2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 02:41
Włoski omlet frittata to chyba jedno z najłatwiejszych dań do przygotowania bez przepisu. Ponadto taki omlet może zawierać różnorodne nadzienia: mięso, ser, warzywa. Postanowiliśmy zwrócić szczególną uwagę na to drugie, bo zimno nie jest daleko, a czas pożegnać się z resztkami letnich zbiorów.
Frittata to świetny sposób na wykorzystanie tego, co jest bezczynne w lodówce. Zbierz warzywa (mamy brokuły, szpinak, pomidory, paprykę), weź ser twardy, ricotta lub zwykły twarożek - nadzienie do omleta gotowe. Jeśli masz pod ręką resztki kiełbasy lub mięsa, użyj ich również.
Oblicz liczbę jajek na omlet na podstawie wielkości patelni i liczby zjadaczy, średnio wystarczy od sześciu do dziesięciu sztuk.
Ubij jajka ze szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem. Nie trzeba dodawać śmietanki ani mleka, omlet wyrośnie doskonale już dzięki białku. Możesz dodać ser teraz lub posyp go na wierzchu, gdy jajka będą na patelni.
Jak powiedzieliśmy, jako nadzienie do frittaty można użyć wszystkiego, najważniejsze jest unikanie wodnistych warzyw. Jeśli zdecydujesz się użyć pomidorów, koniecznie ugotuj je razem z resztą składników, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Twarde warzywa lepiej wstępnie zblanszować w osolonej wodzie, a dopiero potem włożyć na patelnię.
Frittata gotowana na tłuszczu wytopionym z produktów mięsnych jest znacznie bardziej aromatyczna. Dlatego jeśli zdecydujesz się dodać szynkę lub kiełbasę, najpierw zrumień ją sam i przełóż na serwetki, a warzywa usmaż na pozostałym tłuszczu. Jeśli mięso jest wyłączone z nadzienia, łyżka masła lub oliwy z oliwek może być godnym substytutem tłuszczu mięsnego.
Gdy warzywa będą do połowy ugotowane, przykryj je jajkami i rozprowadź nadzienie na grubość omletu, lekko mieszając składniki. Zmniejsz ogień i poczekaj, aż spód frittaty złapie się, umieść pod nim łopatkę i unieś brzegi omletu tak, aby surowe jajka kapały z powierzchni na patelnię.
Kiedy jajka są już całkowicie zagotowane (zwykle około 10 minut), umieść frittatę pod grillem, aby przyrumienić wierzch tak bardzo, jak chcesz, ponieważ gdy gotujesz bez przepisu, możesz robić, co chcesz, prawda?
Frittata jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Zalecana:
Jak wymienić dowolną ikonę aplikacji na iPhonie bez jailbreak?
Wielu użytkowników zastanawia się, jak zastąpić ikony w iOS. Wszystko czego potrzebujesz to narzędzie Apple Configurator i kilka darmowych minut
Jak łatwo podzielić dowolną liczbę przez 9, 90 lub 900
Prosty sposób na dzielenie przez 9. Zamiana dzielenia na proste dodawanie
Jak wypróbować dowolną usługę, która prosi o podanie numeru karty płatniczej bez wpisywania go?
Nie wiem jak wy, ale bardzo mnie denerwuje, gdy serwis mówi, że ma bezpłatny okres próbny, ale prosi o numer mojej karty. Tak na wszelki wypadek. Mam nadzieję, że prawdopodobnie zapomnę dzień wygaśnięcia okresu próbnego, a opłata abonamentowa zostanie obciążona za miesiąc lub rok.
Jak pobrać dowolną muzykę z 8tracks
Internetowy serwis muzyczny 8tracks ma najlepszą kolekcję starannie dobranych list odtwarzania na każdą okazję i każdy nastrój. Muzyki z tej usługi można słuchać całkowicie swobodnie, ale niestety nie można pobierać utworów. Ale chcemy przedstawić Ci prosty sposób na rozwiązanie tego problemu i możliwość pobrania dowolnej muzyki z 8tracks.
Jak zrobić sos sałatkowy bez recepty
Sos sałatkowy uchroni Cię przed morzem świeżych ziół i warzyw. Przygotuj trzepaczki i miski, teraz dowiemy się, jak ugotować bez przepisu