7 powodów, aby jeść więcej produktów z witaminą C

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Najważniejsze, żeby nie przesadzać.

Witamina C jest niezwykle ważnym i niezbędnym dla naszego zdrowia pierwiastkiem śladowym. Zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę, że organizm nie wytwarza go samodzielnie, a musimy go pozyskiwać w wystarczających ilościach z pożywienia lub farmaceutyków.

Eksperci zalecają dzienne spożycie 90 mg witaminy C dla mężczyzn i 75 mg dla kobiet. A oto siedem naukowo udowodnionych powodów, dla których warto to zrobić.

1. Zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych

Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który wzmacnia naturalne mechanizmy obronne organizmu.

Przeciwutleniacze to substancje stymulujące układ odpornościowy. Chronią komórki organizmu przed szkodliwymi cząsteczkami – wolnymi rodnikami.

Wolne rodniki gromadzą się w organizmie i mogą powodować stan zwany stresem oksydacyjnym. To, prowokując niszczenie zdrowych komórek, ostatecznie prowadzi do różnych chorób przewlekłych.

Badania wykazały, że zwiększenie poziomu witaminy C w diecie może podnieść poziom antyoksydantów we krwi nawet o jedną trzecią. Pomaga to organizmowi samodzielnie zwalczać stany zapalne i zmniejsza ryzyko wystąpienia groźnych chorób. Na przykład układ sercowo-naczyniowy.

2. Zwalczanie wysokiego ciśnienia krwi

Stałe nadciśnienie grozi przewlekłą chorobą serca. I są główną przyczyną śmierci na całym świecie.

Naukowcy odkryli, że witamina C obniża ciśnienie krwi poprzez rozluźnienie ścian naczyń krwionośnych.

Oczywiście w leczeniu nadciśnienia nie należy polegać na samych witaminach. Nie udowodniono jeszcze, czy utrzymuje on pozytywny wpływ na poziom ciśnienia krwi przez długi czas. Jednak nadal jest doskonałym narzędziem do utrzymania napięcia naczyniowego.

3. Zmniejszenie ryzyka chorób serca

Istnieje wiele czynników, które zwiększają ryzyko groźnych chorób serca. Na przykład wszystkie te same wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu. Witamina C pomaga zwalczać te czynniki i zmniejsza ryzyko ich wystąpienia.

Tak więc analiza kilku przeprowadzonych badań wykazała, że osoby, które przyjmowały duże dawki witaminy C przez kilka tygodni, miały o jedną czwartą mniejsze ryzyko chorób serca w porównaniu do osób, które tego nie robiły.

4. Ochrona przed dną moczanową

Dna moczanowa to bolesne zapalenie stawów i obrzęk. Jej objawy pojawiają się wraz ze wzrostem poziomu kwasu moczowego we krwi.

Kwas ten jest produktem odpadowym organizmu, ale gdy staje się zbyt duży, krystalizuje i odkłada się w stawach. Powoduje to napady ostrego bólu.

Badania wykazały, że witamina C pomaga zmniejszyć ilość kwasu moczowego we krwi, a tym samym chroni przed atakami dny moczanowej.

5. Zapobieganie niedoborom żelaza

Żelazo jest niezbędnym pierwiastkiem w organizmie, potrzebnym do budowy czerwonych krwinek i transportu tlenu w całym ciele.

Witamina C sprzyja również lepszemu wchłanianiu żelaza z pożywienia. Witamina C to pierwiastek śladowy, który znajduje się na przykład w żywności pochodzenia roślinnego, zamienia się w formę łatwą do przyswajania przez organizm. Jest to ważne dla tych, którzy nie jedzą mięsa, które jest głównym źródłem żelaza.

Ogólnie rzecz biorąc, odpowiednie spożycie witaminy C zmniejsza ryzyko anemii i jest szczególnie korzystne dla osób ze skłonnością do niedoboru żelaza we krwi.

6. Zwiększ odporność

Witamina C odgrywa kilka ważnych ról w układzie odpornościowym.

• Stymuluje produkcję białych krwinek, czyli białych krwinek, które pomagają chronić organizm przed infekcjami.
• Wspomaga sprawniejsze funkcjonowanie białych krwinek, chroniąc je przed wolnymi rodnikami.
• Jest aktywnie transportowany do skóry, gdzie działa antyoksydacyjnie i wzmacnia systemy ochronne skóry.
• Przyspiesza proces gojenia się ran skórnych.

Co więcej, niski poziom witaminy C w organizmie jest bezpośrednio związany z warunkami zdrowotnymi. Tak więc, badając pacjentów z zapaleniem płuc, eksperci stwierdzili, że jego suplementy pomagają skrócić czas powrotu do zdrowia.

Na przykład w przypadku przeziębienia witamina C może przyspieszyć powrót do zdrowia o 8% u dorosłych i 14% u dzieci. Jednocześnie, wbrew powszechnemu przekonaniu, nie jest w stanie temu zapobiec.

7. Zapobieganie zaburzeniom pamięci

Utrata zdolności do normalnego myślenia, zapamiętywania i zapamiętywania informacji, która prowadzi do niemożności zastosowania praktycznych umiejętności, a nawet wykonywania nawykowych codziennych czynności, nazywana jest demencją. Występuje głównie wśród osób starszych. W sumie cierpi na nią ponad 35 milionów ludzi na całym świecie.

Stres oksydacyjny, który często prowadzi do przewlekłego stanu zapalnego, może zwiększać ryzyko rozwoju demencji. A jest to szczególnie niebezpieczne, jeśli wpływają na mózg i rdzeń kręgowy, a także inne ważne narządy układu nerwowego.

Witamina C jest w stanie aktywnie walczyć ze stresem oksydacyjnym. Dlatego naruszenie normalnej zdolności myślenia i zapamiętywania informacji jest bezpośrednio związane z brakiem tego pierwiastka śladowego. Spożywając go w odpowiedniej ilości, działa ochronnie.

Naukowcy nie zgadzają się, co jest korzystniejsze: sztuczne suplementy czy specjalna wzbogacona dieta. Ale jeśli już jesteś na diecie bogatej w witaminę C, nie powinieneś dodatkowo uciekać się do środków aptecznych.

A więc jego nadmiar w organizmie może np. zwiększać ryzyko chorób oczu. Dlatego zawsze skonsultuj się z lekarzem w sprawie stosowania dużych dawek witamin.