5 przepisów na grzane wino bezalkoholowe, które nie jest gorsze od zwykłego

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Aromatyczny i cierpki napój jest łatwy do przygotowania bez czerwonego wina. Wtedy mogą się nim cieszyć zarówno dorośli, jak i dzieci.

W kieliszku z gotowym grzanym winem można umieścić owoce, jagody, cynamon i anyż - świeże lub te, które zostały użyte do przygotowania. Napój będzie wyglądał bardzo ładnie.

1. Grzane wino bezalkoholowe na soku winogronowym z pomarańczą, cytryną i żurawiną

Składniki

• 1 litr soku z czerwonych winogron;
• 1 pomarańcza;
• mały kawałek imbiru;
• 1 laska cynamonu;
• 1 anyż;
• 6 pąków goździka;
• 2 plasterki cytryny;
• garść świeżych lub mrożonych żurawin;
• 1 łyżka miodu lub ½ – ¾ łyżki cukru.

Przygotowanie

Wlej sok winogronowy do małego rondla. Pokrój pomarańczę i obrany imbir w plastry i tam połóż. Dodaj cynamon, anyż, goździki, cytrynę, żurawinę i cukier. Jeśli używasz miodu, umieść go w gotowym grzanym winie lub w szklankach z już wylanym napojem.

Ustawiamy na małym ogniu i doprowadzamy do prawie wrzenia. Wyjmij z pieca i pozostaw pod pokrywką na 30 minut. Możesz dodatkowo owinąć patelnię czymś ciepłym.

Gotowe grzane wino przecedź przez sito i podawaj na gorąco.

2. Grzane wino bezalkoholowe z sokiem winogronowym i żurawinowym z dodatkiem pomarańczy

Składniki

• 500 ml soku z czerwonych winogron;
• 250 ml soku żurawinowego;
• 200 ml wody;
• 3 pudełka kardamonu;
• 11 pąków goździka;
• 3 gwiazdki anyżu;
• 2 laski cynamonu;
• 3 pomarańczowe kółka;
• szczypta mielonej gałki muszkatołowej;
• cukier lub miód do smaku.

Przygotowanie

Wlej sok i wodę do małego rondla. Usuń nasiona z jednego pudełka kardamonu, lekko zmiażdż pozostałe dwa. Dodaj do miski kardamon, goździki, anyż, cynamon, pomarańczę i gałkę muszkatołową. W razie potrzeby dodaj cukier. Dodaj miód do gotowego napoju lub bezpośrednio podczas serwowania.

Dobrze podgrzej napój na małym ogniu, nie gotując. Odstaw grzane wino pod pokrywką na 30 minut lub dłużej. Aby było chłodno, możesz owinąć patelnię.

Gotowy napój przecedzić przez sito i gorący wlać do szklanek.

3. Grzane wino bezalkoholowe z sokiem żurawinowo-jabłkowym z syropem pomarańczowym

Składniki

• 150 ml soku pomarańczowego;
• 50 g cukru;
• 600 ml soku żurawinowego;
• 250 ml soku jabłkowego;
• 2-3 pomarańczowe kółka;
• 2 laski cynamonu;
• 2 gwiazdki anyżu;
• 10 pąków goździków;
• 2 suszone liście laurowe
• mielony imbir - do smaku;
• trochę drobno startej skórki pomarańczowej;
• szczypta mielonej gałki muszkatołowej;
• 5 pudełek kardamonu;
• 2 łyżeczki miodu.

Przygotowanie

W małym rondelku wymieszać sok pomarańczowy i cukier. Dusić, od czasu do czasu mieszając, na małym ogniu, aż syrop zgęstnieje.

Wlej sok żurawinowo-jabłkowy. Udekoruj pomarańczą, cynamonem, anyżem, goździkami, lawruszką, imbirem, skórką, gałką muszkatołową i kardamonem. Delikatnie zagotuj napój. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 30 minut lub dłużej. Możesz dodatkowo owinąć patelnię czymś ciepłym.

Dodaj miód do gotowego grzanego wina lub do szklanek z już nalanym gorącym napojem. Przecedzić przez sito przed podaniem.

4. Grzane wino bezalkoholowe z sokiem jabłkowym i pomarańczą

Składniki

• 500 ml soku jabłkowego;
• 1 pomarańcza;
• 12 pąków goździków;
• 2 pudełka kardamonu;
• 2 laski cynamonu;
• szczypta mielonej gałki muszkatołowej;
• 1 łyżka miodu lub ½ – ¾ łyżki cukru.

Przygotowanie

Wlej sok jabłkowy do małego rondla. Pokrój pomarańczę na ćwiartki, wyciśnij trochę soku do rondla i dodaj do tego kawałki cytrusów. Dodaj goździki, kardamon ziarnisty, cynamon i gałkę muszkatołową. Natychmiast dodaj cukier. Miód należy dodać do gotowego grzanego wina lub do szklanek z napojem.

Podgrzej wszystko na małym ogniu, nie gotując. Domagaj się grzanego wina pod pokrywką przez 20 minut lub dłużej. Możesz owinąć garnek czymś ciepłym.

Przed podaniem przecedź napój przez sitko. Podawać na gorąco.

5. Grzane wino bezalkoholowe z sokiem z granatu lub wiśni z dodatkiem jabłka, pomarańczy i cytryny

Składniki

• Mały kawałek imbiru;
• ½ pomarańczy;
• 1 jabłko;
• 200 ml wody;
• 2 laski cynamonu;
• 3 pąki goździków;
• ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej;
• ½ cytryny;
• 800 ml soku z granatu lub wiśni;
• miód do smaku.

Przygotowanie

Pokrój obrany imbir w plastry, a pomarańczę w półokrągłe plastry. Jabłko wydrążyć i pokroić w ósemki.

Zagotuj wodę w małym rondelku. Umieść tam cynamon, goździki, imbir i gałkę muszkatołową. Gotuj przez 1 minutę. Dodaj wyciśnięty sok z jabłka, pomarańczy i cytryny. Wymieszaj i wlej sok z granatu lub wiśni. Podgrzej napój bez gotowania. Wyłączyć ogień i pozostawić pod przykryciem na co najmniej pół godziny. Możesz owinąć go czymś ciepłym.

Gotowe grzane wino przecedź przez sitko i podawaj na gorąco, dodając miód.