3 sposoby na wykorzystanie czerstwego chleba

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Nie spiesz się, aby pozbyć się czerstwych kawałków chleba. W końcu jest to jeden z głównych składników pysznych i satysfakcjonujących dań.

1. Budyń chlebowy

Składniki:

• suszony chleb;
• 2 szklanki mleka;
• 2 jajka;
• 2 łyżeczki masła;
• ⅓ szklanki cukru;
• szczypta soli;
• wanilina.

Przygotowanie

• W rondelku wymieszać mleko, masło, wanilinę, sól i cukier.
• Umieść rondel na średnim ogniu i gotuj, aż masło się rozpuści.
• Nasmaruj naczynie do pieczenia.
• Chleb pokroić w kostkę i włożyć do formy do pieczenia.
• Ubij jajka i dodaj do schłodzonej mieszanki mleka. Dobrze wymieszać.
• Chleb polać mlekiem i kremem jajecznym.
• Piecz w piekarniku przez 35-40 minut. Krawędzie chleba powinny być zarumienione.

Podczas gotowania możesz również dodać dowolny owoc, czekoladę lub przyprawę.

Jeśli nie lubisz słodkiego puddingu, spróbuj puddingu warzywnego. Jedyna różnica polega na wypełnieniu. Do chleba dodać duszone warzywa i grzyby i polać posoloną mieszanką mleka jajecznego.

2. Panzanella

Tak nazywa się włoska sałatka warzywna. To doskonały letni posiłek, który wielu pokocha.

Składniki:

• stary chleb;
• pomidory;
• cebula;
• Oliwa z oliwek;
• zioła prowansalskie;
• ocet winny;
• bazylia;
• czarny pieprz;
• Sól.

Przygotowanie

• Chleb pokroić w kostkę. Można go wcześniej lekko podsmażyć.
• Do chleba dodać pokrojone pomidory i cebulę.
• Połącz trochę octu, prowansalskich ziół, oliwy z oliwek, pieprzu i soli.
• Dopraw sałatkę, dodaj bazylię i inne przyprawy do smaku.
• Pozostaw sałatkę na co najmniej pół godziny, aby namoczyć chleb.

Opcjonalnie do panzanelli można dodać ser, oliwki i inne warzywa.

3. Sos z bułką tartą

Bułka tarta może być świetnym sosem do sałatek, kanapek i nie tylko.

Skórka doda takiemu dressingowi szczególnej pikanterii. Okruchy można również mieszać z oliwą z oliwek, czosnkiem i ziołami.