Spisu treści:

Jak zrobić bogaty sok żurawinowy
Jak zrobić bogaty sok żurawinowy
Anonim

Będziesz mieć cierpki, orzeźwiający i bogaty w witaminy napój.

Jak zrobić klasyczny przepis na sok żurawinowy
Jak zrobić klasyczny przepis na sok żurawinowy

Co jest potrzebne

  • 500 g żurawiny;
  • 1½ l wody;
  • 3-5 łyżek cukru lub więcej.

Ten napój można przygotować ze świeżych, a nawet mrożonych jagód, jeśli najpierw je rozmrozi się w temperaturze pokojowej.

Cukier jest czasem zastępowany miodem. Zwiększ ilość, jeśli chcesz słodszy napój.

Aby uatrakcyjnić smak napoju owocowego, dodaj szczyptę cynamonu lub gałązkę mięty wraz z cukrem.

Jak zrobić sok żurawinowy

Posortuj żurawiny. Odrzuć łodygi i liście, jeśli je napotkasz. Nie zostawiaj zepsutych i całkowicie niedojrzałych jagód.

Sok żurawinowy
Sok żurawinowy

Następnie dobrze spłucz pod bieżącą wodą i wyrzuć do durszlaka, aby szkło miało nadmiar wilgoci.

Dobrze opłucz jagody, aby uzyskać sok żurawinowy
Dobrze opłucz jagody, aby uzyskać sok żurawinowy

Tak przygotowaną żurawinę zetrzyj łyżką lub popychaczem, możesz również użyć blendera.

Najwygodniej zagnieść jagody na sok żurawinowy za pomocą drewnianej miazgi
Najwygodniej zagnieść jagody na sok żurawinowy za pomocą drewnianej miazgi

Złóż jagody w zwiniętą gazę w kilka warstw i wyciśnij z nich sok. Następnie odcedź powstały sok przez gazę.

Wyciśnij sok żurawinowy przez gazę z soku owocowego
Wyciśnij sok żurawinowy przez gazę z soku owocowego

Innym sposobem jest po prostu przetarcie jagód przez sito.

Przetrzyj żurawinę przez sitko, aby uzyskać sok
Przetrzyj żurawinę przez sitko, aby uzyskać sok

Otrzymany odcedzony sok wlej do plastikowego lub szklanego pojemnika. Pozostaw w temperaturze pokojowej.

Przepis na sok żurawinowy
Przepis na sok żurawinowy

Umieść ciasto żurawinowe w rondelku. Zalej wodą i posyp cukrem. Zagotować na średnim ogniu, zdjąć z ognia i pozostawić na 15-20 minut. Ponownie przecedź przez drobne sito lub gazę.

Upewnij się, że do napoju nie dostały się cząstki jagód
Upewnij się, że do napoju nie dostały się cząstki jagód

Ostudź i dodaj sok żurawinowy.

Podawaj schłodzony sok żurawinowy
Podawaj schłodzony sok żurawinowy

Wystudź powstały sok żurawinowy i podawaj.

Zalecana: