PRZEPISY: Czekoladowe płatki śniegu i miski deserowe

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Dziś oferujemy dwa przepisy na czekoladę, które ozdobią każdy noworoczny deser! Nie musisz gotować niczego specjalnego - wystarczy stopić czekoladę i wykazać się kreatywnością.;)

W sylwestra zawsze chcesz zadowolić się czymś smacznym i pięknym, dlatego postanowiliśmy wybrać dla Ciebie ciekawe i proste opcje, które nie tylko ozdobią Twój stół, ale również sprawdzą się jako dodatek do prezentów, zwłaszcza dla dzieci.

Co może być lepszego niż prawdziwe płatki śniegu i proste lody? Czekoladowe płatki śniegu, które nie podrażnią gardła i miseczki do deseru.;)

Te przepisy zostały przetestowane i gwarantuję, że na pewno Ci się uda!

Czekoladowe płatki śniegu

Będziesz potrzebować: biała czekolada, papier do pieczenia, jednorazowa torebka lub specjalna torebka na krem.

Krok 1. Rozpuść białą czekoladę w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej i poczekaj, aż lekko ostygnie i zgęstnieje. Przełóż do torebki lub torebki z kremem. Jeśli używasz torebki, będziesz musiał wcisnąć całą czekoladę w jeden róg, związać ją i odciąć róg, aby uzyskać bardzo mały otwór. Dzięki niej wyciśniemy czekoladę dla naszego płatka śniegu.

Krok numer 2. Za pomocą długopisu narysuj płatki śniegu na papierze do pieczenia. Powinny być niezbyt skomplikowane, aby łatwo było powtórzyć wzór, a płatek śniegu nie pękł później.

Krok numer 3. Po narysowaniu płatka śniegu z czekoladą wyślij go do zamrażarki na około 10 minut. Wyjmij i ostrożnie oddziel gotowy płatek śniegu od papieru do pieczenia ostrzem noża.

Jeśli czekolada jest zbyt cienka, płatek śniegu może się rozmazać i nie będzie tak ładny (największy płatek śniegu na zdjęciu). Im grubsza czekolada, tym dokładniejsze będą kontury i grubszy płatek śniegu.

Czekoladowe miseczki

Musiałem trochę majstrować przy tym przepisie. Widziałem tę wersję miski deserowej kilka lat temu, ale dopiero teraz spróbowałem swoich sił. Wcześniej widziałem instrukcje krok po kroku na zdjęciach i filmach. W rezultacie okazało się, że nie jest to tak proste, jak opcja z płatkami śniegu, ale jeśli będziesz przestrzegać pewnych zasad, wszystko na pewno się ułoży! W efekcie z trzech misek zrujnowałem tylko jedną.:)

Będziesz potrzebować: gorzka czekolada, balony, papier do pieczenia.

Krok 1. Ciemną czekoladę należy roztopić w kąpieli wodnej i odstawić na chwilę do ostygnięcia i zgęstnienia. Gdy czekolada stygnie, nadmuchasz balony. To powiedziawszy, lepiej zrobić je małymi niż dużymi, więc wybierz najmniejsze balony i napompuj je trochę.

Krok numer 2. Weź łyżkę i połóż okrągłe podstawki do przyszłych misek na papierze do pieczenia.

Krok numer 3. Teraz musisz zrobić miski. Weź napompowany balon tak, aby ogon był w twoich rękach i zacznij go pokrywać łyżką. Dla większej wygody możesz użyć szkła jako stojaka. Im grubsza warstwa, tym lepiej!

Krok numer 4. Kulki oblane czekoladą obracamy i układamy na przygotowanych i już lekko utwardzonych podstawach.

Krok numer 5. Wyślij to wszystko do lodówki na 20-30 minut. Czas zależy od wielkości kulek i grubości warstwy czekolady. Lepiej trzymać go trochę dłużej na zimno, aby czekolada dobrze stwardniała! W pośpiechu zniszczyłem jedną z misek.

Krok numer 6. Wyjmij kulki z lodówki, chwyć za ogon i ostrożnie odetnij nożyczkami. Kula jest opróżniona i może się zdarzyć, że szczególnie cienkie krawędzie miski oderwą się wraz z nią, ale nie ma się czym martwić. Bardzo powoli i ostrożnie wyjmij kulkę od środka, stopniowo odrywając ją od czekolady. To wszystko, twoje miski są gotowe! Możesz dodać lody, śmietanę, suflet lub coś innego pysznego!