonecznika

Kozieradka

Figa

Chlebowiec

»

Zmęczenie fizyczne

Stan fizycznego osłabienia spowodowany normalną aktywnością fizyczną, który nie powinien prowadzić do zmęczenia. To jedna z najczęstszych dolegliwości medycznych. Nazywa się to również zmęczeniem, przepracowaniem, brakiem energii lub astenia.

Zaburzenia hormonalne, sercowe lub oddechowe powodują zmęczenie fizyczne. Osłabienie może być również spowodowane infekcjami: ostrymi (grypa) lub przewlekłymi (gruźlica).

Dieta

Niewłaściwa dieta może również prowadzić do zmęczenia fizycznego. Kiedy dieta składa się głównie z rafinowanej i przetworzonej żywności („puste kalorie”), niektóre składniki odżywcze, które można uzyskać tylko ze świeżych owoców i warzyw (takich jak witamina C), są wyczerpane. I odwrotnie, dieta składająca się głównie z pokarmów roślinnych i prostych potraw gotowanych zapewnia organizmowi siłę i odporność.

Konieczne jest nie tylko wyeliminowanie przyczyn zmęczenia, ale także przywrócenie sił. Dieta zawierająca pokarmy wymienione poniżej może pomóc osłabionemu organizmowi wzmocnić się.

Zwiększać	Zmniejsz lub wyeliminuj
kiełki pszenicy	Napoje pobudzające
Sezam	Czekolada
mleczko pszczele	Guarana
Pyłek kwiatowy
Winogrono
Rukiew wodna
Morele
Kwaśnica
Miód

»

Podwyższony poziom trójglicerydów

Trójglicerydy to rodzaj tłuszczu, który krąży we krwi i wchodzi w skład lipoprotein wraz z cholesterolem i fosfolipidami. Podwyższony poziom trójglicerydów prowadzi do miażdżycy, aw rezultacie do zawału serca i udaru mózgu.

Trójglicerydy powstają w wyniku chemicznego oddziaływania glicerolu i kwasów tłuszczowych, znajdują się we wszystkich tłuszczach. Oleje roślinne składają się głównie z trójglicerydów.

Cukrzyca, niedoczynność tarczycy i choroby wątroby mogą zwiększać poziom trójglicerydów, chociaż w większości przypadków jako przyczynę podaje się czynniki dziedziczne.

Dieta

Wykazano, że niektóre pokarmy obniżają poziom trójglicerydów, a tym samym zmniejszają ryzyko miażdżycy i chorób serca.

Zwiększać	Zmniejsz lub wyeliminuj
Soja	Tłuszcze
Zwykły bob	Fruktoza
Awokado	Sahara
Cebula
Guawu
kiełki pszenicy
Tłuszcz rybny

»

Dna

Dna moczanowa to choroba charakteryzująca się odkładaniem się kryształów kwasu moczowego w tkankach, objawiająca się stanem zapalnym i ostrym bólem stawów. Najbardziej podatny na dnę moczanową jest staw śródstopno-paliczkowy (u podstawy dużego palca). Mężczyźni i kobiety, którzy weszli w okres menopauzy, są bardziej podatni na dnę moczanową ze względu na działanie hormonów.

Kwas moczowy powstaje w organizmie na dwa sposoby:

• Z żywności, jako produkt odpadowy metabolizmu niektórych białek zwanych nukleoproteinami.
• Z własnych komórek organizmu. Gdy kwas moczowy jest wytwarzany zbyt intensywnie, a nerki nie mają czasu na jego wydalanie, wzrasta jego zawartość we krwi i odkłada się w różnych tkankach otaczających stawy. Tam powoduje stan zapalny i ból. Zjawisko to jest znane jako dna moczanowa.

Dieta

Pokarmy polecane pacjentom z dną moczanową muszą spełniać dwa warunki:

1. Powinny mieć niską zawartość puryn, co prowadzi do powstawania kwasu moczowego.
2. Powinny pomóc usunąć kwas moczowy. Pokarmy alkalizujące poprawiają wydalanie kwasu moczowego z moczem, podczas gdy pokarmy utleniające mają odwrotny skutek.

Owoce i większość warzyw spełniają te dwa warunki.

Zwiększać	Zmniejsz lub wyeliminuj
Produkty alkalizujące	Mięczaki i skorupiaki
Cytrynowy	Oleista ryba
Owoce	Napoje alkoholowe
Orzechy	Napoje pobudzające
Warzywa	drożdże piwowarskie
Nabiał	Rośliny strączkowe
Wiśnie i truskawki	szpinak
Winogrono	Fruktoza
Jabłka	Grzyby
Seler	Szparag
Pomidory	Mięso

»

Cukrzyca

Tak zwana cukrzyca to choroba związana z zaburzeniami metabolizmu glukozy. W rzeczywistości termin ten odnosi się do dwóch chorób, których wspólnym objawem jest wysoki poziom cukru we krwi.

• Cukrzyca typu Izwana także cukrzycą młodzieńczą lub cukrzycą insulinozależną. W wyniku infekcji wirusowej, toksyn lub reakcji autoimmunologicznej oraz dziedzicznej predyspozycji dochodzi do uszkodzenia komórek trzustki produkujących insulinę. Tacy diabetycy są szczupli i powinni otrzymywać insulinę od niemowlęctwa.
• Cukrzyca typu IIzwana także cukrzycą o dojrzałym początku lub cukrzycą insulinoniezależną. Jego przyczyna jest nieznana, ale komplikuje ją dieta bogata w słodycze i rafinowaną żywność oraz ubogie produkty pełnoziarniste.

Dieta

Pokarmy zalecane w tabeli są dobre do kontrolowania cukrzycy i unikania powikłań. Dlatego powinny być uwzględnione w każdym planie diety zaleconym przez pracownika służby zdrowia.

Pokarmy, których należy ograniczyć lub których należy unikać, wywołują lub zaostrzają cukrzycę. Diabetycy, którzy postępują zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, będą w stanie kontrolować swoją chorobę.

Zwiększać	Zmniejsz lub wyeliminuj
Rośliny strączkowe	Sahara
Warzywa	Wypieki z mąki rafinowanej
Produkty pełnoziarniste	Miód
Owoce	Czekolada
Orzechy	Tłuszcz nasycony
Karczoch	Mięczaki i skorupiaki
Seler	Mięso
Awokado	mleko
Cebula	Alkohol
Grzyby	Sól
Kaktus amerykański
Ziemniak
kiełki pszenicy

»

Hipoglikemia

Zaburzenie metaboliczne charakteryzujące się spadkiem poziomu glukozy we krwi poniżej minimalnego poziomu wymaganego do prawidłowego funkcjonowania mózgu (około 80 mg/100 ml). Główne objawy to osłabienie, głód i nerwowość.

Spadek poziomu glukozy do krytycznego poziomu może powodować zimne poty, zawroty głowy, kołatanie serca, omdlenia, a nawet śpiączkę. Najczęstszą przyczyną hipoglikemii jest nadmiar insuliny spowodowany:

• przedawkowanie w leczeniu cukrzycy;
• zwiększona produkcja insuliny przez samą trzustkę (reakcja na nieoczekiwany wzrost poziomu glukozy spowodowany użyciem cukru).

Zbilansowana, niskocukrowa dieta z regularnymi posiłkami w tym samym czasie pomoże zapobiegać hipoglikemii. Jednak w sytuacjach ostrych może być konieczne spożycie określonej ilości słodyczy lub cukru w celu podniesienia poziomu glukozy we krwi.

Zwiększać	Zmniejsz lub wyeliminuj
Produkty pełnoziarniste	Cukier i wypieki
Rośliny strączkowe	Alkohol
Orzechy	Napoje pobudzające

»

Życzę dobrego metabolizmu. Jedz dobrze, jedz szczęśliwie i bądź zdrowy.

Na podstawie książki „Zdrowa żywność”.