10 pysznych sałatek fasolowych

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Ciekawe kombinacje z kurczakiem, wołowiną, kiełbasą, kukurydzą, pieczarkami, burakami, paluszkami krabowymi i nie tylko.

3 ważne punkty

1. Do sałatek można używać zarówno fasoli w puszkach, jak i gotowanej. Najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie tego ostatniego.
2. Fasolę w puszkach należy najpierw wrzucić do durszlaka w celu zeszklenia płynu i wypłukać.
3. Majonez sałatkowy jest łatwy do samodzielnego wykonania lub zastąpienia kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym lub innymi sosami.

Sałatka z fasolą, kiełbasą, kukurydzą i pomidorami

Składniki

• 150-200 g wędzonej kiełbasy;
• 1-2 pomidory;
• ½ cebuli;
• 200 g czerwonej fasoli w puszkach lub gotowanej;
• 200 g kukurydzy w puszkach;
• 1 ząbek czosnku;
• 1-2 łyżki majonezu;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• kilka gałązek pietruszki - opcjonalnie.

Przygotowanie

Kiełbasę pokroić w grube paski, pomidory w grube kawałki, a cebulę w drobne kawałki. Do składników dodać fasolę, kukurydzę, mielony czosnek, majonez, sól i pieprz i wymieszać. Do sałatki można dodać posiekaną natkę pietruszki.

Sałatka z fasoli z marynowanymi grzybami i jajkiem

Składniki

• 3 jajka;
• 200 g czerwonej fasoli w puszkach lub gotowanej;
• 120 g marynowanych grzybów miodowych;
• kilka piór zielonej cebuli;
• sól dla smaku;
• 2 łyżki majonezu;
• kilka liści sałaty.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Pokrój je w drobną kostkę. Dodaj fasolę, pieczarki, posiekaną cebulę, sól i majonez i wymieszaj. Nałóż łyżkę na liście sałaty.

Sałatka z fasoli i tuńczyka

Składniki

• 150-200 g tuńczyka w puszkach;
• 300 g białej fasoli w puszkach lub gotowanej;
• ½ czerwonej cebuli;
• ½ pęczka zielonej cebuli;
• kilka gałązek pietruszki;
• 120 ml oliwy z oliwek;
• 1 cytryna;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Rozgnieć tuńczyka widelcem. Dodaj fasolę, posiekaną czerwoną cebulę i posiekaną zieleninę. Połącz olej, sok z całej cytryny, sól i pieprz i dopraw sałatkę tą mieszanką.

Sałatka z fasolą, kurczakiem, kukurydzą i kapustą pekińską

Składniki

• 200 g gotowanej piersi z kurczaka;
• ½ średniej główki kapusty pekińskiej;
• 200 g czerwonej fasoli w puszkach lub gotowanej;
• 200 g kukurydzy w puszkach;
• 2-3 łyżki majonezu;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

Schłodzonego kurczaka pokrój na duże kawałki. Posiekaj grubo kapustę. Dodaj fasolę, kukurydzę, majonez i sól do składników i wymieszaj.

Sałatka z fasolą, burakami i ogórkami kiszonymi

Składniki

• 1 burak;
• 1 cebula;
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek;
• 2-3 ogórki kiszone;
• 200 g czerwonej fasoli w puszkach lub gotowanej;
• 2-3 ząbki czosnku;
• kilka gałązek pietruszki;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Zetrzyj surowe buraki na koreańskiej tarce marchewkowej. Cebulę pokroić w półpierścienie i podsmażyć na odrobinie rozgrzanego oleju. Dodaj buraki, gotuj, mieszając od czasu do czasu, jeszcze kilka minut i ostudź.

Pokrój ogórki w drobną kostkę. Dodać fasolę, posiekany czosnek, posiekaną pietruszkę, buraki z cebulą, sól, pieprz i olej i wymieszać.

Sałatka z fasolą, szynką, ogórkiem i jajkiem

Składniki

• 3 jajka;
• 200 g szynki;
• 1 świeży ogórek;
• 200 g białej fasoli w puszkach lub gotowanej;
• ½ pęczka pietruszki lub koperku;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Pokrój je, szynkę i ogórek w średnią kostkę. Dodaj do tego fasolę, posiekane zioła, śmietanę, sól i pieprz i wymieszaj.

Eksperyment?

15 ciekawych sałatek ze świeżymi ogórkami

Sałatka z fasolą, wołowiną, papryką i orzechami włoskimi

Składniki

• 1 czerwona cebula;
• 2 łyżki octu jabłkowego 6%
• 100 ml gorącej wody;
• 250 g gotowanego polędwicy wołowej;
• 1 czerwona papryka;
• ½ ostrej papryki;
• 50 g orzechów włoskich;
• ¼ pęczka kolendry;
• 200 g czerwonej fasoli w puszkach lub gotowanej;
• 2 ząbki czosnku;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• ½ łyżeczki chmielu suneli;
• 2 łyżki oliwy z oliwek.

Przygotowanie

Cebulę pokroić w duże paski. Wymieszaj łyżkę octu z wodą i marynuj cebulę w tym płynie przez 7-10 minut.

Obrane z nasion mięso i paprykę pokroić w duże kostki, a ostrą paprykę w cienkie paski. Posiekaj orzechy i kolendrę.

Do przygotowanych składników dodać cebulę, odsączyć płyn, fasolę, posiekany czosnek, sól, pieprz, chmiel suneli, ocet i olej i wymieszać.

Przygotować?

10 sałatek dla miłośników mięsa

Sałatka z fasolą, paluszkami krabowymi i jajkiem

Składniki

• 3 jajka;
• 200 g paluszków krabowych;
• 200 g czerwonej fasoli w puszkach lub gotowanej;
• ¼ pęczka koperku;
• 1-2 łyżki kwaśnej śmietany;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Pokrój je i paluszki krabowe w duże kostki. Dodać fasolę, posiekany koperek, śmietanę, sól i pieprz i wymieszać.

Urozmaicić menu?

7 pysznych sałatek z frytkami. Spróbuj

Sałatka jarzynowa z fasolą i koreańską marchewką

Składniki

• 2–4 łodygi selera;
• 1 czerwona papryka;
• 1-2 ogórki;
• 2-3 pomidory;
• ½ cebuli;
• ¼ średniej główki kapusty pekińskiej;
• 200 g czerwonej fasoli w puszkach lub gotowanej;
• 200 g marchwi koreańskiej;
• sól dla smaku;
• 2-3 łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie

Pokrój seler, paprykę, ogórki i pomidory na duże kawałki, a cebulę na drobną kostkę. Cienko posiekaj kapustę. Dodaj fasolę, koreańską marchewkę, sól i olej i dobrze wymieszaj.

Zanotować?

12 koreańskich sałatek marchewkowych, które jako pierwsze znikają ze stołu

Sałatka z fasolą, kurczakiem, pomidorami, serem i grzankami

Składniki

• 200-300 g gotowanej piersi z kurczaka;
• 1-2 pomidory;
• 100 g twardego sera;
• 200 g czerwonej fasoli w puszkach lub gotowanej;
• 50-100 g grzanek o dowolnym smaku;
• 3 łyżki majonezu;
• sól dla smaku;
• dowolna zielenina - opcjonalnie, do smaku.

Przygotowanie

Schłodzone mięso i pomidory pokroić w drobną kostkę. Ser zetrzyj na grubej tarce. Do składników dodać fasolę, grzanki, majonez i sól i wymieszać. W razie potrzeby dodaj posiekane zioła. Sałatkę podawaj od razu, aby grzanki nie zmiękły.

Przeczytaj także ???

• 5 pysznych sałatek z kurczaka
• 15 niezwykłych sałatek warzywnych
• 15 ciekawych sałatek z marchwi
• 12 żywych sałatek z awokado dla miłośników pysznego jedzenia
• 15 pysznych sałatek z zielonego groszku