PRZEPISY: Przekąska z 3 rodzajów sera i orzeszków ziemnych

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 02:41

Bardzo prosty przepis dla miłośników sera. Zastąp tę przystawkę tradycyjnym półmiskiem serów, zjedz tak po prostu lub posmaruj chrupiącymi krakersami - nadal będzie pyszny.

Składniki:

• 230 g serka śmietankowego;
• 100 g fety;
• 100 g twardego sera;
• garść pietruszki;
• ⅔ łyżeczka suszonego czosnku;
• 1½ łyżki kaparów
• arachid.

Przygotowanie

Zetrzyj twardy ser i wymieszaj z fetą i serkiem śmietankowym, ziołami, suszonym czosnkiem i kaparami. Bez kaparów? Zastąp posiekanymi oliwkami lub marynowanymi korniszonami.

Całość mieszaj do uzyskania gładkości i smakuj gotową masę. Dodaj sól, jeśli zasolenie serów nie jest dla Ciebie wystarczające, dodaj więcej czosnku, jeśli zdecydujesz się zrobić najbardziej pikantną przekąskę.

Umieść miksturę na arkuszu folii spożywczej i uformuj kulkę za pomocą silikonowej szpatułki lub łyżki.

Teraz przekąska musi być w lodówce przez co najmniej dwie godziny. W tym czasie masa serowa ostygnie na tyle, aby zachować swój kształt, a smaki składników otworzą się i połączą.

Użyj noża lub wałka do ciasta, aby posiekać orzechy bez obracania ich w pył. Kulkę serową zanurz w orzeszkach ziemnych i podawaj z krakersami lub grzankami, posyp natką pietruszki.