13 filmów o szefach kuchni i jedzeniu, po obejrzeniu których będziesz chciał gotować

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Biografie wielkich kulinarnych znawców, wzruszające dramaty i żwawe komedie o codziennym życiu restauracji.

13. Gotuj dla prezydenta

• Francja, 2012.
• Komedia, biografia.
• Czas trwania: 95 minut.
• IMDb: 6, 4.

Hortens Laborie zasłynęła już we Francji dzięki swojemu talentowi i inwencji w przygotowywaniu różnych potraw. Otrzymawszy zaproszenie od prezydenta kraju, aby zostać jego osobistym kucharzem, szybko podbija pracodawcę swoją sztuką. Ale zazdrość rówieśników i intrygi za kulisami mogą zrujnować karierę Laborie.

Obraz oparty jest na prawdziwej historii Daniela Maze-Delpes, pierwszej kobiety, która została mianowana szefem kuchni przez prezydenta Francji. Pracowała dla François Mitterranda w Pałacu Elizejskim od 1988 do 1990 roku. A po pewnym czasie, w wieku 60 lat, Maze-Delpesh udał się na Antarktydę, aby ugotować jedzenie dla członków ekspedycji naukowej.

12.001 przepis na kulinarną zakochaną

• Francja, Gruzja, Niemcy, Belgia, 1996.
• Melodramat, komedia.
• Czas trwania: 100 minut.
• IMDb: 6, 5.

Szef kuchni i podróżnik Pascal Ishak wyjeżdża do Gruzji, gdzie planuje zostać na kilka dni. Ale bohater musi odnaleźć swoją miłość, stać się sławnym, a nawet zmienić swój sposób myślenia.

Ulubiony komik sowieckich i rosyjskich widzów, Pierre Richard, pojawia się na tym obrazie raczej w romantycznej roli. Ale najważniejsze jest to, że film doskonale łączy kuchnię gruzińską i francuską, które na pierwszy rzut oka wydają się całkowicie nie do pogodzenia.

11. Wódz Adam Jones

• Stany Zjednoczone, 2015.
• Dramat, komedia.
• Czas trwania: 101 minut.
• IMDb: 6, 6.

Trzy lata temu szef kuchni Adam Jones stracił swoją restaurację w Paryżu z powodu uzależnienia od narkotyków. Teraz pracuje w zwykłej kawiarni. Ale bohater marzy o powrocie do świata haute cuisine, dlatego odbudowuje restaurację w Londynie i rekrutuje nowy zespół.

Co ciekawe, dziesięć lat wcześniej Bradley Cooper grał już byłego uzależnionego, który stał się szefem kuchni w sitcomie Kitchen Secrets. A według aktora przed rozpoczęciem kariery filmowej marzył o profesjonalnym gotowaniu.

10. Restauracja pana Septima

• Francja, 1966.
• Komedia, zbrodnia.
• Czas trwania: 85 minut.
• IMDb: 6, 8.

Renomowany restaurator Monsieur Septim nieustannie tyranizuje swoich podwładnych za doskonałą obsługę klienta. Pewnego razu podczas kolacji w jego lokalu znika prezydent jednego z krajów Ameryki Łacińskiej. Aby ratować swoją reputację, Septim jest osobiście zaangażowany w śledztwo.

Praca restauracji w tym filmie jest bardzo mało pokazana. Ale nawet jedna scena, w której główny bohater, grany przez wielkiego Louisa de Funes, szkoli kelnerów, pozwala już dodać komedię do listy.

9. Kuchnia w Paryżu

• Rosja, 2014.
• Komedia.
• Czas trwania: 106 minut.
• IMDb: 7, 0.

Słynna moskiewska restauracja Claude Monet nie udaje się przygotowywać do spotkania prezydentów Rosji i Francji. Szef kuchni Viktor Barinov i jego podwładni jadą do Paryża w poszukiwaniu nowej pracy.

Ten pełnometrażowy film jest bezpośrednią kontynuacją trzeciego sezonu serialu telewizyjnego STS „Kuchnia”. Co ciekawe, znaczna część filmu została faktycznie nakręcona we Francji.

8. Julie i Julia: Gotowanie przepisu na szczęście

• Stany Zjednoczone, 2009.
• Dramat, melodramat, biografia.
• Czas trwania: 118 minut.
• IMDb: 7, 0.

Julie Powell jest operatorką call center i prowadzi własny blog. Zmęczona szarymi dniami postanawia ugotować 524 dania w ciągu roku według przepisów słynnej Julii Child. Jednocześnie opowiadają o początkach kulinarnej kariery Childa w latach 40. XX wieku.

Film powstał na podstawie prawdziwego bloga Julie Powell, na którym dzieliła się swoimi sukcesami w gotowaniu różnych potraw. Ale przede wszystkim autorzy chcieli podkreślić podobieństwo losów dwóch bohaterek, żyjących w różnych czasach.

7. Jak woda do czekolady

• Meksyk, 1992.
• Dramat, melodramat.
• Czas trwania: 113 minut.
• IMDb: 7, 1.

Tita marzy o poślubieniu swojego ukochanego Pedro. Ale zgodnie z tradycją meksykańskiej rodziny jako najmłodsza córka musi mieszkać z matką i opiekować się nią na śmierć. Następnie Pedro poślubia starszą siostrę Tity, aby być bliżej ukochanej. Dziewczyna może wyrazić swoje uczucia tylko poprzez przygotowanie niezwykłych potraw.

Ten meksykański obraz bardziej opowiada o związkach niż o gotowaniu. Mimo to pomysł wyrażania miłości poprzez gotowanie wygląda bardzo oryginalnie.

6. Nieodparta Marta

• Niemcy, Włochy, Austria, Szwajcaria, 2001.
• Dramat, komedia, melodramat.
• Czas trwania: 109 minut.
• IMDb: 7, 2.

Martha Klein jest szefową kuchni w odnoszącej sukcesy restauracji i kocha swoją pracę. Jednak po śmierci siostry musi zaopiekować się ośmioletnią siostrzenicą. Tymczasem do lokalu przybywa nowy krnąbrny szef kuchni.

Słynny obraz Sandry Nettelbeck ma również amerykański remake Smaku życia z Catherine Zeta-Jones i Aaronem Eckhartem. Ale oryginał jest nadal bardziej czczony.

5. Czekolada

• USA, Wielka Brytania, 2000.
• Dramat, melodramat.
• Czas trwania: 121 minut.
• IMDb: 7, 2.

Samotna matka, Vienne, przybywa z córką do spokojnego francuskiego miasteczka. Wynajmuje pusty sklep i zaczyna sprzedawać wyroby czekoladowe. Wielu mieszkańców od razu zakochuje się w niesamowitym smaku słodyczy. Ale nie wszyscy są zadowoleni z nowego mieszkańca naruszającego ustalony porządek.

Adaptacja powieści o tym samym tytule autorstwa Joanne Harris cieszy się zestawem niesamowitych aktorów. Główne role w filmie zagrali Juliette Binoche, Johnny Depp i Judy Dench. A czekolada w tej historii jest tylko odzwierciedleniem umiejętności cieszenia się życiem.

4. Szef kuchni na kółkach

• Stany Zjednoczone, 2014.
• Dramat, komedia.
• Czas trwania: 114 minut.
• IMDb: 7, 3.

Doświadczony szef kuchni Karl Kasper traci pracę w słynnej restauracji po serii skandali. Następnie postanawia otworzyć własną knajpkę na kółkach, aby ponownie zanurzyć się w świat gotowania, a jednocześnie spędzić więcej czasu z synem.

Jon Favreau, który do tego czasu nakręcił już dwie części słynnego „Iron Mana”, stworzył ten niezależny film tylko „dla duszy”. Scenariusz napisał w zaledwie kilka tygodni, a potem wraz ze słynnym szefem kuchni Roy Choi bardzo dokładnie opracowali kulinarne sceny. Para wyemitowała później program kulinarny The Chef Show na Netflix.

3. Wielka noc

• Stany Zjednoczone, 1996.
• Dramat, melodramat, komedia.
• Czas trwania: 109 minut.
• IMDb: 7, 3.

Dwóch włoskich braci otwiera w Stanach Zjednoczonych restaurację z pysznym jedzeniem. Ale klienci nigdy do nich nie chodzą. Prawie się wypalili, za radą kolegów organizują wielką imprezę i częstują gości najlepszymi potrawami za darmo.

W tym dramacie komediowym można znaleźć wiele interesujących wątków. To uczucia emigrantów odciętych od ojczyzny, podłość konkurencji, a nawet problemy z prowadzeniem interesów.

2. Przyprawy i pasje

• Stany Zjednoczone, 2014.
• Dramat, komedia, melodramat.
• Czas trwania: 122 minuty.
• IMDb: 7, 3.

Po tym, jak wściekły tłum zniszczył restaurację Papa Kadama w Bombaju, on i jego rodzina przenieśli się do francuskiej Prowansji i otworzyli nowy lokal. Zaraz po drugiej stronie ulicy znajduje się „Płacząca Wierzba”, która otrzymała gwiazdkę przewodnika Michelin. Między właścicielami obu restauracji wybucha zimna wojna.

To zdjęcie zostało nakręcone przez Lasse Hallströma, który również wyreżyserował Chocolate. A atmosfera filmów jest nieco podobna: dotykają rodzinnych dramatów doprawionych opowieściami o gotowaniu.

1. Ratatuj

• Stany Zjednoczone, 2007.
• Komedia, przygoda.
• Czas trwania: 111 minut.
• IMDb: 8, 0.

Mały szczur Remy cały czas ogląda programy kulinarne i uwielbia gotować. To prawda, że krewni sceptycznie odnoszą się do jego hobby. Pewnego dnia Remi spotyka młodego człowieka Linguiniego. Pracuje w restauracji, ale w ogóle nie umie gotować. Nowi przyjaciele postanawiają sobie nawzajem pomagać.

Co zaskakujące, na liście zdjęć o jedzeniu i kucharzach na pierwszym miejscu zasłużenie zajmuje kreskówka ze szczurem w roli głównej. Animatorzy Pixara podeszli do pracy nad „Ratatouille” jak najbardziej odpowiedzialnie. Konsultowali się z szefem francuskiej pralni, Thomasem Kellerem, aby nauczyć się gotować, a nawet pojechali do Paryża, aby wiernie oddać atmosferę restauracji i ulic.