Jak wybrać blender: wszystko, co musisz wiedzieć przed zakupem

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Na jakie cechy blenderów zatapialnych i stacjonarnych należy zwrócić szczególną uwagę.

Co jest lepsze: blender ręczny czy stacjonarny

Wszystko zależy od Twoich zadań.

Blender ręczny

• Nadaje się do większość zadań domowych.
• Zalety: zwartość, można zmielić małe porcje w dowolnych pojemnikach, wiele przystawek.
• Niedogodności: musisz trzymać blender w rękach, jeśli używasz go nieostrożnie, możesz spryskać jedzenie.

Taki blender jest kupowany i używany najczęściej, ponieważ jest prawdziwym zamiennikiem robota kuchennego. Rozdrabniacz, blender, trzepaczka, przystawka do puree, pompa próżniowa pozwalają na robienie mielonego mięsa i ciasta, tłuczone ziemniaki i koktajle, mielenie kawy, kruszenie lodu i robienie wielu innych rzeczy. Urządzenie można wygodnie przechowywać w niewielkiej kuchni i przenosić z miejsca na miejsce.

Gdzie to zdobyć

• Blender BOSCH MSM87140, 4 420 zł →
• Blender BOSCH MSM66110, 1 920 rubli →
• Blender MOULINEX DD650832, 2 990 rubli →
• Blender POLARIS PHB 0508, 900 rubli →
• Blender BOSCH MSM87130, 4 020 rubli →

Blender stacjonarny

• Nadaje się do przygotowanie płynów, ale poradzi sobie z innymi zadaniami.
• Zalety: nie wymaga Twojego bezpośredniego udziału, produkty nie rozpryskują się.
• Niedogodności: zajmuje więcej miejsca, można gotować tylko duże porcje.

Ten blender jest idealny dla miłośników smoothie, koktajli i puree zup, ponieważ w przeciwieństwie do zanurzalnego nie rozpryskuje płynów. Wygodne jest częste korzystanie z urządzenia, dzień w dzień, ponieważ nie trzeba go trzymać w ręku podczas krojenia jedzenia.

Gdzie to zdobyć

• Blender KITFORT KT-1301, 6 190 rubli →
• Blender KITFORT KT-1307, 2 490 zł →
• Blender MOULINEX LM233A32, 5 490 rubli →
• Blender BOSCH MMB43G2B, 6 400 rubli →
• Blender SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 rubli →

Jak wybrać blender ręczny

1. Moc

To jest główne kryterium. Moc urządzeń waha się od 140 do 2000 watów. Im mocniejszy blender ręczny, tym szybciej przetwarza jedzenie i tym mniej się nagrzewa. Dzięki mocnemu blenderowi z łatwością posiekasz lód i zrobisz mięso mielone.

Jeśli zamierzasz mielić głównie miękkie potrawy, wystarczy moc do 450 watów. Jeśli potrzebujesz blendera do większości prac domowych, użyj więcej watów.

Jeśli często potrzebujesz użyć blendera jako maszynki do mięsa, posiekać lód, orzechy lub zmielić mrożone warzywa, lepiej wybrać model o mocy 600-800 W.

Moc 1000 W i więcej wskazuje, że blender jest najprawdopodobniej profesjonalny i poradzi sobie ze wszystkimi produktami. Ale takie urządzenie kosztuje kilka razy więcej.

2. Materiał korpusu i elementów

Przede wszystkim spójrz na materiał, z którego wykonana jest główna dysza. Lepiej, jeśli jest metaliczny. Pozwoli to na przetwarzanie nawet bardzo gorących potraw i płynów, nie obawiając się o bezpieczeństwo blendera w razie przypadkowego upuszczenia i unikając częstych awarii. Metalowa dysza jest łatwiejsza w pielęgnacji, ponieważ nie pochłania zapachów i nie plami (np. podczas mielenia dyni).

Korpus blendera i inne mocowania mogą być plastikowe. Nie wpłynie to na funkcjonalność urządzenia. Jest to wygodne, jeśli na plastiku znajdują się gumowane wstawki. Zapobiegnie to wyślizgnięciu się blendera z rąk.

3. Prędkości i tryby

Blender ręczny można ustawić od 1 do 30 prędkości. Im więcej prędkości, tym dokładniej można regulować prędkość obrotu noża, aby uniknąć rozpryskiwania, osiągnąć pożądany stopień posiekania i ubić masę do określonej konsystencji.

Jeśli chcesz uzyskać niezawodne i proste urządzenie, lepiej wybrać blender z 1-2 prędkościami. Poradzi sobie z większością zadań. Jeśli zależy Ci na elastycznej regulacji prędkości, wybierz urządzenie z 5-8 prędkościami - w zupełności wystarczy.

Blendery ręczne mają dwa inne przydatne tryby. Tryb Turbo pozwala nożom obracać się z maksymalną prędkością. Można go włączyć np. pod koniec przetwarzania żywności, w celu uzyskania jednorodności.

Tryb pulsacyjny zapobiega przegrzaniu urządzenia podczas obsługi stałych produktów spożywczych, takich jak lód. W tym trybie noże obracają się szybciej niż zwykle, ale z krótkimi przerwami. W tym przypadku prędkość regulowana jest siłą naciśnięcia przycisku.

4. Dysze

Zazwyczaj blender ręczny ma trzy główne nasadki: właściwy blender, trzepaczkę i siekacz. Główną przystawkę można wykorzystać do przecierania produktów w różnych pojemnikach, ubijania białek i wyrabiania ciasta oraz gotowania mięsa mielonego w młynku.

Większości ludzi wystarczą trzy standardowe załączniki.

Używając nasadki do puree, możesz pocierać ziemniaki na niskich obrotach zamiast ubijać, dzięki czemu puree ziemniaczane będzie przewiewne, a nie lepkie.

Kolejnym przydatnym dodatkiem jest pompa próżniowa. Umożliwia ewakuację powietrza z toreb i plastikowych pojemników, co zapewnia dłuższy okres przydatności do spożycia.

5. Rodzaj zasilania

Większość blenderów ręcznych jest zasilana z sieci i ma przewód o długości do 1,5 m. Jest to sprawdzona i niezawodna opcja.

Jeśli masz dużą kuchnię i wiele powierzchni roboczych, z bezprzewodowym blenderem będzie Ci wygodniej. Urządzenie z baterią przyda się również na wsi podczas gotowania w letniej kuchni, w której nie ma gniazdek.

Wadą blendera z baterią jest krótki czas pracy: około 20-30 minut.

Jak wybrać blender stacjonarny

1. Moc

Moc mikserów stacjonarnych waha się od 250 do 1500 watów.

Jeśli gotujesz głównie zupy i koktajle, wystarczy Ci 300-500 watów. Do większości zadań wystarczy 600W.

Jeśli musisz często mielić orzechy, mrożone jagody i lód, wybierz blender o mocy 750-900 W. Do wyrabiania ciasta przydatne jest urządzenie o mocy co najmniej 1000 watów.

2. Prędkości i tryby

Blendery stacjonarne mają zwykle od 1 do 20 prędkości. Obecność różnych trybów prędkości jest wygodna. Przy niskiej prędkości możesz uzyskać duże kawałki, a przy dużej prędkości możesz uzyskać czystą konsystencję. Nie ma jednak potrzeby przepłacania za wiele prędkości.

Blender stacjonarny 2-4 prędkości poradzi sobie z większością domowych prac.

Jeśli często korzystasz z blendera i mielisz różne produkty, przydadzą Ci się również inne tryby: turbo i puls. Przy pierwszym uzyskasz maksymalną prędkość, a przy drugim unikniesz przegrzania urządzenia.

3. Rodzaj i materiał noży

Blender stacjonarny może mieć jeden lub dwa noże. Im więcej noży, tym szybciej będziesz w stanie posiekać jedzenie.

Noże są proste i zakrzywione. Ci ostatni dokładniej mieszają produkty. Dlatego wybierz je, jeśli często potrzebujesz jednorodnej masy.

Noże ze stali nierdzewnej nie boją się korozji i wytrzymają ponad rok.

4. Objętość i materiał miski

Im większa miska, tym więcej jedzenia można posiekać za jednym razem. Przy wyborze należy pamiętać, że użyteczna objętość jest mniejsza niż nominalna o około 200-300 ml.

W misce o pojemności 1,5–2 litrów wygodnie jest przygotowywać zupy i napoje dla kilku osób. Do przygotowania jedzenia dla niemowląt wystarczy jedna litrowa miska.

Wybierz miskę z szeroką podstawą. Wygodniej jest go umyć.

Miska może być plastikowa, szklana lub metalowa.

Plastikowe miski są lekkie i wygodne, a blendery z nimi są zazwyczaj tańsze niż inne. Jeśli nie musisz często mielić gorących potraw, możesz wybrać taki dzbanek.

Szklana miska jest bardziej odporna na zużycie, nie rysuje się i pozwala na obróbkę gorących składników. Taki dzban jest jednak łatwy do stłuczenia.

Metalowa miska nie pęka, nie rysuje się i pozwala na mielenie na gorąco, ale jest droższa od poprzednich. Kolejną wadą jest nieprzezroczystość, która utrudnia obserwację procesu szlifowania.

5. Materiał korpusu

Zapalniczka z tworzywa sztucznego

Metal - bardziej niezawodny

Korpus wykonany jest z tworzywa sztucznego lub metalu. Plastikowy blender jest tańszy i lżejszy, ale nie wytrzymuje silnych uderzeń. Blender w metalowej obudowie jest bardziej niezawodny, ale droższy.

Lista kontrolna kupującego

1. Nie da się jednoznacznie powiedzieć, który blender jest lepszy – zanurzeniowy czy stacjonarny – nie da się. Wybierz ten, który odpowiada Twoim potrzebom.
2. Blender stacjonarny jest wygodniejszy do przygotowywania dużych ilości płynów, ale podczas przechowywania zajmuje dużo miejsca.
3. Blender ręczny jest bardziej kompaktowy i poradzi sobie z większością domowych zadań, ponieważ umożliwia korzystanie z różnych przystawek.
4. Im mocniejsze urządzenie, tym bardziej złożone zadania może wykonywać.
5. Tryby wysokiej prędkości pozwalają dostosować prędkość obrotu noży i osiągnąć jednolitość masy.
6. Materiał obudowy nie jest tak ważny jak materiał elementów. Wybierając blender zatapialny, zwróć uwagę na dyszę główną, a wybierając blender stacjonarny, zwróć uwagę na miskę.