27 produktów, dzięki którym zrobisz kawę jak prawdziwy barista

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Turki, dzbany, szablony i inne gadżety, które przydadzą się miłośnikom orzeźwiającego napoju.

1. Młynek do kawy

Mając takie urządzenie w domu, w każdej chwili możesz zaparzyć świeżo zmieloną kawę. Dla tych, którzy parzą ten napój wyłącznie w Turku, odpowiednie są niedrogie obrotowe młynki do kawy, które mielą ziarna nożami. Możesz kontrolować stopień zmielenia w nich tylko ręcznie: im dłużej urządzenie działa, tym drobniejszy będzie proszek. Ale nawet w tym przypadku w gotowym produkcie można znaleźć duże frakcje.

Droższe młynki do kawy używają kamieni młyńskich do mielenia ziaren. Taka konstrukcja pozwala na regulację stopnia rozdrobnienia i uzyskanie jednorodnego gotowego produktu.

2. Ekspres do kawy

Najprostszym sposobem na zrobienie pysznego, aromatycznego napoju jest użycie automatycznego ekspresu do kawy. Wsypując do niego kawę ziarnistą lub mieloną i wybierając żądany program, możesz otrzymać espresso, lungo, ristretto i inne napoje.

Do robienia latte i cappuccino urządzenia mają wbudowany ręczny lub automatyczny ekspres do cappuccino, który ubija mleko na gęstą, gęstą piankę.

3. Turku

Dla tych, którzy nie chcą zadzierać z serwisantami, odpowiedni jest tradycyjny sposób parzenia kawy. Ponadto koneserzy twierdzą, że napój przygotowany w Turku okazuje się bardziej aromatyczny, a jego smak jest intensywniejszy.

Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy wyborze Turka, jest materiał, z którego jest wykonany. Powinna to być miedź, mosiądz lub stal nierdzewna. Dobrym rozwiązaniem jest również ceramiczny turek. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę pojemność naczyń. Powszechnie przyjmuje się, że im mniejsza jest jego objętość, tym smaczniejsza jest kawa.

4. Prasa francuska

Fani parzenia kawy w Turku często muszą myć piec z uciekłego napoju. Z francuską prasą ten problem ci nie zagraża. Aby zrobić kawę w takim naczyniu, wystarczy zalać zmielone ziarna wrzątkiem i parzyć przez 5–7 minut.

Zaletą tej metody jest brak fusów w misce. Dodatkowo mleko można ubijać w prasie francuskiej bez użycia dodatkowych urządzeń.

5. Ekspres do cappuccino

To urządzenie pomoże Ci przygotować cappuccino lub latte bez ekspresu do kawy. Ręczny przyrząd do cappuccino wygląda jak zatapialny blender z pierścieniem zabezpieczającym na końcu. Mleko ubija się z nim w osobnym pojemniku.

Bardziej zaawansowaną opcją są stacjonarne elektryczne ekspresy do cappuccino, które potrafią zarówno przygotować zimną piankę mleczną, jak i podgrzać ją do określonej temperatury.

6. Dzban

Specjalny dzbanek z dzióbkiem przeznaczony jest do spieniania mleka w ekspresie do kawy lub ręcznym ekspresie do cappuccino. Przyda Ci się również do latte art - metody wlewania piany do kawy, w której na powierzchni napoju powstają różne wzory. Aby utrzymać optymalną temperaturę mleka, zaleca się wybór dzbanków grubościennych ze stali nierdzewnej.

7. Narzędzia do latte art

Cienkie metalowe igły są używane do malowania bardzo szczegółowych obrazów na piance. Na przykład kot ze spiczastymi uszami i długimi wąsami. Możliwe, że da się to zrobić zwykłą wykałaczką, ale tylko przy pomocy specjalnych narzędzi można poczuć się jak prawdziwy barista.

8. Szablony

Tworzenie pięknych obrazów za pomocą dzbanka lub igły wymaga dużo praktyki. Za pomocą szablonu okaże się, że w ciągu kilku sekund nałożysz obraz na napój.

W tym celu przymocuj talerz do filiżanki i posyp kakao, cynamonem lub mieloną kawą przez drobne sitko. Szablony są dostępne w różnych kolorach, od zabawnych rysunków po urocze lub inspirujące litery.

9. Dozownik

Dozownik pomoże jak najdokładniej nanieść wzór przez szablon. Jest to urządzenie z solniczką typu twist-top, z którego korzystają profesjonalni bariści.

Powinieneś wybrać odpowiednią opcję w zależności od wielkości otworów: im są mniejsze, tym bardziej równomierna warstwa się wyjdzie. A do etykietowania możesz użyć długopisu z dozownikiem.