Spisu treści:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 02:41
Gwarantujemy, że pokochasz i znienawidzisz ten przepis na pączki. Powód ich kochania jest jasny: chrupiące i rumiane na zewnątrz, miękkie i lekko żylaste w środku, tworzą idealne, obfite śniadanie. Powód nienawiści jest nie mniej oczywisty – zjesz całą partię tych pączków, nawet nie zauważając.
Składniki
- 155 g mąki;
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli;
- 55 ml mleka;
- 55 ml kefiru;
- 50 g cukru;
- 55 g masła;
- olej roślinny do głębokiego tłuszczu.
Przygotowanie
Ciasto jest tak łatwe w przygotowaniu, że masz czas na zagniatanie, podczas gdy olej do frytowania się nagrzewa. Najpierw połącz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
Mleko i kefir ubić osobno z cukrem i roztopionym, ale lekko schłodzonym masłem. Gdy kryształki cukru się rozpuszczą, wlej płyn do suchych składników.
Ugniataj ciasto szpatułką, aż wszystkie składniki się połączą. Długie ugniatanie lub agresywne ubijanie ciasta trzepaczką lub mikserem spowoduje, że gotowe pączki staną się gumiaste, więc bądź ostrożny.
Lekko posmaruj dłonie olejem roślinnym, weź około pół łyżki ciasta i zwiń pączka. Ciasto ostrożnie włożyć do rozgrzanego oleju i smażyć na wyraźny złoty kolor. Gotowe domowe pączki przełóż na serwetki, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Pączki wykonane według tego przepisu najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, posypane cukrem pudrem lub zawinięte w mieszankę cukru i cynamonu.
Zalecana:
Dlaczego nastrój zmienia się co 5 minut i co z tym zrobić
Być może twój nastrój to po prostu efekt banalnego zmęczenia. Ale czasami skoki w stanie emocjonalnym wskazują na poważną chorobę
Czy można dostać koronawirusa z paczki od AliExpress?
Haker życia rozumie, co nauka wie w tej chwili o koronawirusie 2019-nCoV, a także czy paczki od AliExpress są bezpieczne. Ryzyko jest minimalne, ale jest
15 fryzur, które każda dziewczyna może zrobić w 5 minut
Piękne i proste fryzury w 5 minut dla tych, którzy zawsze nie mają czasu na stylizację i nie lubią grzebać we włosach
W „Poczcie Rosyjskiej” możesz teraz odbierać paczki bez powiadomienia i paszportu
Zarejestruj się w specjalnym systemie i odbieraj przesyłki kodem ze swojego telefonu. Poczta Rosyjska wprowadziła nową technologię doręczania przesyłek na terenie całego kraju. Proces nie wymaga okazania paszportu ani zawiadomienia i trwa nie dłużej niż minutę.
PRZEPISY: Pączki bez głębokiego tłuszczu
W tym artykule pokażemy Ci, jak gotować klasyczne pączki nie w oleju, ale w piekarniku. Instrukcje fotograficzne krok po kroku są dołączone